Amarone della Valpolicella Classico 2011
Tenuta Il Canovino
Il Canovino s.r.l.
Corso Castelvecchio, 11
I-37121, Verona
Italien
www.ilcanovino.it
Il Canovino s.r.l.
Corso Castelvecchio, 11
I-37121, Verona
Italien
www.ilcanovino.it
Datenblatt
Rotwein
15% Alkohol
15% Alkohol
Corvina 40%
Corvinone 40%
Rondinella 15%
Oseleta 5%
Corvinone 40%
Rondinella 15%
Oseleta 5%
Nach einer sanften Pressung Mazeration 30 Tage auf der Schale. 70% des Weins werden 24 Monate in 50 hl Eichenfässern und 30% 24 Monate in neuen frz. Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut. Danach ruht der Wein für 12 Monate in der Flasche.
Säure 5,9 g/l. Restzucker 7,2 g/l. Trockenextrakt 33 g/l.
24 Monate
Datenblatt
Rotwein
15% Alkohol
15% Alkohol
Corvina 40%
Corvinone 40%
Rondinella 15%
Oseleta 5%
Corvinone 40%
Rondinella 15%
Oseleta 5%
Nach einer sanften Pressung Mazeration 30 Tage auf der Schale. 70% des Weins werden 24 Monate in 50 hl Eichenfässern und 30% 24 Monate in neuen frz. Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut. Danach ruht der Wein für 12 Monate in der Flasche.
Säure 5,9 g/l. Restzucker 7,2 g/l. Trockenextrakt 33 g/l.
24 Monate