Riesling trocken Escherndorfer Lump Großes Gewächs 2011

Die Weinbergslage Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen in ganz Franken, vielleicht sogar die beste. Wie ein Parabolspiegel ragt der südlich ausgerichtete Weinberg mit bis zu 40 Grad Neigung steil über den Main in den Himmel. Einfach perfekt, um auch noch die letzten Sonnenstrahlen einzufangen. Optimal ist auch der Boden für die über 30 Jahre alten Reben, die in dieser Steillage mit viel Aufwand und Hingabe gepflegt werden. Lehmboden, Steine und der für die einmalige Aromatik, Kraft und Langlebigkeit des Weines so wichtige Muschelkalk wechseln sich in Schichten ab. Hier wachsen Silvaner und Rieslinge von Weltklasse, die nur der Qualitätsfanatiker Horst Sauer gemeinsam mit seiner Tochter Sandra auf diesem Niveau in die Flasche bringt.