Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
F-33250 Pauillac
Frankreich

www.pichon-lalande.com
Lalande behauptet unter neuer Führung auch in einem Spitzenjahrgang seinen Rang - das war nicht immer so (siehe 2005, 1990).

Weinbewertung 4 Sterne von 5

2009 endlich mal kein Patzer bei Pichon-Lalande in einem großen Jahr. Mit einem sehr hohen Cabernet-Anteil von 75 % liegt der Wein in etwa da, wo andere Pauillacs normalerweise liegen. Ein sehr gelungener, ausgewogener Wein mit nicht zu hohem Alkoholgehalt, der den erfolgreichen 2000er anknüpft. Den legendären 1982er greift er aber wohl nicht an.

Datenblatt


Rotwein
13,0% Alkohol
Cabernet Sauvignon 75 %
Merlot 20 %
Petit Verdot 5 %
Die Lese begann am 22. September mit dem Merlot und wurde bis 7. Oktober bei perfektem Sonnenschein ohne einen Tropfen Regen beendet. Zwei Teams sorgten für völlig getrennte Lese der Parzellen, selbst die jüngeren und älteren Weinstöcke wurden in zwei Durchläufen separat gelesen und fermentiert. Die Ausbeute lag bei 39 hl pro ha Rebfläche.
Ziel der Vinifikation war es, die perfekten Wetterbedingungen durch eine schonende Fermentation zu krönen um die enrome Fruchtigkeit und Frische der Weine zu erhalten. Der Alkoholgehalt lag bei 12,5 - 13 %, der Säure-Wert bei 3,25 (Polyphenolindex 69, pH 3,79). Für den Grand Vin wurden nur 37 % der Ernte verwendet, der Anteil neuer Barriques lag bei 50 %.
18 Monate

Datenblatt


Rotwein
13,0% Alkohol
Cabernet Sauvignon 75 %
Merlot 20 %
Petit Verdot 5 %
Die Lese begann am 22. September mit dem Merlot und wurde bis 7. Oktober bei perfektem Sonnenschein ohne einen Tropfen Regen beendet. Zwei Teams sorgten für völlig getrennte Lese der Parzellen, selbst die jüngeren und älteren Weinstöcke wurden in zwei Durchläufen separat gelesen und fermentiert. Die Ausbeute lag bei 39 hl pro ha Rebfläche.
Ziel der Vinifikation war es, die perfekten Wetterbedingungen durch eine schonende Fermentation zu krönen um die enrome Fruchtigkeit und Frische der Weine zu erhalten. Der Alkoholgehalt lag bei 12,5 - 13 %, der Säure-Wert bei 3,25 (Polyphenolindex 69, pH 3,79). Für den Grand Vin wurden nur 37 % der Ernte verwendet, der Anteil neuer Barriques lag bei 50 %.
18 Monate