Il Pino di Biserno 2020
Tenuta di Biserno
Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l
Palazzo Gardini
Piazza Gramsci, 9
I-57020 Bibbona (LI)
Italien
www.biserno.it
Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l
Palazzo Gardini
Piazza Gramsci, 9
I-57020 Bibbona (LI)
Italien
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Il Pino di Biserno - Doppel-MAGNUM 2020
244,00 €
3,00 l (81,33 €/l)
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244,00 €
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Il Pino di Biserno - Doppel-MAGNUM 2020
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Der Jahrgang 2020 in Bibbona/Bolgheri
Während nicht nur Italien den Winter in einem harten lockdown verbrachte blieben die Temperaturen in Bolgheri mild. Gelegentliche Regenfälle ohne Extreme füllten die Wasserreservoirs in den Böden wieder auf. Das Frühjahr startete sehr früh mit ungewöhnlich warmen Temperaturen, was zu einem Blitzstart der Vegetation führte. Für die toskanische Küste sehr ungewöhnlich waren einige Frostnächte im April mit Temperaturen bis -4°C, allerdings selbst in der sehr kleinen Weinregion Bolgheri auch nur in bestimmten Zonen. Während die Blüte der Olivenbäume von diesem Frost stark betroffen war, überstand der später austreibende Wein den Frost schadlos. Die Blüte fand dann auch bei sehr schönem Wetter sehr gute und reguläre Bedingungen vor.
Während die Infektionswelle im Sommer abflachte, genossen die ersten Touristen und auch die Weinreben einen schönen und gleichmäßigen Frühsommer bis zum Ende des Augusts. Den ganzen Sommer blieb es warm ohne Hitzespitzen und weitgehend trocken. Am 30. August jedoch zog ein beängstigendes Unwetter auf, das sich quer über Italien mit schwersten Gewittern und anschließend zahlreichen Überschwemmungen entlud. Zum Glück für die Winzer gab es an der Küste aber keinen Hagel. Der Sommer war gebrochen und es kühlte, begleitet von gelegentlichen Regenfällen, ab. Im September stiegen die Temperaturen tagsüber noch auf bis zu 26 °C, nachts waren es hingegen schon oft nur noch weniger als 10 °C. Diese Unterschiede legten die Grundlage für eine gute Ausreifung der Trauben unter Erhalt von Frische und aromatischer Komplexität. Entscheidend war für die Winzer, die Ernte optimal zwischen die kürzeren Regenunterbrechungen zu legen bzw. in mehreren Durchläufen zu ernten.
Insgesamt ein regulärer, weitgehend ruhiger Wetterverlauf ohne Extreme mit einem frühen Start und einem wechselhaften Sommer. Trockenheit war in 2020 kein Problem, so konnten die Beeren in den vielen Sonnenstunden sehr gut ausreifen. In Summe eher ein Jahr für die Cabernet Sorten in den Höhenlagen von Bolgheri. Ein klassischer Terroir-Jahrgang, bei dem man sehr genau hinsehen muss, welche Parzellen verwendet wurden, da das Mikroklima in Bolgheri innerhalb weniger hundert Meter stark unterschiedlich sein kann. Ein Jahrgang zum Verkosten, nicht zum blind kaufen. Das vielleicht größte Problem des Jahrgangs 2020 ist, dass er zwischen den zwei grandiosen Jahrgängen 2019 und 2021 liegt und dieses Niveau nicht erreichte.
zum Jahrgangsbericht 2020
Der Il Pino di Biserno 2020
2020 ist ein Il Pino Jahrgang mit kraftvoller, süßer Frucht und einer richtig schönen Schokolade.
Nach dem großartigen 2017er Il Pino ist der 2020er wieder ein super hedonistischer, süß-fruchtiger Wein mit ungeheurer Saftigkeit und verführerischer Aromatik. Schon die tolle Fruchtnase von süßen, reifen Himbeeren mit einer fein dosierten, dezent würzigen Aromatik der nahen Macchiawälder verführen zum Trinken.
Am Gaumen löst sich der weiche, runde Wein mit herrlicher Dichte und Konzentration unter dem mächtigen Druck der reifen Früchte ganz in Delikatesse auf. Die prallen Kirschen werden von einer kraftvollen Schokolade umhüllt, dabei hält die ebenfalls perfekt gereifte Säure die Balance und notwendige Frische. Die enorme Saftigkeit der Frucht bleibt zusammen mit der Balance der Säure bis in den schönen Abgang förmlich stehen. Der Trinkfluss ist derart verführerisch, dass es schwerfällt, das Glas aus der Hand zunehmen.
Ein wirklich sehr guter Jahrgang für die Tenuta di Biserno mit viel Grip und Zug. Die perfekte Süße, die intensive Schokolade und die Fruchtdichte bei seidenweichen Tanninen und sehr feiner Balance aber bleiben die Markenzeichen dieses Il Pino 2020. Das letzte Stück an Komplexität und Tiefe bleibt jedoch dem Superiore-Wein "Biserno" vorbehalten, der erst Anfang 2023 vermarktet wird.
Verkostet im Oktober 2022
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2020 in Bibbona/Bolgheri
Während nicht nur Italien den Winter in einem harten lockdown verbrachte blieben die Temperaturen in Bolgheri mild. Gelegentliche Regenfälle ohne Extreme füllten die Wasserreservoirs in den Böden wieder auf. Das Frühjahr startete sehr früh mit ungewöhnlich warmen Temperaturen, was zu einem Blitzstart der Vegetation führte. Für die toskanische Küste sehr ungewöhnlich waren einige Frostnächte im April mit Temperaturen bis -4°C, allerdings selbst in der sehr kleinen Weinregion Bolgheri auch nur in bestimmten Zonen. Während die Blüte der Olivenbäume von diesem Frost stark betroffen war, überstand der später austreibende Wein den Frost schadlos. Die Blüte fand dann auch bei sehr schönem Wetter sehr gute und reguläre Bedingungen vor.
Während die Infektionswelle im Sommer abflachte, genossen die ersten Touristen und auch die Weinreben einen schönen und gleichmäßigen Frühsommer bis zum Ende des Augusts. Den ganzen Sommer blieb es warm ohne Hitzespitzen und weitgehend trocken. Am 30. August jedoch zog ein beängstigendes Unwetter auf, das sich quer über Italien mit schwersten Gewittern und anschließend zahlreichen Überschwemmungen entlud. Zum Glück für die Winzer gab es an der Küste aber keinen Hagel. Der Sommer war gebrochen und es kühlte, begleitet von gelegentlichen Regenfällen, ab. Im September stiegen die Temperaturen tagsüber noch auf bis zu 26 °C, nachts waren es hingegen schon oft nur noch weniger als 10 °C. Diese Unterschiede legten die Grundlage für eine gute Ausreifung der Trauben unter Erhalt von Frische und aromatischer Komplexität. Entscheidend war für die Winzer, die Ernte optimal zwischen die kürzeren Regenunterbrechungen zu legen bzw. in mehreren Durchläufen zu ernten.
Insgesamt ein regulärer, weitgehend ruhiger Wetterverlauf ohne Extreme mit einem frühen Start und einem wechselhaften Sommer. Trockenheit war in 2020 kein Problem, so konnten die Beeren in den vielen Sonnenstunden sehr gut ausreifen. In Summe eher ein Jahr für die Cabernet Sorten in den Höhenlagen von Bolgheri. Ein klassischer Terroir-Jahrgang, bei dem man sehr genau hinsehen muss, welche Parzellen verwendet wurden, da das Mikroklima in Bolgheri innerhalb weniger hundert Meter stark unterschiedlich sein kann. Ein Jahrgang zum Verkosten, nicht zum blind kaufen. Das vielleicht größte Problem des Jahrgangs 2020 ist, dass er zwischen den zwei grandiosen Jahrgängen 2019 und 2021 liegt und dieses Niveau nicht erreichte.
Weinbeschreibung
2020 ist ein Il Pino Jahrgang mit kraftvoller, süßer Frucht und einer richtig schönen Schokolade.
Nach dem großartigen 2017er Il Pino ist der 2020er wieder ein super hedonistischer, süß-fruchtiger Wein mit ungeheurer Saftigkeit und verführerischer Aromatik. Schon die tolle Fruchtnase von süßen, reifen Himbeeren mit einer fein dosierten, dezent würzigen Aromatik der nahen Macchiawälder verführen zum Trinken.
Am Gaumen löst sich der weiche, runde Wein mit herrlicher Dichte und Konzentration unter dem mächtigen Druck der reifen Früchte ganz in Delikatesse auf. Die prallen Kirschen werden von einer kraftvollen Schokolade umhüllt, dabei hält die ebenfalls perfekt gereifte Säure die Balance und notwendige Frische. Die enorme Saftigkeit der Frucht bleibt zusammen mit der Balance der Säure bis in den schönen Abgang förmlich stehen. Der Trinkfluss ist derart verführerisch, dass es schwerfällt, das Glas aus der Hand zunehmen.
Ein wirklich sehr guter Jahrgang für die Tenuta di Biserno mit viel Grip und Zug. Die perfekte Süße, die intensive Schokolade und die Fruchtdichte bei seidenweichen Tanninen und sehr feiner Balance aber bleiben die Markenzeichen dieses Il Pino 2020. Das letzte Stück an Komplexität und Tiefe bleibt jedoch dem Superiore-Wein "Biserno" vorbehalten, der erst Anfang 2023 vermarktet wird.
Verkostet im Oktober 2022
Datenblatt
Rotwein
14,5% Alkohol
14,5% Alkohol
38% Merlot
23% Cabernet Franc
22% Cabernet Sauvignon
17% Petit Verdot
23% Cabernet Franc
22% Cabernet Sauvignon
17% Petit Verdot
Die Trauben werden über Sortierbänder selektiert, entrappt und vorsichtig aufgebrochen. Die anschließende Fermentation in Edelstahltanks Über ca. 3-4 Wochen wird bei einer Temperatur von 28°C durchgeführt. Ein Viertel des Weins durchläuft die malolaktische Gärung in Eichenfässern. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in zum Teil neuen Fässern. 10% der Weinmenge verbleibt im Stahltank.
pH: 3,66; Säurewert: 5,09 g/l.
12 Monate
Datenblatt
Rotwein
14,5% Alkohol
14,5% Alkohol
38% Merlot
23% Cabernet Franc
22% Cabernet Sauvignon
17% Petit Verdot
23% Cabernet Franc
22% Cabernet Sauvignon
17% Petit Verdot
Die Trauben werden über Sortierbänder selektiert, entrappt und vorsichtig aufgebrochen. Die anschließende Fermentation in Edelstahltanks Über ca. 3-4 Wochen wird bei einer Temperatur von 28°C durchgeführt. Ein Viertel des Weins durchläuft die malolaktische Gärung in Eichenfässern. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in zum Teil neuen Fässern. 10% der Weinmenge verbleibt im Stahltank.
pH: 3,66; Säurewert: 5,09 g/l.
12 Monate