Der Il Pino 2019


Weinbewertung 3 Sterne von 5


Alles an diesem Wein wirkt leicht, frisch und harmonisch, richtig modern. Dazu bleibt stets die saftige, herrlich süß-/reife Kirsche präsent.

Schon die hell rubinrote Farbe setzt ein erstes Zeichen, dass dieser Il Pino 2019 anders ist als gewohnt - die markante Färbung erinnert allenfalls an den Jahrgang 2018. Auch in der Nase zeigen sich weitere Parallelen mit schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Waldbodenaromatik und einem Touch toskanischer Kräuter. Die leichte Würze im Hintergrund läßt den Wein schon im Bukett leicht und frisch auftreten.

Dieser leichte Eindruck setzt sich noch intensiver am Gaumen fort. Sehr feine Eleganz mit einer runden, sehr schönen Balance und bereits sehr gut integrierten Tanninen. Die perfekt gereifte und dosierte Säure zeigt sich mit Frische und einer Spur Salzigkeit, ohne der herrlich süß-/saftigen Kirschfrucht die Show zu stehlen. Im sehr langen und super delikaten Abgang kann sich die Säure aber nicht länger zurückhalten und schiebt mit Frische und viel Zug die herrliche Frucht in den Vordergrund. Der Eindruck der Fruchtsüße bleibt lange am Gaumen stehen.

Nichts an diesem super feinen und eleganten Il Pino 2019 ist zu breit oder zu fett oder zu dominant. Dennoch bleibt immer noch viel Druck am Gaumen erhalten, ein Leichtgewicht ist dieser Wein mit 14,5% Alkohol nicht. Wie immer bietet der Il Pino einen perfekten Einstieg in die Welt der großen Biserno-Weine und bietet ein herausragendes Preis-/Genussverhältnis.

Die Tenuta di Biserno




Die Tenuta di Biserno wurde bereits 1995 von den Brüdern Piero und Lodovico Antinori gepachtet, aber eigentlich ist sie Lodovicos Projekt, der sich mit Biserno Erweiterungsflächen für Ornellaia sichern wollte. Doch dann kam es mit Ornellaia bekanntlich anders und Biserno wurde eigenständig.

Biserno liegt zwar in Bibbona, grenzt mit ihren Rebflächen aber direkt an die DOC Bolgheri an. Anders als bei Ornellaia setzte Lodovico Antinori diesmal auf den spät reifenden Cabernet Franc, der in den Hügellagen von Bibbona und auch im benachbarten Bolgheri perfekte Bedingungen findet. Und das war eine goldrichtige Entscheidung. Die Weinpalette um den wichtigsten Wein, den Biserno, wird ergänzt durch den Zweitwein "Il Pino" und eine Cabernet Franc Selektion in kleinen Auflagen und nur in den besten Jahren mit dem Namen "Lodovico" an der Spitze. Der kräftige Rosé "SOF" und der auf Syrah basierende "Insoglio" runden das Weinangebot nach unten ab.

Seit dem Jahrgang 2011 kann man bei Biserno von einem Durchbruch sprechen und seit dem Jahrgang 2013 gehört die Tenuta di Biserno zu den ganz großen Produzenten in und um Bolgheri. Mit den großen Weinen aus 2015 und 2016 mit unglaublich hohen Bewertungen konnte man sich sogar in der Elite Italiens ganz oben verankern.

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Der Jahrgang 2019 in Bibbona/Bolgheri


Jahrgangsbewertung 5 Sterne von 5

Der Wetterverlauf in 2019 bot das gesamte Spektrum aus Kälte und Hitze, Trockenheit und Regen in einem für die Maremma ungewohnten Ausmaß. Es begann mit einem sehr kühlen April gefolgt von einem regenreichen Mai. Die Vegetation startete dadurch verspätet und entwickelte sich zudem langsam. Als es selbst Anfang Juni noch überdurchschnittlich viel regnete machte der Feuchtedruck trotz relativ niedriger Temperaturen den Weinbergsteams zu schaffen.

Ende Juni drehte das Wetter und es wurde über Wochen sehr heiß und extrem trocken. Das Wachstum beschleunigte sich zuerst, die Trockenheit bremste aber wieder. Ende Juli dann wieder etwas Regen, gerade zur richtigen Zeit, um den Reifeprozess in Gang zu halten. Der für die Qualität so entscheidende August war sehr heiß mit gelegentlichen Gewittern, ideale Bedingungen für ein optimales Lesegut. Die Lese begann noch um einige Tage verspätet erst Anfang September, wurde aber immer wieder durch kurze Gewitter unterbrochen. Die kühlen Herbstwinde trockneten die Trauben aber stets schnell ab und verhalfen den Cabernetsorten zu Frische und Finesse. Bis Mitte Oktober der Regen einsetzte waren alle Weintrauben geerntet und die ersten Olivenhaine auch. Ein weiterer toller Jahrgang an der toskanischen Küste.

zum Jahrgangsbericht 2019

Weinbeschreibung


Weinbewertung 3 Sterne von 5


Alles an diesem Wein wirkt leicht, frisch und harmonisch, richtig modern. Dazu bleibt stets die saftige, herrlich süß-/reife Kirsche präsent.

Schon die hell rubinrote Farbe setzt ein erstes Zeichen, dass dieser Il Pino 2019 anders ist als gewohnt - die markante Färbung erinnert allenfalls an den Jahrgang 2018. Auch in der Nase zeigen sich weitere Parallelen mit schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Waldbodenaromatik und einem Touch toskanischer Kräuter. Die leichte Würze im Hintergrund läßt den Wein schon im Bukett leicht und frisch auftreten.

Dieser leichte Eindruck setzt sich noch intensiver am Gaumen fort. Sehr feine Eleganz mit einer runden, sehr schönen Balance und bereits sehr gut integrierten Tanninen. Die perfekt gereifte und dosierte Säure zeigt sich mit Frische und einer Spur Salzigkeit, ohne der herrlich süß-/saftigen Kirschfrucht die Show zu stehlen. Im sehr langen und super delikaten Abgang kann sich die Säure aber nicht länger zurückhalten und schiebt mit Frische und viel Zug die herrliche Frucht in den Vordergrund. Der Eindruck der Fruchtsüße bleibt lange am Gaumen stehen.

Nichts an diesem super feinen und eleganten Il Pino 2019 ist zu breit oder zu fett oder zu dominant. Dennoch bleibt immer noch viel Druck am Gaumen erhalten, ein Leichtgewicht ist dieser Wein mit 14,5% Alkohol nicht. Wie immer bietet der Il Pino einen perfekten Einstieg in die Welt der großen Biserno-Weine und bietet ein herausragendes Preis-/Genussverhältnis.

Über das Weingut




Die Tenuta di Biserno

Die Tenuta di Biserno wurde bereits 1995 von den Brüdern Piero und Lodovico Antinori gepachtet, aber eigentlich ist sie Lodovicos Projekt, der sich mit Biserno Erweiterungsflächen für Ornellaia sichern wollte. Doch dann kam es mit Ornellaia bekanntlich anders und Biserno wurde eigenständig.

Biserno liegt zwar in Bibbona, grenzt mit ihren Rebflächen aber direkt an die DOC Bolgheri an. Anders als bei Ornellaia setzte Lodovico Antinori diesmal auf den spät reifenden Cabernet Franc, der in den Hügellagen von Bibbona und auch im benachbarten Bolgheri perfekte Bedingungen findet. Und das war eine goldrichtige Entscheidung. Die Weinpalette um den wichtigsten Wein, den Biserno, wird ergänzt durch den Zweitwein "Il Pino" und eine Cabernet Franc Selektion in kleinen Auflagen und nur in den besten Jahren mit dem Namen "Lodovico" an der Spitze. Der kräftige Rosé "SOF" und der auf Syrah basierende "Insoglio" runden das Weinangebot nach unten ab.

Seit dem Jahrgang 2011 kann man bei Biserno von einem Durchbruch sprechen und seit dem Jahrgang 2013 gehört die Tenuta di Biserno zu den ganz großen Produzenten in und um Bolgheri. Mit den großen Weinen aus 2015 und 2016 mit unglaublich hohen Bewertungen konnte man sich sogar in der Elite Italiens ganz oben verankern.

Jahrgangsbeschreibung


Der Jahrgang 2019 in Bibbona/Bolgheri

Jahrgangsbewertung 5 Sterne von 5

Der Wetterverlauf in 2019 bot das gesamte Spektrum aus Kälte und Hitze, Trockenheit und Regen in einem für die Maremma ungewohnten Ausmaß. Es begann mit einem sehr kühlen April gefolgt von einem regenreichen Mai. Die Vegetation startete dadurch verspätet und entwickelte sich zudem langsam. Als es selbst Anfang Juni noch überdurchschnittlich viel regnete machte der Feuchtedruck trotz relativ niedriger Temperaturen den Weinbergsteams zu schaffen.

Ende Juni drehte das Wetter und es wurde über Wochen sehr heiß und extrem trocken. Das Wachstum beschleunigte sich zuerst, die Trockenheit bremste aber wieder. Ende Juli dann wieder etwas Regen, gerade zur richtigen Zeit, um den Reifeprozess in Gang zu halten. Der für die Qualität so entscheidende August war sehr heiß mit gelegentlichen Gewittern, ideale Bedingungen für ein optimales Lesegut. Die Lese begann noch um einige Tage verspätet erst Anfang September, wurde aber immer wieder durch kurze Gewitter unterbrochen. Die kühlen Herbstwinde trockneten die Trauben aber stets schnell ab und verhalfen den Cabernetsorten zu Frische und Finesse. Bis Mitte Oktober der Regen einsetzte waren alle Weintrauben geerntet und die ersten Olivenhaine auch. Ein weiterer toller Jahrgang an der toskanischen Küste.

Datenblatt


Rotwein
14,5% Alkohol
40% Merlot
32% Cabernet Franc
18% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot
Work began in the first week of September 2019 with the harvesting of the Syrah and Merlot grapes and ended with the Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot in the last week of September and the first week of October 2019 (Angaben des Weinguts).
Die Trauben werden über Sortierbänder selektiert, entrappt und vorsichtig aufgebrochen. Die anschließende Fermentation in Edelstahltanks Über ca. 3-4 Wochen wird bei einer Temperatur von 28°C durchgeführt. Ein Viertel des Weins durchläuft die malolaktische Gärung in Eichenfässern. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in zum Teil neuen Fässern. 10% der Weinmenge verbleibt im Stahltank.
pH: 3,66; Säurewert: 5,09 g/l.
12 Monate
Erzeuger / Abfüller
Tenuta di Biserno | Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l | Palazzo Gardini | Piazza Gramsci, 9 | I-57020 Bibbona (LI) | Italien
Allergene
enthält Sulfite und Eiweiße

Datenblatt


Rotwein
14,5% Alkohol
40% Merlot
32% Cabernet Franc
18% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot
Work began in the first week of September 2019 with the harvesting of the Syrah and Merlot grapes and ended with the Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot in the last week of September and the first week of October 2019 (Angaben des Weinguts).
Die Trauben werden über Sortierbänder selektiert, entrappt und vorsichtig aufgebrochen. Die anschließende Fermentation in Edelstahltanks Über ca. 3-4 Wochen wird bei einer Temperatur von 28°C durchgeführt. Ein Viertel des Weins durchläuft die malolaktische Gärung in Eichenfässern. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in zum Teil neuen Fässern. 10% der Weinmenge verbleibt im Stahltank.
pH: 3,66; Säurewert: 5,09 g/l.
12 Monate
Erzeuger / Abfüller
Tenuta di Biserno | Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l | Palazzo Gardini | Piazza Gramsci, 9 | I-57020 Bibbona (LI) | Italien
Allergene
enthält Sulfite und Eiweiße
Il Pino 2019

44,90 €
0,75 l (59,87 €/l)

Tenuta di Biserno

16 Jahrgänge / Weine



SOF Rosé
0,75 l
20,90 €
(27,87 €/l)
SOF Rosé
0,75 l
20,90 €

(27,87 €/l)
49,90 €
(33,27 €/l)
SOF Rosé - MAGNUM
1,50 l
49,90 €

(33,27 €/l)
Biserno
0,75 l
159,00 €
(212,00 €/l)
Biserno
0,75 l
159,00 €

(212,00 €/l)
349,00 €
(232,67 €/l)
Biserno - MAGNUM
1,50 l
349,00 €

(232,67 €/l)
Il Pino
0,75 l
44,90 €
(59,87 €/l)
Il Pino
0,75 l
44,90 €

(59,87 €/l)
Biserno
0,75 l
169,00 €
(225,33 €/l)
Biserno
0,75 l
169,00 €

(225,33 €/l)
24,90 €
(33,20 €/l)
Insoglio del Cinghiale
0,75 l
24,90 €

(33,20 €/l)
LODOVICO
0,75 l
419,00 €
(558,67 €/l)
LODOVICO
0,75 l
419,00 €

(558,67 €/l)
Biserno
0,75 l
169,00 €
(225,33 €/l)
Biserno
0,75 l
169,00 €

(225,33 €/l)
Il Pino
0,75 l
49,00 €
(65,33 €/l)
Il Pino
0,75 l
49,00 €

(65,33 €/l)
LODOVICO
0,75 l
429,00 €
(572,00 €/l)
LODOVICO
0,75 l
429,00 €

(572,00 €/l)
Biserno
0,75 l
199,00 €
(265,33 €/l)
Biserno
0,75 l
199,00 €

(265,33 €/l)
LODOVICO
0,75 l
559,00 €
(745,33 €/l)
LODOVICO
0,75 l
559,00 €

(745,33 €/l)
Biserno
0,75 l
229,00 €
(305,33 €/l)
Biserno
0,75 l
229,00 €

(305,33 €/l)
LODOVICO
0,75 l
459,00 €
(612,00 €/l)
LODOVICO
0,75 l
459,00 €

(612,00 €/l)
LODOVICO
0,75 l
449,00 €
(598,67 €/l)
LODOVICO
0,75 l
449,00 €

(598,67 €/l)

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