Krug Collection 1989
Krug Brut Collection 1989
1.699,00 €
0,75 l (2.265,33 €/l)
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Der Jahrgang 1989 in der Champagne
Die 1980er Jahre waren mit ganz großen Champagner Jahrgängen gesegnet. Legendär bis heute sind 1982, 1985, 1988 und 1989. Eigentlich müsste man den 1990er mit aufzählen, komplettiert er doch die berühmte 3er-Serie an außerordentlichen Jahrgängen, die bis heute einmalig blieb. Alle diese Jahrgänge sind legendär und längst vergriffen. Einzig die sehr spät degorgierten Champagner der großen Häuser gelangen heute noch in kleinsten Auflagen in den Handel.
Der Wetterverlauf in der Champagne war 1989 durch schwere Frostperioden im Frühjahr gekennzeichnet, die durch Schäden an den jungen Knospen die Ernte um etwa 20% reduzierte. Auch die Blüte wurde durch einen Kälteeinbruch unterbrochen. Dann aber folgte, wie so oft die Voraussetzung für einen großen Jahrgang, ein heißer Sommer, der bis weit in den September reichte und insbesondere dem später reifenden Pinot die notwendige Zeit zur vollständigen Entwicklung der Phenole verschaffte.
Der Krug Collection 1989
Der Blend des Jahrgangs 1989 folgt der klassischen Linie des Hauses Krug. 47% Pinot Noir stehen für den Körper, 29% Chardonnay für die Eleganz und 24% Pinot Meunier für die Frische, den Charme und die exotischen Noten. Die Trauben für diesen Vintage stammen aus 25 unterschiedlichen Parzellen des Hauses. Durch die sehr lange Hefelagerung hat der Champagner noch mehr Fokus und Intensität entwickelt, wirkt tiefer und komplexer mit neuen Geschmacksnuancen. Erstaunlich ist immer auch die unglaubliche Frische, trotz des beachtlichen Alters dieser Flaschen. Die lange Hefelagerung verschafft den Champagnern ein zweites und auch ein drittes "Leben", auch Jahrzehnte nach der Ernte.
Ein ebenso großartiges wie exklusives Erlebnis.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 1989 in der Champagne
Die 1980er Jahre waren mit ganz großen Champagner Jahrgängen gesegnet. Legendär bis heute sind 1982, 1985, 1988 und 1989. Eigentlich müsste man den 1990er mit aufzählen, komplettiert er doch die berühmte 3er-Serie an außerordentlichen Jahrgängen, die bis heute einmalig blieb. Alle diese Jahrgänge sind legendär und längst vergriffen. Einzig die sehr spät degorgierten Champagner der großen Häuser gelangen heute noch in kleinsten Auflagen in den Handel.
Der Wetterverlauf in der Champagne war 1989 durch schwere Frostperioden im Frühjahr gekennzeichnet, die durch Schäden an den jungen Knospen die Ernte um etwa 20% reduzierte. Auch die Blüte wurde durch einen Kälteeinbruch unterbrochen. Dann aber folgte, wie so oft die Voraussetzung für einen großen Jahrgang, ein heißer Sommer, der bis weit in den September reichte und insbesondere dem später reifenden Pinot die notwendige Zeit zur vollständigen Entwicklung der Phenole verschaffte.
Weinbeschreibung
Der Blend des Jahrgangs 1989 folgt der klassischen Linie des Hauses Krug. 47% Pinot Noir stehen für den Körper, 29% Chardonnay für die Eleganz und 24% Pinot Meunier für die Frische, den Charme und die exotischen Noten. Die Trauben für diesen Vintage stammen aus 25 unterschiedlichen Parzellen des Hauses. Durch die sehr lange Hefelagerung hat der Champagner noch mehr Fokus und Intensität entwickelt, wirkt tiefer und komplexer mit neuen Geschmacksnuancen. Erstaunlich ist immer auch die unglaubliche Frische, trotz des beachtlichen Alters dieser Flaschen. Die lange Hefelagerung verschafft den Champagnern ein zweites und auch ein drittes "Leben", auch Jahrzehnte nach der Ernte.
Ein ebenso großartiges wie exklusives Erlebnis.
Datenblatt
Champagner
12,0% Alkohol
12,0% Alkohol
Chardonnay 29%
Pinot Noir 47%
Pinot Meunier 24%
Pinot Noir 47%
Pinot Meunier 24%
Erntebeginn 7. September. Durchschnittlicher Ertrag 11,000 kg / ha.
Alkoholgehalt 9 to 11 %, Säure 6.5 - 9.5 g pro Liter.
Weather in January was mild and humid with only a few slight frosts.
February saw some frosts at the beginning and then a continuation
of the mild weather punctuated by some storms. April saw a return
to colder temperatures and frosts on the 9th, 15th, 26th, 27th and
28th. Conditions in May were hot and June had alternating periods
of cool and warm weather. July to September saw the return of dry
and hot weather. Flowering began on 29th May
Datenblatt
Champagner
12,0% Alkohol
12,0% Alkohol
Chardonnay 29%
Pinot Noir 47%
Pinot Meunier 24%
Pinot Noir 47%
Pinot Meunier 24%
Erntebeginn 7. September. Durchschnittlicher Ertrag 11,000 kg / ha.
Alkoholgehalt 9 to 11 %, Säure 6.5 - 9.5 g pro Liter.
Weather in January was mild and humid with only a few slight frosts.
February saw some frosts at the beginning and then a continuation
of the mild weather punctuated by some storms. April saw a return
to colder temperatures and frosts on the 9th, 15th, 26th, 27th and
28th. Conditions in May were hot and June had alternating periods
of cool and warm weather. July to September saw the return of dry
and hot weather. Flowering began on 29th May