Barolo Pajana 2010
Domenico Clerico
Località Manzoni, 22/A
I-12065 Monforte d'Alba (Cuneo)
Italien
www.domenicoclerico.it
Località Manzoni, 22/A
I-12065 Monforte d'Alba (Cuneo)
Italien
www.domenicoclerico.it
sofort lieferbar Der Jahrgang 2010 in Barolo
2010 war im Piemont ein Jahrgang der Kategorie "kühl" und "spätreifend", Grundlage der meisten ganz großen Jahrgänge. Getrieben durch den Klimawandel konnte man seit 1997 eine schier endlose Reihe von ausgezeichneten Jahrgängen ernten - mit Ausnahme von 2002. Die Nebbiolo-Traube ist ebenso schwierig wie launisch, ganz ähnlich dem Pinot Noir aus dem nahem Burgund. Aber in 2010 war einfach alles perfekt: das Frühjahr verlief unspektakulär mit einigen Regenfällen im Juni. Der Sommer war tagsüber heiß, kühlte nachts aber ab, perfekt für Nebbiolo, der diese Temperaturunterschiede zum Ausreifen benötigt. Von der gleichmäßigen Blüte bis in die Ernte hinein ohne jegliche Wetterextreme hatten die Trauben genug Zeit voll auszureifen und Fruchtsüße, Säure und Tannine in perfekter Ausgewogenheit auszubilden. 2010 ist damit ein Jahrgang, dessen Harmonie, Ausgeglichenheit und Balance bei feinster Fruchtsüße zum Markenzeichen wurde und insbesondere die unterschiedliche Lagencharakteristik perfekt herausarbeitete. Der eher kühle Wetterverlauf spricht zudem für eine enorme Lagerfähigkeit und großes Reifepotenzial.
Die Vorfreude auf diesen großen Jahrgang war bereits seit längerem spürbar, die Fassproben vielversprechend. Weinkritiker und Barolo-Fans in aller Welt warteten bereits ungeduldig auf den Verkaufsstart der begehrten Flaschen. Der Jahrgang 2010 war in der gesamten Region quasi sofort ausverkauft.
zum Jahrgangsbericht 2010
Der Clerico Pajana 2010
Verführerischer Rosenduft, kräftige Kirschen und mächtig Druck am Gaumen: der Pajana 2010.
Der dunkel ziegelrot gefärbte Pajana 2010 verströmt ein intensives Bukett von frischen Rosen, unterlegt mit ätherischen Petrol- und Teeraromen - ein klassisches Set Up für einen großen Barolo. Am Gaumen zeigt der Pajana 2010 die Kraft, ja Wucht des perfekt gereiften Jahrgangs 2010 mit mächtiger, reifer Säure und feiner, süßer Frucht. Die präzisen Kirscharomen sind unterlegt mit dezenter Pflaume. Die Tannine und die Säure sind auch nach 10 Jahren Flaschenreife immer noch ganz leicht kantig, ein Hinweis auf das enorme Lagerungspotenzial dieses 2010ers. Kraft und Länge auch im Abgang, der im Nachhall nochmal die Finesse und Balance aus Frucht und leicht pfeffriger Säure demonstriert.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2010 in Barolo
2010 war im Piemont ein Jahrgang der Kategorie "kühl" und "spätreifend", Grundlage der meisten ganz großen Jahrgänge. Getrieben durch den Klimawandel konnte man seit 1997 eine schier endlose Reihe von ausgezeichneten Jahrgängen ernten - mit Ausnahme von 2002. Die Nebbiolo-Traube ist ebenso schwierig wie launisch, ganz ähnlich dem Pinot Noir aus dem nahem Burgund. Aber in 2010 war einfach alles perfekt: das Frühjahr verlief unspektakulär mit einigen Regenfällen im Juni. Der Sommer war tagsüber heiß, kühlte nachts aber ab, perfekt für Nebbiolo, der diese Temperaturunterschiede zum Ausreifen benötigt. Von der gleichmäßigen Blüte bis in die Ernte hinein ohne jegliche Wetterextreme hatten die Trauben genug Zeit voll auszureifen und Fruchtsüße, Säure und Tannine in perfekter Ausgewogenheit auszubilden. 2010 ist damit ein Jahrgang, dessen Harmonie, Ausgeglichenheit und Balance bei feinster Fruchtsüße zum Markenzeichen wurde und insbesondere die unterschiedliche Lagencharakteristik perfekt herausarbeitete. Der eher kühle Wetterverlauf spricht zudem für eine enorme Lagerfähigkeit und großes Reifepotenzial.
Die Vorfreude auf diesen großen Jahrgang war bereits seit längerem spürbar, die Fassproben vielversprechend. Weinkritiker und Barolo-Fans in aller Welt warteten bereits ungeduldig auf den Verkaufsstart der begehrten Flaschen. Der Jahrgang 2010 war in der gesamten Region quasi sofort ausverkauft.
Weinbeschreibung
Verführerischer Rosenduft, kräftige Kirschen und mächtig Druck am Gaumen: der Pajana 2010.
Der dunkel ziegelrot gefärbte Pajana 2010 verströmt ein intensives Bukett von frischen Rosen, unterlegt mit ätherischen Petrol- und Teeraromen - ein klassisches Set Up für einen großen Barolo. Am Gaumen zeigt der Pajana 2010 die Kraft, ja Wucht des perfekt gereiften Jahrgangs 2010 mit mächtiger, reifer Säure und feiner, süßer Frucht. Die präzisen Kirscharomen sind unterlegt mit dezenter Pflaume. Die Tannine und die Säure sind auch nach 10 Jahren Flaschenreife immer noch ganz leicht kantig, ein Hinweis auf das enorme Lagerungspotenzial dieses 2010ers. Kraft und Länge auch im Abgang, der im Nachhall nochmal die Finesse und Balance aus Frucht und leicht pfeffriger Säure demonstriert.
Datenblatt
Rotwein
14,5% Alkohol
14,5% Alkohol
100% Nebbiolo
24 Monate in 80% neuen Barriques
Datenblatt
Rotwein
14,5% Alkohol
14,5% Alkohol
100% Nebbiolo
24 Monate in 80% neuen Barriques