Jacquesson Cuvée 733 Dégorgement Tardif

Die Cuvée des 733 besteht zu 78% aus dem Jahrgang 2005, 16% aus 2004 und 6% aus 2001. In der Champagne war 2005 ein schwieriger Jahrgang aber der Haus lag genau richtig mit seiner Entscheidung, erst Mitte September mit der Ernte zu beginnen. Zu diesem Zeitpunkt war es nach der sehr feuchten Wärme mit Botrytisbildung wieder sonnig und trocken. Der Champagner wurde 2013 nach acht Jahren Hefelagerung degorgiert. Ein schlanker, intensiver Champagner mit schöner Frucht. Ein grandioser Erfolg für den Jahrgang.