Château Pichon Longueville Baron 2022
Château Pichon Baron liegt mit seinem tollen 2022er ganz weit auf der Seite der Eleganz und Finesse. Perfekt polierte Tannine lassen den großen Wein in schwereloser Harmonie aufgehen, zu der die hochpräzise, feine Kirscharomatik einfach perfekt passt. Ist das ein Lafite oder ein Pichon Baron? Ein Wein jedenfalls zum Träumen, nicht zum Beeindrucken.
Der Jahrgang 2022 in Bordeaux
Alle Önologen mit denen wir sprachen berichteten über einen vollkommen problemlosen Vegetationsverlauf in 2022. Ein normaler, trockener Winter, ein reguläres Frühjahr und ab Mai drei Hitzewellen im Juni, Juli und August mit großer Trockenheit kennzeichnen einen Jahrgang ohne Eingriffe im Weinberg. Im Juni regnete es für drei Tage relativ stark, im richtigen Moment. Einziger echter Unterschied zwischen dem linken und dem rechten Ufer war ein ganz leichter Niederschlag von weniger als 10 mm im August im Médoc und teilweise in Pessac, gerade genug, um das Wachstum der Cabernet Sorten in Gang zu halten.
Entgegen großer Sorgen wegen der Trockenheit gab es in 2022 keine Wachstumsblockaden, selbst bis nach der Ernte blieben die Blätter grün und am Stock. Viele Châteaus ernteten so früh wie selten zuvor, für manche war es die früheste Ernte überhaupt. Kleine Beeren mit extrem hoher Fruchtkonzentration und gleichzeitig sehr hohen Tanninwerten legten die Grundlage für einen Traumjahrgang. Praktisch alle Weine des Jahrgangs 2022 die wir verkostet haben zeigten eine sehr tiefe, fast schwarze Farbe. Letztlich entscheidend für die Qualitätsunterschiede waren die optimale Dosierung und die Qualität der mächtigen Tannine.
So gleichmäßig sich der Jahrgang 2022 im Wetterverlauf zeigte, so unterschiedlich sind die Qualitäten der Weine. Es gibt viele gute und sehr gute, einige herausragende Weine und auch vereinzelt schwierige Weine. Tendenziell waren die großen Merlot-Terroirs des rechten Ufers in St-Emilion und Pomerol im Vorteil, wenn man gut kontrolliert extrahierte. Aber gerade hier lagen die Erntemengen meist unter 30hl/ha und damit ziemlich niedrig. Ein Jahrgang zum selektieren und träumen.
zum Jahrgangsbericht 2022
Der Château Pichon Baron 2022
Perfekt polierte Tannine lassen den großen Wein in schwereloser Harmonie aufgehen, zu der die hochpräzise, feine Kirscharomatik einfach perfekt passt.
Der Pichon Baron 2022 ist ein für dieses Château eher ungewöhnlicher Wein. Hätte man von diesem Produzenten strukturierte und gehaltvolle Weine erwartet, dann überrascht der Grand Vin aus einem besonders konzentrierten, warmen Jahrgang mit herausragender Finesse, mineralischer Frische und einer höchst eleganten Leichtigkeit und Delikatesse. Allenfalls die tief rubinrote Farbe mit schwarzer Mitte und einem hellvioletten Rand ist jahrgangstypisch. Die Nase zeigt die Merkmale eines klassischen Cabernetbuketts mit feiner, süßer Schwarzkirsche, Cassis, Lakritzwürze und etwas Graphit.
Am Gaumen dann eine durchaus leicht wirkende, herrliche Textur aus Samt und Seide, Finesse und schwereloser Harmonie. Die Tannine sind extrem poliert und ultra fein integriert. Der Wein hat dennoch immer genug Druck und Vielschichtigkeit, die süße Frucht ergänzt eine delikate mineralische Note. Die in einigen Pauillac-Weinen charakteristischen Veilchennoten fehlen hier.
Der Abgang verbindet die balsamische Balance des Weins mit höchst präzisen, super feinen Kirscharomen und einer sehr guten Länge. Ein Wein zum Träumen, nicht zum beeindrucken.
Angesichts der Wettercharakteristik in 2022 ist dieser Pichon Baron ein Kontrapunkt. Nicht nur wurde hier jegliche Überextraktion vermieden, es wurde auch besonders schonend und langsam vinifiziert. Das Ergebnis ist ein großartiger Wein von beeindruckender Harmonie und perfekt gereifter, süßer Frucht.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2022 in Bordeaux
Alle Önologen mit denen wir sprachen berichteten über einen vollkommen problemlosen Vegetationsverlauf in 2022. Ein normaler, trockener Winter, ein reguläres Frühjahr und ab Mai drei Hitzewellen im Juni, Juli und August mit großer Trockenheit kennzeichnen einen Jahrgang ohne Eingriffe im Weinberg. Im Juni regnete es für drei Tage relativ stark, im richtigen Moment. Einziger echter Unterschied zwischen dem linken und dem rechten Ufer war ein ganz leichter Niederschlag von weniger als 10 mm im August im Médoc und teilweise in Pessac, gerade genug, um das Wachstum der Cabernet Sorten in Gang zu halten.
Entgegen großer Sorgen wegen der Trockenheit gab es in 2022 keine Wachstumsblockaden, selbst bis nach der Ernte blieben die Blätter grün und am Stock. Viele Châteaus ernteten so früh wie selten zuvor, für manche war es die früheste Ernte überhaupt. Kleine Beeren mit extrem hoher Fruchtkonzentration und gleichzeitig sehr hohen Tanninwerten legten die Grundlage für einen Traumjahrgang. Praktisch alle Weine des Jahrgangs 2022 die wir verkostet haben zeigten eine sehr tiefe, fast schwarze Farbe. Letztlich entscheidend für die Qualitätsunterschiede waren die optimale Dosierung und die Qualität der mächtigen Tannine.
So gleichmäßig sich der Jahrgang 2022 im Wetterverlauf zeigte, so unterschiedlich sind die Qualitäten der Weine. Es gibt viele gute und sehr gute, einige herausragende Weine und auch vereinzelt schwierige Weine. Tendenziell waren die großen Merlot-Terroirs des rechten Ufers in St-Emilion und Pomerol im Vorteil, wenn man gut kontrolliert extrahierte. Aber gerade hier lagen die Erntemengen meist unter 30hl/ha und damit ziemlich niedrig. Ein Jahrgang zum selektieren und träumen.
Weinbeschreibung
Perfekt polierte Tannine lassen den großen Wein in schwereloser Harmonie aufgehen, zu der die hochpräzise, feine Kirscharomatik einfach perfekt passt.
Der Pichon Baron 2022 ist ein für dieses Château eher ungewöhnlicher Wein. Hätte man von diesem Produzenten strukturierte und gehaltvolle Weine erwartet, dann überrascht der Grand Vin aus einem besonders konzentrierten, warmen Jahrgang mit herausragender Finesse, mineralischer Frische und einer höchst eleganten Leichtigkeit und Delikatesse. Allenfalls die tief rubinrote Farbe mit schwarzer Mitte und einem hellvioletten Rand ist jahrgangstypisch. Die Nase zeigt die Merkmale eines klassischen Cabernetbuketts mit feiner, süßer Schwarzkirsche, Cassis, Lakritzwürze und etwas Graphit.
Am Gaumen dann eine durchaus leicht wirkende, herrliche Textur aus Samt und Seide, Finesse und schwereloser Harmonie. Die Tannine sind extrem poliert und ultra fein integriert. Der Wein hat dennoch immer genug Druck und Vielschichtigkeit, die süße Frucht ergänzt eine delikate mineralische Note. Die in einigen Pauillac-Weinen charakteristischen Veilchennoten fehlen hier.
Der Abgang verbindet die balsamische Balance des Weins mit höchst präzisen, super feinen Kirscharomen und einer sehr guten Länge. Ein Wein zum Träumen, nicht zum beeindrucken.
Angesichts der Wettercharakteristik in 2022 ist dieser Pichon Baron ein Kontrapunkt. Nicht nur wurde hier jegliche Überextraktion vermieden, es wurde auch besonders schonend und langsam vinifiziert. Das Ergebnis ist ein großartiger Wein von beeindruckender Harmonie und perfekt gereifter, süßer Frucht.
Datenblatt
Rotwein
14,0% Alkohol
14,0% Alkohol
Cabernet Sauvignon 81%
Merlot 19%
Merlot 19%
Für den Grand Vin wurden ausschließlich Trauben aus der Nähe des Châteaus verwendet.
Die Vinifikation erfolgte strikt in kleinsten Einheiten, Parzelle für Parzelle. Die alkoholische Gärung dauerte 15-20 Tage bei Temperaturen zwischen 25°C und 30°C. Der Ausbau erfolgte zu 70% in neuen Eichenfässern.
18 Monate
Datenblatt
Rotwein
14,0% Alkohol
14,0% Alkohol
Cabernet Sauvignon 81%
Merlot 19%
Merlot 19%
Für den Grand Vin wurden ausschließlich Trauben aus der Nähe des Châteaus verwendet.
Die Vinifikation erfolgte strikt in kleinsten Einheiten, Parzelle für Parzelle. Die alkoholische Gärung dauerte 15-20 Tage bei Temperaturen zwischen 25°C und 30°C. Der Ausbau erfolgte zu 70% in neuen Eichenfässern.
18 Monate