Sassicaia 1988
Der Jahrgang 1988 in Bolgheri
Der Jahrgang 1988 ähnelt in vielerlei Hinsicht dem Jahrgang 1985, jedoch erfolgte der Start der Vegetation im Frühjahr noch früher. Insgesamt ein trockener und heißer, aber nicht zu heißer Sommer, dem sich eine Ernte bei besten Wetterbedingungen anfügte. Die perfekt ausgereiften Trauben verfügten über ausgesprochen dicke Schalen, deren reicher und komplexer Extrakt eine hohe phenolische Konzentration und hohe Zuckergehalte zeigte. Die Weine sind besonders tief gefärbt und waren bereits zur Vinifikation von einem einzigartigen, vielschichtigen Geschmack geprägt. Ein weiterer großer Jahrgang im jungen Bolgheri Weinkosmos.
zum Jahrgangsbericht 1988
Der Sassicaia 1988
Der Sassicaia ist nach über 30 Jahren immer noch ein betörender Wein auf dem absoluten Höhepunkt.
Auch nach über 30 Jahren zeigt der Sassicaia 1988 immer noch eine tief rubinrote, völlig transparente Farbe ohne jegliche Bernsteintöne. Die Nase ist unglaublich verführerisch mit kraftvollen, süßen und vollreifen schwarzen Waldfrüchten, etwas Karamell, Vanille und Schokolade. Was für eine Präsenz und Aromendruck nach all den Jahren. Am Gaumen fast viskos, weich und rund mit reicher, süßer Frucht und einer immer stärker auftretenden, kräftigen Säure. Erst jetzt wird die Dichte und Tiefe des Weins offensichtlich.
Kraftvoll und lang ist auch der Abgang. Die Säure verleiht der Fruchtfülle eine angenehme Frische und laminiert wieder den Gaumen mit der spektakulären, fast überreifen Frucht. Ein in jeder Hinsicht beeindruckender, super hedonistischer Sassicaia, der jetzt auf dem absoluten Höhepunkt ist.
Der 1988er Sassicaia gehört zum engsten Kreis der Jahrgangslegenden, die stets souverän vom 1985er angeführt wird. Und er begründet die beutenden "8"er Jahrgänge, die sich mit 1998, 2008 und 2018 fortsetzt. Alle diese Jahrgänge prägt eine unglaubliche Finesse.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 1988 in Bolgheri
Der Jahrgang 1988 ähnelt in vielerlei Hinsicht dem Jahrgang 1985, jedoch erfolgte der Start der Vegetation im Frühjahr noch früher. Insgesamt ein trockener und heißer, aber nicht zu heißer Sommer, dem sich eine Ernte bei besten Wetterbedingungen anfügte. Die perfekt ausgereiften Trauben verfügten über ausgesprochen dicke Schalen, deren reicher und komplexer Extrakt eine hohe phenolische Konzentration und hohe Zuckergehalte zeigte. Die Weine sind besonders tief gefärbt und waren bereits zur Vinifikation von einem einzigartigen, vielschichtigen Geschmack geprägt. Ein weiterer großer Jahrgang im jungen Bolgheri Weinkosmos.
Weinbeschreibung
Der Sassicaia ist nach über 30 Jahren immer noch ein betörender Wein auf dem absoluten Höhepunkt.
Auch nach über 30 Jahren zeigt der Sassicaia 1988 immer noch eine tief rubinrote, völlig transparente Farbe ohne jegliche Bernsteintöne. Die Nase ist unglaublich verführerisch mit kraftvollen, süßen und vollreifen schwarzen Waldfrüchten, etwas Karamell, Vanille und Schokolade. Was für eine Präsenz und Aromendruck nach all den Jahren. Am Gaumen fast viskos, weich und rund mit reicher, süßer Frucht und einer immer stärker auftretenden, kräftigen Säure. Erst jetzt wird die Dichte und Tiefe des Weins offensichtlich.
Kraftvoll und lang ist auch der Abgang. Die Säure verleiht der Fruchtfülle eine angenehme Frische und laminiert wieder den Gaumen mit der spektakulären, fast überreifen Frucht. Ein in jeder Hinsicht beeindruckender, super hedonistischer Sassicaia, der jetzt auf dem absoluten Höhepunkt ist.
Der 1988er Sassicaia gehört zum engsten Kreis der Jahrgangslegenden, die stets souverän vom 1985er angeführt wird. Und er begründet die beutenden "8"er Jahrgänge, die sich mit 1998, 2008 und 2018 fortsetzt. Alle diese Jahrgänge prägt eine unglaubliche Finesse.
Datenblatt
Rotwein
12,5% Alkohol
12,5% Alkohol
85% Cabernet Sauvignon
15% Cabernet Franc
15% Cabernet Franc
22 Monate
Datenblatt
Rotwein
12,5% Alkohol
12,5% Alkohol
85% Cabernet Sauvignon
15% Cabernet Franc
15% Cabernet Franc
22 Monate