Grattamacco Vermentino 2019 (Bolgheri DOC)
Grattamacco
Podere Grattamacco
Loc.Lungagnano, 128
I-57022 Castagneto Carducci (LI)
Italien
www.collemassari.it
Podere Grattamacco
Loc.Lungagnano, 128
I-57022 Castagneto Carducci (LI)
Italien
www.collemassari.it
Der Jahrgang 2019 in Bolgheri
Der Wetterverlauf in 2019 bot das gesamte Spektrum aus Kälte und Hitze, Trockenheit und Regen in einem für die Maremma ungewohnten Ausmaß. Es begann mit einem sehr kühlen April gefolgt von einem regenreichen Mai. Die Vegetation startete dadurch verspätet und entwickelte sich zudem langsam. Als es selbst Anfang Juni noch überdurchschnittlich viel regnete machte der Feuchtedruck trotz relativ niedriger Temperaturen den Weinbergsteams zu schaffen.
Ende Juni drehte das Wetter und es wurde über Wochen sehr heiß und extrem trocken. Das Wachstum beschleunigte sich zuerst, die Trockenheit bremste aber wieder. Ende Juli dann wieder etwas Regen, gerade zur richtigen Zeit, um den Reifeprozess in Gang zu halten. Der für die Qualität so entscheidende August war sehr heiß mit gelegentlichen Gewittern, ideale Bedingungen für ein optimales Lesegut. Die Lese begann noch um einige Tage verspätet erst Anfang September, wurde aber immer wieder durch kurze Gewitter unterbrochen. Die kühlen Herbstwinde trockneten die Trauben aber stets schnell ab und verhalfen den Cabernetsorten zu Frische und Finesse. Bis Mitte Oktober der Regen einsetzte waren alle Weintrauben geerntet und die ersten Olivenhaine auch. Ein weiterer toller Jahrgang an der toskanischen Küste.
zum Jahrgangsbericht 2019
Der Grattamacco Vermentino 2019
Der bio-zertifizierte Grattamacco Vermentino 2019 ist ein durchaus schwerer und komplexer Weißwein. In der kräftigen Nase des goldgelben, leicht viskosen Weißweins finden sich schon die für die Region typischen toskanischen Kräuteraromen mit hellen Früchten, nussigen Noten und einer merklichen Würze. Am Gaumen spürt man unmittelbar die Kraft und den vollen Körper des Vermentino, der durch den teilweisen Barrique-Ausbau eine cremige Textur zeigt. Doch die für den Spitzenjahrgang 2019 typische kräftige Säure verleiht dem Wein eine angenehme Frische und sehr gute Struktur.
Das Spiel der kraftvollen Frucht und der zupackenden Säure bestimmt auch den Abgang der Länge und Eleganz bestens verbindet. Jetzt kommt noch ein Touch Raucharomen hinzu, die aber die Frucht perfekt umhüllt.
Der Grattamacco Vermentino ist kein leichter Spaßwein, sondern ein kräftiger, gehaltvoller und sehr komplexer Weißwein, dessen perfekte Säure für Balance und Frische sorgt. Die kalkreichen Böden versorgen den Wein mit ausreichend mineralisch-salzigen Elementen, um dem Wein einen guten Teil der Schwere zu nehmen. Dieser Wein gehört ohne Zweifel zu den großen Bolgheri Weißweinen.
Verkostet im August 2021
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2019 in Bolgheri
Der Wetterverlauf in 2019 bot das gesamte Spektrum aus Kälte und Hitze, Trockenheit und Regen in einem für die Maremma ungewohnten Ausmaß. Es begann mit einem sehr kühlen April gefolgt von einem regenreichen Mai. Die Vegetation startete dadurch verspätet und entwickelte sich zudem langsam. Als es selbst Anfang Juni noch überdurchschnittlich viel regnete machte der Feuchtedruck trotz relativ niedriger Temperaturen den Weinbergsteams zu schaffen.
Ende Juni drehte das Wetter und es wurde über Wochen sehr heiß und extrem trocken. Das Wachstum beschleunigte sich zuerst, die Trockenheit bremste aber wieder. Ende Juli dann wieder etwas Regen, gerade zur richtigen Zeit, um den Reifeprozess in Gang zu halten. Der für die Qualität so entscheidende August war sehr heiß mit gelegentlichen Gewittern, ideale Bedingungen für ein optimales Lesegut. Die Lese begann noch um einige Tage verspätet erst Anfang September, wurde aber immer wieder durch kurze Gewitter unterbrochen. Die kühlen Herbstwinde trockneten die Trauben aber stets schnell ab und verhalfen den Cabernetsorten zu Frische und Finesse. Bis Mitte Oktober der Regen einsetzte waren alle Weintrauben geerntet und die ersten Olivenhaine auch. Ein weiterer toller Jahrgang an der toskanischen Küste.
Weinbeschreibung
Der bio-zertifizierte Grattamacco Vermentino 2019 ist ein durchaus schwerer und komplexer Weißwein. In der kräftigen Nase des goldgelben, leicht viskosen Weißweins finden sich schon die für die Region typischen toskanischen Kräuteraromen mit hellen Früchten, nussigen Noten und einer merklichen Würze. Am Gaumen spürt man unmittelbar die Kraft und den vollen Körper des Vermentino, der durch den teilweisen Barrique-Ausbau eine cremige Textur zeigt. Doch die für den Spitzenjahrgang 2019 typische kräftige Säure verleiht dem Wein eine angenehme Frische und sehr gute Struktur.
Das Spiel der kraftvollen Frucht und der zupackenden Säure bestimmt auch den Abgang der Länge und Eleganz bestens verbindet. Jetzt kommt noch ein Touch Raucharomen hinzu, die aber die Frucht perfekt umhüllt.
Der Grattamacco Vermentino ist kein leichter Spaßwein, sondern ein kräftiger, gehaltvoller und sehr komplexer Weißwein, dessen perfekte Säure für Balance und Frische sorgt. Die kalkreichen Böden versorgen den Wein mit ausreichend mineralisch-salzigen Elementen, um dem Wein einen guten Teil der Schwere zu nehmen. Dieser Wein gehört ohne Zweifel zu den großen Bolgheri Weißweinen.
Verkostet im August 2021
Datenblatt
Weißwein
14,5% Alkohol
14,5% Alkohol
100% Vermentino
Fermentation 50/50 im Stahltank und im Barrique. Die Barrique-Menge wird anschließend noch 8 Monate in den Fässern ausgebaut. Nach der Abfüllung schließen sich 6 Monate Flaschenreife an.
50% der Menge 8 Monate
Datenblatt
Weißwein
14,5% Alkohol
14,5% Alkohol
100% Vermentino
Fermentation 50/50 im Stahltank und im Barrique. Die Barrique-Menge wird anschließend noch 8 Monate in den Fässern ausgebaut. Nach der Abfüllung schließen sich 6 Monate Flaschenreife an.
50% der Menge 8 Monate