Château Pontet-Canet 2022
Was für ein herausragendes Ergebnis man in 2022 erreichen konnte wenn man alles richtig gemacht hat, zeigt der Wein von Château Pontet Canet. Ein archetypischer Pauillac von großer Klasse und Finesse mit herrlicher, frischer und verzaubernd leichter Frucht. In diesem Jahrgang einer der Sieger in Bezug auf Preis-/Leistung. Ein ganz großer Wein!
Der Jahrgang 2022 in Bordeaux
Alle Önologen mit denen wir sprachen berichteten über einen vollkommen problemlosen Vegetationsverlauf in 2022. Ein normaler, trockener Winter, ein reguläres Frühjahr und ab Mai drei Hitzewellen im Juni, Juli und August mit großer Trockenheit kennzeichnen einen Jahrgang ohne Eingriffe im Weinberg. Im Juni regnete es für drei Tage relativ stark, im richtigen Moment. Einziger echter Unterschied zwischen dem linken und dem rechten Ufer war ein ganz leichter Niederschlag von weniger als 10 mm im August im Médoc und teilweise in Pessac, gerade genug, um das Wachstum der Cabernet Sorten in Gang zu halten.
Entgegen großer Sorgen wegen der Trockenheit gab es in 2022 keine Wachstumsblockaden, selbst bis nach der Ernte blieben die Blätter grün und am Stock. Viele Châteaus ernteten so früh wie selten zuvor, für manche war es die früheste Ernte überhaupt. Kleine Beeren mit extrem hoher Fruchtkonzentration und gleichzeitig sehr hohen Tanninwerten legten die Grundlage für einen Traumjahrgang. Praktisch alle Weine des Jahrgangs 2022 die wir verkostet haben zeigten eine sehr tiefe, fast schwarze Farbe. Letztlich entscheidend für die Qualitätsunterschiede waren die optimale Dosierung und die Qualität der mächtigen Tannine.
So gleichmäßig sich der Jahrgang 2022 im Wetterverlauf zeigte, so unterschiedlich sind die Qualitäten der Weine. Es gibt viele gute und sehr gute, einige herausragende Weine und auch vereinzelt schwierige Weine. Tendenziell waren die großen Merlot-Terroirs des rechten Ufers in St-Emilion und Pomerol im Vorteil, wenn man gut kontrolliert extrahierte. Aber gerade hier lagen die Erntemengen meist unter 30hl/ha und damit ziemlich niedrig. Ein Jahrgang zum selektieren und träumen.
zum Jahrgangsbericht 2022
Der Château Pontet-Canet 2022
Was für ein herausragendes Ergebnis man in 2022 erreichen konnte wenn man alles richtig gemacht hat, zeigt der Wein von Château Pontet Canet.
Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke liegt bei Pontet Canet bei 55 Jahren. Um diese alten Stöcken in der Hitze und Trockenheit zu schützen sprühte man weißes Kaolinpulver auf die Blätter. Die plättchenartige Struktur dieses harmlosen Minerals wirkt wie eine Sonnencreme auf der Haut, reflektiert die Sonnenstrahlen und verhindert eine übermäßige Verdunstung über das Blattwerk. Dieses ursprünglich in Australien entwickelte Verfahren fand praktisch zeitgleich auch in der Toskana Anwendung. Danach sahen die Weinberge aus, als ob Schnee gefallen wäre - bei 40°C. Pontet Canet wendete diese Behandlung drei Mal an und erzielte die gewünschte Wirkung: keine Wachstumsblockade und optimale Ausreifung der Trauben.
Die Ernte begann am 8. September, so früh wie nie zuvor und zog sich über 3 Wochen hin, so lange wie nie zuvor. Bei bestem und stabilem Erntewetter konnte man ohne Zeitdruck in mehreren Durchläufen nur das perfekteste Lesegut vom Stock nehmen. Oberstes Ziel war es, Trauben mit intakter Säure, nicht zu hohen Alkoholwerten und reifen Tanninen zu ernten. Bei der Extraktion wurde besonders schonend verfahren. Umpumpen erfolgte nur zu Beginn der Fermentation, dann wurde vorsichtig der Schalenhut in den Wein gedrückt. Danach war nur noch eine langsame und besonders schonende Infusion möglich.
Der Pontet Canet 2022 ist in der Farbe transparenter als viele andere Weine. Am Rand eine leuchtend rubinrote Farbe, in der Mitte aber auch fast schwarz. Die Nase ist ganz sauber und klassisch für Cabernet Sauvignon mit kraftvollen reifen Johannisbeeren, Blaubeeren, Waldboden und Tabak mit einer sehr schön dosierten Würze.
Am Gaumen entfaltet sich sofort eine fesselnde Leichtigkeit, Finesse und Eleganz, die für diesen Jahrgang absolut herausragend ist. Gleichzeitig zeigt der Wein eine enorme Komplexität und eine super präzise, feinste Frucht, die von der brillanten Säure mühelos getragen wird. Die Kombination von Transparenz und Leichtigkeit sowie Kraft und Tiefe gleichzeitig ist von größter Delikatesse. Der lange und persistente Abgang beginnt mit einem Schwall süßer Frucht, getragen wieder von der außergewöhnlich schönen Säure. Ein großer Wein, meisterlich gemacht.
Verkostet en primeurs aus einem Fassmuster im Château Pontet Canet, April 2023
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2022 in Bordeaux
Alle Önologen mit denen wir sprachen berichteten über einen vollkommen problemlosen Vegetationsverlauf in 2022. Ein normaler, trockener Winter, ein reguläres Frühjahr und ab Mai drei Hitzewellen im Juni, Juli und August mit großer Trockenheit kennzeichnen einen Jahrgang ohne Eingriffe im Weinberg. Im Juni regnete es für drei Tage relativ stark, im richtigen Moment. Einziger echter Unterschied zwischen dem linken und dem rechten Ufer war ein ganz leichter Niederschlag von weniger als 10 mm im August im Médoc und teilweise in Pessac, gerade genug, um das Wachstum der Cabernet Sorten in Gang zu halten.
Entgegen großer Sorgen wegen der Trockenheit gab es in 2022 keine Wachstumsblockaden, selbst bis nach der Ernte blieben die Blätter grün und am Stock. Viele Châteaus ernteten so früh wie selten zuvor, für manche war es die früheste Ernte überhaupt. Kleine Beeren mit extrem hoher Fruchtkonzentration und gleichzeitig sehr hohen Tanninwerten legten die Grundlage für einen Traumjahrgang. Praktisch alle Weine des Jahrgangs 2022 die wir verkostet haben zeigten eine sehr tiefe, fast schwarze Farbe. Letztlich entscheidend für die Qualitätsunterschiede waren die optimale Dosierung und die Qualität der mächtigen Tannine.
So gleichmäßig sich der Jahrgang 2022 im Wetterverlauf zeigte, so unterschiedlich sind die Qualitäten der Weine. Es gibt viele gute und sehr gute, einige herausragende Weine und auch vereinzelt schwierige Weine. Tendenziell waren die großen Merlot-Terroirs des rechten Ufers in St-Emilion und Pomerol im Vorteil, wenn man gut kontrolliert extrahierte. Aber gerade hier lagen die Erntemengen meist unter 30hl/ha und damit ziemlich niedrig. Ein Jahrgang zum selektieren und träumen.
Weinbeschreibung
Was für ein herausragendes Ergebnis man in 2022 erreichen konnte wenn man alles richtig gemacht hat, zeigt der Wein von Château Pontet Canet.
Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke liegt bei Pontet Canet bei 55 Jahren. Um diese alten Stöcken in der Hitze und Trockenheit zu schützen sprühte man weißes Kaolinpulver auf die Blätter. Die plättchenartige Struktur dieses harmlosen Minerals wirkt wie eine Sonnencreme auf der Haut, reflektiert die Sonnenstrahlen und verhindert eine übermäßige Verdunstung über das Blattwerk. Dieses ursprünglich in Australien entwickelte Verfahren fand praktisch zeitgleich auch in der Toskana Anwendung. Danach sahen die Weinberge aus, als ob Schnee gefallen wäre - bei 40°C. Pontet Canet wendete diese Behandlung drei Mal an und erzielte die gewünschte Wirkung: keine Wachstumsblockade und optimale Ausreifung der Trauben.
Die Ernte begann am 8. September, so früh wie nie zuvor und zog sich über 3 Wochen hin, so lange wie nie zuvor. Bei bestem und stabilem Erntewetter konnte man ohne Zeitdruck in mehreren Durchläufen nur das perfekteste Lesegut vom Stock nehmen. Oberstes Ziel war es, Trauben mit intakter Säure, nicht zu hohen Alkoholwerten und reifen Tanninen zu ernten. Bei der Extraktion wurde besonders schonend verfahren. Umpumpen erfolgte nur zu Beginn der Fermentation, dann wurde vorsichtig der Schalenhut in den Wein gedrückt. Danach war nur noch eine langsame und besonders schonende Infusion möglich.
Der Pontet Canet 2022 ist in der Farbe transparenter als viele andere Weine. Am Rand eine leuchtend rubinrote Farbe, in der Mitte aber auch fast schwarz. Die Nase ist ganz sauber und klassisch für Cabernet Sauvignon mit kraftvollen reifen Johannisbeeren, Blaubeeren, Waldboden und Tabak mit einer sehr schön dosierten Würze.
Am Gaumen entfaltet sich sofort eine fesselnde Leichtigkeit, Finesse und Eleganz, die für diesen Jahrgang absolut herausragend ist. Gleichzeitig zeigt der Wein eine enorme Komplexität und eine super präzise, feinste Frucht, die von der brillanten Säure mühelos getragen wird. Die Kombination von Transparenz und Leichtigkeit sowie Kraft und Tiefe gleichzeitig ist von größter Delikatesse. Der lange und persistente Abgang beginnt mit einem Schwall süßer Frucht, getragen wieder von der außergewöhnlich schönen Säure. Ein großer Wein, meisterlich gemacht.
Verkostet en primeurs aus einem Fassmuster im Château Pontet Canet, April 2023
Datenblatt
Rotwein
14% Alkohol
14% Alkohol
Cabernet Sauvignon 57%
Merlot 35%
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 4%
Merlot 35%
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 4%
Die Weinlese startete am 8. September mit dem Merlot und wurde am 28. September beendet. Der Erntebeginn war der früheste in der Geschichte von Pontet Canet, die Erntedauer die längste. Die Bedingungen waren derart perfekt, dass man ohne Druck in mehreren Durchläufen nur optimales Lesegut einholen konnte.
Ausbau von 50% der Ernte in neuen Barriques, 35% der Ernte in Amphoren und 15% in einmal verwendeten Fässern.
18 Monate (50% neu)
Datenblatt
Rotwein
14% Alkohol
14% Alkohol
Cabernet Sauvignon 57%
Merlot 35%
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 4%
Merlot 35%
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 4%
Die Weinlese startete am 8. September mit dem Merlot und wurde am 28. September beendet. Der Erntebeginn war der früheste in der Geschichte von Pontet Canet, die Erntedauer die längste. Die Bedingungen waren derart perfekt, dass man ohne Druck in mehreren Durchläufen nur optimales Lesegut einholen konnte.
Ausbau von 50% der Ernte in neuen Barriques, 35% der Ernte in Amphoren und 15% in einmal verwendeten Fässern.
18 Monate (50% neu)