Paleo Rosso 2015
Der Jahrgang 2015 in Bolgheri
Der Sommer des Jahres 2015 war in Europa durch eine extreme Hitze und Trockenheit geprägt. Bereits Anfang Juli lagen die Temperaturen in vielen wichtigen Weinregionen fast täglich über 35°C, teilweise sogar über 40°C. Im August so gut wie ohne Erholung das gleiche Bild, Rekordtemperaturen überall. Die Reben haben diese Tortur aus Hitze und Trockenheit meist ganz gut überstanden, waren die Wasserreservoirs durch viel Regen im Frühjahr doch gut gefüllt.
In Bolgheri, an der toskanischen Mittelmeerküste war es auch heiß, aber nicht ganz so extrem. Nachts regnete es manchmal, was den Reben den Stress nahm. Aus der Luftfeuchtigkeit konnte sich wegen der Hitze auch keine Fäulnis entwickeln, zudem wehen in der Nähe des Meeres stets abtrocknende Winde. Um den 10. August kam der ersehnte Regen, der den Reifeprozess wieder in Gang setzte und danach die willkommene Abkühlung bei wieder herrlichem Sonnenschein. Bei allerbesten Wetterbedingungen konnten die gesunden Trauben bis weit in den September ihre volle phenolische Reife entwickeln. Nachts kühlte es auf 17°C stark ab, tagsüber schien bei regelmäßig blauem Himmel mit 28°C Höchsttemperatur die Sonne. Das Wetter erinnerte die Produzenten an 2013 mit ähnlichen Verlauf. Und 2013 war ein großartiger Jahrgang! Ab dem 7. September begannen die Produzenten in Bolgheri intensiv mit der Weinlese bei Bilderbuchbedingungen. Die Lese begann zunächst in der Ebene mit den früh reifenden Sorten wie dem Merlot. Das Wetter blieb gut bis zum Abschluss der Ernte des Cabernet Sauvignon und des Cabernet Franc und zauberte einen weiteren großen Jahrgang in die Keller.
zum Jahrgangsbericht 2015
Der Paleo Rosso 2015
Ein Kraftpaket mit kräftiger Würze und mächtig Druck am Gaumen: ein Vollblut Cabernet Franc aus einem großen Jahrgang.
Der Paleo Rosso ist der wichtigste Wein von Le Macchiole, wenn auch der Messorio vielleicht noch berühmter (da seltener und teurer) ist. In dem trocken heißen Klima an der toskanischen Küste mit kühlen Nachtwinden findet der Cabernet Franc auf Lehmboden perfekte Bedingungen. Nur rund 24.000 Flaschen sind das Ergebnis der intensiven Bemühungen des Teams um Cinzia Merli, die viel Aufmerksamkeit verlangende Traube optimal in die Flasche zu bringen. Und wie das gelingt!
Der Paleo Rosso 2015 ist ein echter "Hammerwein". Fast schwarze Farbe, eine intensive Nase von extrem reifen, süßen, schwarzen Früchten, Kompott. Über die massive Frucht legt sich eine verführerische Schicht von dunkler Schokolade von der Nase bis in den langen Abgang. Noch ist der Wein verschlossen, braucht im Glas erheblich Zeit, um etwas Fett zu verlieren und zumindest seine Klasse anzudeuten. Der hochreife Jahrgang 2015 verleiht dem kraftvollen Cabernet Franc noch mehr Druck und Dichte.
Ein toller, sehr spektakulärer Wein ohne Schwächen. Der große Jahrgang kommt der Charakteristik des Paleo aber nicht entgegen, verstärkt dort, wo es nicht notwendig wäre. Mehr Leichtigkeit und Finesse verspricht aber sicher der kühlere und auch sehr reife Jahrgang 2016.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2015 in Bolgheri
Der Sommer des Jahres 2015 war in Europa durch eine extreme Hitze und Trockenheit geprägt. Bereits Anfang Juli lagen die Temperaturen in vielen wichtigen Weinregionen fast täglich über 35°C, teilweise sogar über 40°C. Im August so gut wie ohne Erholung das gleiche Bild, Rekordtemperaturen überall. Die Reben haben diese Tortur aus Hitze und Trockenheit meist ganz gut überstanden, waren die Wasserreservoirs durch viel Regen im Frühjahr doch gut gefüllt.
In Bolgheri, an der toskanischen Mittelmeerküste war es auch heiß, aber nicht ganz so extrem. Nachts regnete es manchmal, was den Reben den Stress nahm. Aus der Luftfeuchtigkeit konnte sich wegen der Hitze auch keine Fäulnis entwickeln, zudem wehen in der Nähe des Meeres stets abtrocknende Winde. Um den 10. August kam der ersehnte Regen, der den Reifeprozess wieder in Gang setzte und danach die willkommene Abkühlung bei wieder herrlichem Sonnenschein. Bei allerbesten Wetterbedingungen konnten die gesunden Trauben bis weit in den September ihre volle phenolische Reife entwickeln. Nachts kühlte es auf 17°C stark ab, tagsüber schien bei regelmäßig blauem Himmel mit 28°C Höchsttemperatur die Sonne. Das Wetter erinnerte die Produzenten an 2013 mit ähnlichen Verlauf. Und 2013 war ein großartiger Jahrgang! Ab dem 7. September begannen die Produzenten in Bolgheri intensiv mit der Weinlese bei Bilderbuchbedingungen. Die Lese begann zunächst in der Ebene mit den früh reifenden Sorten wie dem Merlot. Das Wetter blieb gut bis zum Abschluss der Ernte des Cabernet Sauvignon und des Cabernet Franc und zauberte einen weiteren großen Jahrgang in die Keller.
Weinbeschreibung
Ein Kraftpaket mit kräftiger Würze und mächtig Druck am Gaumen: ein Vollblut Cabernet Franc aus einem großen Jahrgang.
Der Paleo Rosso ist der wichtigste Wein von Le Macchiole, wenn auch der Messorio vielleicht noch berühmter (da seltener und teurer) ist. In dem trocken heißen Klima an der toskanischen Küste mit kühlen Nachtwinden findet der Cabernet Franc auf Lehmboden perfekte Bedingungen. Nur rund 24.000 Flaschen sind das Ergebnis der intensiven Bemühungen des Teams um Cinzia Merli, die viel Aufmerksamkeit verlangende Traube optimal in die Flasche zu bringen. Und wie das gelingt!
Der Paleo Rosso 2015 ist ein echter "Hammerwein". Fast schwarze Farbe, eine intensive Nase von extrem reifen, süßen, schwarzen Früchten, Kompott. Über die massive Frucht legt sich eine verführerische Schicht von dunkler Schokolade von der Nase bis in den langen Abgang. Noch ist der Wein verschlossen, braucht im Glas erheblich Zeit, um etwas Fett zu verlieren und zumindest seine Klasse anzudeuten. Der hochreife Jahrgang 2015 verleiht dem kraftvollen Cabernet Franc noch mehr Druck und Dichte.
Ein toller, sehr spektakulärer Wein ohne Schwächen. Der große Jahrgang kommt der Charakteristik des Paleo aber nicht entgegen, verstärkt dort, wo es nicht notwendig wäre. Mehr Leichtigkeit und Finesse verspricht aber sicher der kühlere und auch sehr reife Jahrgang 2016.
Datenblatt
Rotwein
14% Alkohol
14% Alkohol
100% Cabernet Franc
Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in 70% neuen Barriques.
18 Monate
Datenblatt
Rotwein
14% Alkohol
14% Alkohol
100% Cabernet Franc
Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in 70% neuen Barriques.
18 Monate