Cos d'Estournel Blanc 2019

Château Cos d'Estournel
F-33180 Saint-Estèphe
Frankreich

www.estournel.com

Eine wunderbare Zitrusnase mit Finesse und Delikatesse sind die ersten Botschafter dieses sehr feinen und komplexen Weißweins. Am Gaumen verführt die leicht cremige Textur zusammen mit einer herrlichen Säure und Frische mit Komplexität und immer wieder reifen Zitrusfrüchten. Jetzt rundet noch ein deutlicher Vanilleton ab und eine perfekt gekühlte Flasche verwandelt jeden Sommertag in einen Urlaubstag. Cos d'Estournel gehört zu den wenigen Châteaus, bei denen die Weißweine mit den Rotweinen mithalten können.

Der Jahrgang 2019 in Bordeaux

Die sehr hohe Qualität der 9er Jahrgänge hat in Bordeaux Tradition. Highlights sind sicher 1949, 1959, 1989, 2009 und jetzt 2019. Und wie viele große Jahrgänge war auch 2019 klimatisch für die Winzer herausfordernd. Am Ende aber war der lange Sommer sehr heiß und trocken, gefolgt von einem kühleren September mit etwas Feuchtigkeit, der eine ungestörte Ausreifung der Trauben und eine Ernte bei sehr guten Bedingungen erlaubte.

So positiv sah es zunächst aber nicht aus. Der milde Winter war über Monate von viel Regen geprägt, erst im Februar wurde es trockener. Von der Knospung im April bis zur Blüte im Juni kamen Regen und Abkühlungen aber wieder zurück. Die Blüte im Juni war daher nicht optimal und unregelmäßig mit Auswirkungen auf die Entwicklung der Beeren, von denen viele relativ klein blieben. Dafür trugen aber gerade diese Beeren zur Aromenkonzentration und durch die hohe Säure auch zur Frische der Weine wesentlich bei. Weitere größere Desaster wie später Frost oder hoher Feuchtedruck blieben in 2019 glücklicherweise aus.

Ab Ende Juni schaltete das Wetter dann für ganze drei Monate auf heißes und trockenes Sommerwetter um. Ein heftiger Regenschauer Ende Juli war für die Rebstöcke eher ein Segen als ein Problem. Die vielen Sonnenstunden mit nächtlichen Abkühlungen im wolkenlosen Himmel waren geradezu ideal für die Trauben. Ab September kehrte Abkühlung ein und gelegentliche kleinere Niederschläge milderten den Trockenstress. Kein Ansatz von Mehltau und beste Wetterbedingungen für eine ungestörte Ernte bis weit in den September komplettierten einen quasi perfekten Sommer.

Kleine Beeren mit hoher Konzentration der Inhaltsstoffe, die in endlosen Sonnenstunden ausreifen und sich nachts erholen konnten mit etwas Regen im richtigen Moment bilden die Grundlage für einen weiteren ganz großen Jahrgang. Dazu kam noch ein sehr auskömmlicher Ernteertrag, der die Verluste des Frostjahres 2017 wieder kompensierte. Praktisch alle Appellationen in Bordeaux hatten vergleichbare Bedingungen. Sowohl Merlot als auch Cabernet Sauvignon zeigten herausragende Qualitäten.

zum Jahrgangsbericht 2019

Der Cos d'Estournel Blanc 2019

Helles Goldgelb im Glas, das von einem betörenden Bukett von Grapefruit, Limonen und Blumen überlagert wird. Unglaubliche Finesse und doch Kraft, die sich im Glas immer mehr entwickelt. Jetzt noch etwas Pfirsich, unglaublich fein und elegant. Am Gaumen eine perfekte Säure mit Frische und einer sehr feinen Präsenz und Lebendigkeit. Cremige Textur und enorme Komplexität der Frucht, wobei die Zitrusaromen immer leicht dominieren. Herrliche Balance am Gaumen trotz der Dichte. Der Holzeinsatz macht sich mit einem deutlichen, aber keinesfalls unangenehmen Vanilleton bemerkbar.

Sehr schöner, langer Abgang mit delikater Fruchtsüße und einer einfach tollen Säure, die jetzt noch eine kleine Salzspur nachzieht. Der zitronige süß/salzige Eindruck bleibt lange stehen. Das macht alles so viel Freude, dass man fast die Tiefe und Komplexität vergisst. Ein wirklich spektakulär schöner Weißwein, der das Wort Trinkspaß erfunden haben muss.

Bleibt nur noch die Frage: 2019 oder 2020? Was für ein Luxusproblem.

Releasepreis ex Negoçiant: 92,40 € netto.