Krug Rosé - 27. Edition
Die Edition 27 des Krug Rosé verbindet die Süße und Reife der Frucht aus dem langen warmen und trockenen Sommer des Jahres 2015 mit den klassischen Genen eines Krug Rosé.
Der Krug Rosé 27. Edition basiert auf dem Jahrgang 2015, der im Blend zu 45% vertreten ist. Traditionell wird beim Rosé roter Stillwein aus den Grand Cru Lagen der Maison zugegeben, in der Cuvée 27 beträgt dieser Anteil 10%. Aus dieser Zugabe resultiert auch die typische, kräftige Apricot Farbe mit einem kupfernen Einschlag. Das Mousseux im Glas ist extrem feinperlig und treibt das wunderbar verführerische Bukett eines hochsommerlichen Obstkorbs aus dem Glas mit reifen roten Früchten, Orangen und Stachelbeeren.
Ein toller Rosé Champagner mit einem großen weiteren Reifepotenzial. Die Edition 27 wird sicher einmal zu den besten zählen.
Der erste Eindruck am Gaumen ist geprägt von einer extremen Harmonie von perfekt gereiftem Steinobst, Erdbeeren, Orangen, Grapefruit und wieder Stachelbeeren. Alles wirkt unglaublich delikat verwoben, rund und einfach perfekt ausgereift. Durch die zunächst zurückstehende Säure läßt sich die Tiefe und Komplexität dieses Rosé noch nicht erfassen. Nach einigen Minuten im Glas ändert sich jedoch der Charakter der Edition 27 und die Krug-typische großartige Säurestruktur entwickelt sich immer prägnanter. Die Säure bringt Frische und Spannung in den Champagner, hebt die Fruchtaromen und legt weitere Schichten frei.
Die ganze Klasse des Krug Rosé 27. Edition zeigt sich im langen und eindrucksvollen Abgang. Die immer stärker in den Vordergrund tretende Säure vermittelt die Krug-typische Spannung, delikate Salzspur und gleichzeitig den Druck der reifen, reichen Fruchtaromen. Jetzt dominieren wieder Orangen, Grapefruit, Rhabarber, feinste Erdbeeren und sogar Honig in Kombination mit Frische und delikatem Salz.
Ein toller Rosé Champagner mit einem großen weiteren Reifepotenzial. Noch müssen sich Primärfrucht und Säure integrieren, aber alle Elemente sind bereits gut erkennbar. Die Edition 27 wird sicher einmal zu den besten zählen.
Die Maison Krug
Man sagt oft, dass Krug erst dort anfängt, wo andere Champagner aufhören. In Bezug auf Qualität, Prestige und Preise stimmt das sicherlich. Der Aufwand, der im Hause Krug betrieben wird, ist außerordentlich. So wird nur bei Krug die erste Gärung noch in kleinen Holzfässern durchgeführt, hierfür benötigt man tausende von Fässern. Neues Holz setzt man dabei nicht ein, sondern altert die Fässer zunächst. Unfiltriert und ohne übliche Kältebehandlung werden die Weine mindestens fünf bis sechs Jahre lang auf der Flasche gelassen. Bei der zweiten Gärung, der Flaschengärung wird wenig Zucker zugegeben. Besonders meisterlich versteht man sich bei Krug auf die Komposition der Assemblage.
Das Haus Krug, das für seine Cuvées aus oftmals über 100 Grundweinen aus mehr als 10 Jahrgängen berühmt ist, produziert dennoch zwei Ausnahmen: den Clos d'Ambonnay und den Clos du Mesnil. Während der Clos d'Ambonnay ein reinsortiger Pinot Noir ist, besteht der Clos du Mesnil aus 100% Chardonnay. Beide Champagner werden in kleinsten Auflagen aus nur dieser Parzelle und nur in den besten Jahren produziert und beide gehören zu den größten und teuersten Champagnern der gesamten Region.
In den besten Jahrgängen deklariert das Haus Krug zudem einen Jahrgangschampagner, dessen Trauben nur aus diesem Jahrgang stammen. Wenn man sich hierfür entscheidet, kann sich das Champagnerhaus größter Beachtung sicher sein.
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Der Jahrgang 2015 in der Champagne
Über den Wein-Jahrgang 2015 muss man kaum noch Worte verlieren. Es gab auf der Welt praktisch keine wichtige Weinregion, in der dieser Jahrgang nicht als herausragend bezeichnet werden kann. Das gilt in besonderem Maße für Frankreich, von Bordeaux über die Rhône bis ins Burgund und in die Champagne. Grundlage war ein schlicht optimaler Wetterverlauf mit einem trockenen und dem heißesten Jahrgang seit Wetteraufzeichnung. Als Vergleiche drängen sich höchstens 2003 und 1976 auf. Als Folge blieben die Trauben ohne jeglichen Eingriff über die gesamte Wachstums- und Ernteperiode gesund - also ein natürlicher biologischer Anbau. Zum Schutz vor der Hitze und Trockenheit waren die Beeren etwas kleiner als gewöhnlich, was die Aromenkonzentration weiter förderte, zu Lasten einer rund 20% geringeren Ausbeute.
Optimal war auch der leichte Regen Ende August, um den Trockenstress zu nehmen und die Ausreifung zu befördern. Gleichzeitig kühlte es vor allem Nachts etwas ab, was die Frische konservierte. Zwar lagen die Säurewerte etwas niedriger als gewöhnlich, doch wurde dieser Effekt durch die hitzebedingt niedrigeren Milchsäurewerte kompensiert. So früh wie selten begann die Ernte bei perfekten Bedingungen bereits Ende August und wurde im September rasch abgeschlossen. Die Freude über diesen fantastischen Jahrgang war auch in der Champagne nicht zu verbergen, zumal auch die Mengen fast Normalniveau erreichten.
Die 2015er Champagner sind mit opulenter, reifer Frucht und gleichzeitig einer verblüffenden Balance ausgestattet. Alle Rebsorten der Champagne konnten optimal ausreifen.
2015 - ein Jahrgang von historischer Qualität.
zum Jahrgangsbericht 2015
Weinbeschreibung
Die Edition 27 des Krug Rosé verbindet die Süße und Reife der Frucht aus dem langen warmen und trockenen Sommer des Jahres 2015 mit den klassischen Genen eines Krug Rosé.
Der Krug Rosé 27. Edition basiert auf dem Jahrgang 2015, der im Blend zu 45% vertreten ist. Traditionell wird beim Rosé roter Stillwein aus den Grand Cru Lagen der Maison zugegeben, in der Cuvée 27 beträgt dieser Anteil 10%. Aus dieser Zugabe resultiert auch die typische, kräftige Apricot Farbe mit einem kupfernen Einschlag. Das Mousseux im Glas ist extrem feinperlig und treibt das wunderbar verführerische Bukett eines hochsommerlichen Obstkorbs aus dem Glas mit reifen roten Früchten, Orangen und Stachelbeeren.
Ein toller Rosé Champagner mit einem großen weiteren Reifepotenzial. Die Edition 27 wird sicher einmal zu den besten zählen.
Der erste Eindruck am Gaumen ist geprägt von einer extremen Harmonie von perfekt gereiftem Steinobst, Erdbeeren, Orangen, Grapefruit und wieder Stachelbeeren. Alles wirkt unglaublich delikat verwoben, rund und einfach perfekt ausgereift. Durch die zunächst zurückstehende Säure läßt sich die Tiefe und Komplexität dieses Rosé noch nicht erfassen. Nach einigen Minuten im Glas ändert sich jedoch der Charakter der Edition 27 und die Krug-typische großartige Säurestruktur entwickelt sich immer prägnanter. Die Säure bringt Frische und Spannung in den Champagner, hebt die Fruchtaromen und legt weitere Schichten frei.
Die ganze Klasse des Krug Rosé 27. Edition zeigt sich im langen und eindrucksvollen Abgang. Die immer stärker in den Vordergrund tretende Säure vermittelt die Krug-typische Spannung, delikate Salzspur und gleichzeitig den Druck der reifen, reichen Fruchtaromen. Jetzt dominieren wieder Orangen, Grapefruit, Rhabarber, feinste Erdbeeren und sogar Honig in Kombination mit Frische und delikatem Salz.
Ein toller Rosé Champagner mit einem großen weiteren Reifepotenzial. Noch müssen sich Primärfrucht und Säure integrieren, aber alle Elemente sind bereits gut erkennbar. Die Edition 27 wird sicher einmal zu den besten zählen.
Über das Weingut
Die Maison Krug
Man sagt oft, dass Krug erst dort anfängt, wo andere Champagner aufhören. In Bezug auf Qualität, Prestige und Preise stimmt das sicherlich. Der Aufwand, der im Hause Krug betrieben wird, ist außerordentlich. So wird nur bei Krug die erste Gärung noch in kleinen Holzfässern durchgeführt, hierfür benötigt man tausende von Fässern. Neues Holz setzt man dabei nicht ein, sondern altert die Fässer zunächst. Unfiltriert und ohne übliche Kältebehandlung werden die Weine mindestens fünf bis sechs Jahre lang auf der Flasche gelassen. Bei der zweiten Gärung, der Flaschengärung wird wenig Zucker zugegeben. Besonders meisterlich versteht man sich bei Krug auf die Komposition der Assemblage.
Das Haus Krug, das für seine Cuvées aus oftmals über 100 Grundweinen aus mehr als 10 Jahrgängen berühmt ist, produziert dennoch zwei Ausnahmen: den Clos d'Ambonnay und den Clos du Mesnil. Während der Clos d'Ambonnay ein reinsortiger Pinot Noir ist, besteht der Clos du Mesnil aus 100% Chardonnay. Beide Champagner werden in kleinsten Auflagen aus nur dieser Parzelle und nur in den besten Jahren produziert und beide gehören zu den größten und teuersten Champagnern der gesamten Region.
In den besten Jahrgängen deklariert das Haus Krug zudem einen Jahrgangschampagner, dessen Trauben nur aus diesem Jahrgang stammen. Wenn man sich hierfür entscheidet, kann sich das Champagnerhaus größter Beachtung sicher sein.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2015 in der Champagne
Über den Wein-Jahrgang 2015 muss man kaum noch Worte verlieren. Es gab auf der Welt praktisch keine wichtige Weinregion, in der dieser Jahrgang nicht als herausragend bezeichnet werden kann. Das gilt in besonderem Maße für Frankreich, von Bordeaux über die Rhône bis ins Burgund und in die Champagne. Grundlage war ein schlicht optimaler Wetterverlauf mit einem trockenen und dem heißesten Jahrgang seit Wetteraufzeichnung. Als Vergleiche drängen sich höchstens 2003 und 1976 auf. Als Folge blieben die Trauben ohne jeglichen Eingriff über die gesamte Wachstums- und Ernteperiode gesund - also ein natürlicher biologischer Anbau. Zum Schutz vor der Hitze und Trockenheit waren die Beeren etwas kleiner als gewöhnlich, was die Aromenkonzentration weiter förderte, zu Lasten einer rund 20% geringeren Ausbeute.
Optimal war auch der leichte Regen Ende August, um den Trockenstress zu nehmen und die Ausreifung zu befördern. Gleichzeitig kühlte es vor allem Nachts etwas ab, was die Frische konservierte. Zwar lagen die Säurewerte etwas niedriger als gewöhnlich, doch wurde dieser Effekt durch die hitzebedingt niedrigeren Milchsäurewerte kompensiert. So früh wie selten begann die Ernte bei perfekten Bedingungen bereits Ende August und wurde im September rasch abgeschlossen. Die Freude über diesen fantastischen Jahrgang war auch in der Champagne nicht zu verbergen, zumal auch die Mengen fast Normalniveau erreichten.
Die 2015er Champagner sind mit opulenter, reifer Frucht und gleichzeitig einer verblüffenden Balance ausgestattet. Alle Rebsorten der Champagne konnten optimal ausreifen.
2015 - ein Jahrgang von historischer Qualität.
Datenblatt
Champagner
12,5% Alkohol
12,5% Alkohol
Pinot Noir 57%, davon 10% Stillwein
Chardonnay 23%
Pinot Meunier 20%
Chardonnay 23%
Pinot Meunier 20%
Die Weinlese fand zwischen dem 31. August und dem 21. September bei Regen statt und war von Parzelle zu Parzelle sehr heterogen.
Das Blending eines Rosé-Champagners ist für das Haus Krug immer am schwierigsten, denn hier sind die in Frage kommenden Grundweine begrenzt. Der Anteil der Reserveweine liegt für die Edition 27 bei hohen 55%. Verwendet wurden 38 Grundweine aus 9 Jahrgängen von 2005 bis 2015 (2015 Basis mit 45% Anteil) Alle Trauben stammen aus Grand Cru Rebflächen. Dem Blend wurden zudem 10% traditionell fermentiertem Pinot Noir aus dem Jahrgang 2015 aus den Parzellen in Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ zugegeben, um die Würze, Farbe und Struktur zu verstärken.
Erzeuger / Abfüller
Krug | 5, Rue Coquebert | F-51100 Reims | Frankreich |
Krug | 5, Rue Coquebert | F-51100 Reims | Frankreich |
Allergene
enthält Sulfite und Eiweiße
enthält Sulfite und Eiweiße
Datenblatt
Champagner
12,5% Alkohol
12,5% Alkohol
Pinot Noir 57%, davon 10% Stillwein
Chardonnay 23%
Pinot Meunier 20%
Chardonnay 23%
Pinot Meunier 20%
Die Weinlese fand zwischen dem 31. August und dem 21. September bei Regen statt und war von Parzelle zu Parzelle sehr heterogen.
Das Blending eines Rosé-Champagners ist für das Haus Krug immer am schwierigsten, denn hier sind die in Frage kommenden Grundweine begrenzt. Der Anteil der Reserveweine liegt für die Edition 27 bei hohen 55%. Verwendet wurden 38 Grundweine aus 9 Jahrgängen von 2005 bis 2015 (2015 Basis mit 45% Anteil) Alle Trauben stammen aus Grand Cru Rebflächen. Dem Blend wurden zudem 10% traditionell fermentiertem Pinot Noir aus dem Jahrgang 2015 aus den Parzellen in Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ zugegeben, um die Würze, Farbe und Struktur zu verstärken.
Erzeuger / Abfüller
Krug | 5, Rue Coquebert | F-51100 Reims | Frankreich |
Krug | 5, Rue Coquebert | F-51100 Reims | Frankreich |
Allergene
enthält Sulfite und Eiweiße
enthält Sulfite und Eiweiße
Krug Rosé - 27. Edition - ECHOES BOX 2015
399,00 €
0,75 l (532,00 €/l)
sofort lieferbar
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0,75 l (532,00 €/l)
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