Château Latour 2000
Ein extrem reichhaltiger, beeindruckender Latour. In der Nase intensive Pflaume, eingemachtes Obst, kandierte Früchte. Fruchtsüße im Überfluss, was für ein Kraft- und Fruchtpaket. Der Abgang wird dem schon fast dramatischen Auftakt nicht gerecht, der Wein fällt etwas ab. Vielleicht muss man diesem Blockbuster noch ein paar Jahre in der Flasche gönnen.
Der Jahrgang 2000 in Bordeaux
Bis Ende Juli ließ der Wetterverlauf nicht auf einen großen Jahrgang schließen. Kälte, Hitze und gelegentlich Regen prägten den Verlauf. Ab Ende Juli nistete sich jedoch ein über viele Wochen stabiles Hochdruckgebiet ein. Die große Trockenheit führte zu dickschaligen Trauben mit großer Konzentration. Bis über die Lese blieb es trocken, perfekt also für einen großen Jahrgang. Zahlreiche Châteaus machen einen oder den besten Wein ihrer jüngsten Geschichte. Der 2000er, heute schon eine Legende mit den magischen drei Nullen auf dem Etikett.
Die Liste der ganz großen Weine ist in diesem Jahrgang sehr lang und umfasst beide Seiten des Gironde-Ufers. Ganz sicher gehören dazu Mouton, Latour, Lafite und Pétrus.
zum Jahrgangsbericht 2000
Der Château Latour 2000
Ein unglaublich reicher, fruchtbetonter Hammerwein mit enormen Muskeln. Dazu passt die massive Säure, die den Wein geradeso in der Balance hält.
Dass Château Latour zwar seine Primeurweine zur Verkostung präsentiert, sie aber nicht sofort in der Subskription anbietet, ist hinlänglich berichtet worden. Allerdings präsentiert man stets auch gereifte Jahrgänge, die aktuell vermarktet werden. Diese Strategie, die sich nur sehr reiche Châteaus leisten können, ist vielfach kritisiert worden, allerdings eher im Hinblick auf die Preispolitik. Die Praxis ist aber auch durchaus riskant, wie man beim 1995er und in stark abgemildeter Form jetzt ebenso beim 2000er sehen konnte. Beide Weine präsentierten sich nicht auf ihrem Höhepunkt. Der extrem hoch bewertete 2000er wurde anläßlich der Primeurverkostung des Jahrgangs 2015 erneut präsentiert.
Die Spannung, einen 99 Punkte Parker-Wein und einen bedeutsamen Latour-Jahrgang direkt aus dem Château zu verkosten, war natürlich sehr groß. Die braun-rote Farbe zeigte aber schon erste, kleine Ermüdungserscheinungen an. In der Nase intensive Pflaume, eingemachtes Obst, kandierte Früchte. Fruchtsüße im Überfluss, was für ein Kraft- und Fruchtpaket. Eine angenehme Zitruskomponente gibt einen deutlichen Hinweis auf die mächtige Säurestruktur, die aber immer noch mit der schieren Konzentration kämpft. Der Abgang wird dem schon fast dramatischen Auftakt nicht gerecht, der Wein fällt etwas ab. Ein extrem reichhaltiger, beeindruckender Latour, dessen Wärme idealerweise im Winter vor dem Kamin sitzend genossen wird. Zum Steak gibt es passendere Weine. Wir tendieren zu 4 Sternen, für den 5. Stern hat es nicht ganz gereicht.
Die Entscheidung, jetzt den Restbestand des 2000er zu verkaufen ist nachvollziehbar - besser wird dieser Wein wohl nicht. Der Releasepreis ex negoce liegt bei netto 770 €, ein sehr stolzer Preis und etwa das Dreifache des ursprünglichen Releasepreises im Jahr 2001. Insgesamt wurden für den Grand Vin nur 48% der Ernte verwendet, das sind rund 170.000 Flaschen.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2000 in Bordeaux
Bis Ende Juli ließ der Wetterverlauf nicht auf einen großen Jahrgang schließen. Kälte, Hitze und gelegentlich Regen prägten den Verlauf. Ab Ende Juli nistete sich jedoch ein über viele Wochen stabiles Hochdruckgebiet ein. Die große Trockenheit führte zu dickschaligen Trauben mit großer Konzentration. Bis über die Lese blieb es trocken, perfekt also für einen großen Jahrgang. Zahlreiche Châteaus machen einen oder den besten Wein ihrer jüngsten Geschichte. Der 2000er, heute schon eine Legende mit den magischen drei Nullen auf dem Etikett.
Die Liste der ganz großen Weine ist in diesem Jahrgang sehr lang und umfasst beide Seiten des Gironde-Ufers. Ganz sicher gehören dazu Mouton, Latour, Lafite und Pétrus.
Weinbeschreibung
Ein unglaublich reicher, fruchtbetonter Hammerwein mit enormen Muskeln. Dazu passt die massive Säure, die den Wein geradeso in der Balance hält.
Dass Château Latour zwar seine Primeurweine zur Verkostung präsentiert, sie aber nicht sofort in der Subskription anbietet, ist hinlänglich berichtet worden. Allerdings präsentiert man stets auch gereifte Jahrgänge, die aktuell vermarktet werden. Diese Strategie, die sich nur sehr reiche Châteaus leisten können, ist vielfach kritisiert worden, allerdings eher im Hinblick auf die Preispolitik. Die Praxis ist aber auch durchaus riskant, wie man beim 1995er und in stark abgemildeter Form jetzt ebenso beim 2000er sehen konnte. Beide Weine präsentierten sich nicht auf ihrem Höhepunkt. Der extrem hoch bewertete 2000er wurde anläßlich der Primeurverkostung des Jahrgangs 2015 erneut präsentiert.
Die Spannung, einen 99 Punkte Parker-Wein und einen bedeutsamen Latour-Jahrgang direkt aus dem Château zu verkosten, war natürlich sehr groß. Die braun-rote Farbe zeigte aber schon erste, kleine Ermüdungserscheinungen an. In der Nase intensive Pflaume, eingemachtes Obst, kandierte Früchte. Fruchtsüße im Überfluss, was für ein Kraft- und Fruchtpaket. Eine angenehme Zitruskomponente gibt einen deutlichen Hinweis auf die mächtige Säurestruktur, die aber immer noch mit der schieren Konzentration kämpft. Der Abgang wird dem schon fast dramatischen Auftakt nicht gerecht, der Wein fällt etwas ab. Ein extrem reichhaltiger, beeindruckender Latour, dessen Wärme idealerweise im Winter vor dem Kamin sitzend genossen wird. Zum Steak gibt es passendere Weine. Wir tendieren zu 4 Sternen, für den 5. Stern hat es nicht ganz gereicht.
Die Entscheidung, jetzt den Restbestand des 2000er zu verkaufen ist nachvollziehbar - besser wird dieser Wein wohl nicht. Der Releasepreis ex negoce liegt bei netto 770 €, ein sehr stolzer Preis und etwa das Dreifache des ursprünglichen Releasepreises im Jahr 2001. Insgesamt wurden für den Grand Vin nur 48% der Ernte verwendet, das sind rund 170.000 Flaschen.
Datenblatt
Rotwein
14,0% Alkohol
14,0% Alkohol
Cabernet Sauvignon 77%
Merlot 16 %
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 3%
Merlot 16 %
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 3%
18 Monate
Datenblatt
Rotwein
14,0% Alkohol
14,0% Alkohol
Cabernet Sauvignon 77%
Merlot 16 %
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 3%
Merlot 16 %
Cabernet Franc 4%
Petit Verdot 3%
18 Monate