Bricco Enrico VI 2005
Cordero Di Montezemolo
Azienda Agricola Monfalletto
Fraz. Annunziata, 67
12064 La Morra (CN)
Italien
www.corderodimontezemolo.com
Azienda Agricola Monfalletto
Fraz. Annunziata, 67
12064 La Morra (CN)
Italien
www.corderodimontezemolo.com

Das Rebenmaterial stammt aus dem einzigen Stück Land im Gutsbesitz außerhalb des Gemeindegebiets von La Morra. Es liegt auf einem der besonders historischen, wertvollen Barolo-Hügel, Villero, in Castiglione Falletto. Der Weinberg mit kaum mehr als zwei Hektar Fläche zeichnet sich durch einen sehr kalkhaltigen Boden aus, der reich an Spurenelementen ist. Ein kompakterer Lehm, ein durchschnittlich hohes Alter der Pflanzen, die Ausrichtung nach Süden und die Höhenlage in 300 m verleihen dem Wein, der hier entsteht, Kraft und Komplexität.
Datenblatt

Rotwein

Nebbiolo 100 %

Ertrag: 45 hl/ha Rebfläche

Die ganze Maische steht 4-5 Tage ebenso wie die abschließende Gärung für die folgenden 10-12 Tage in Edelstahlwannen. Anschließend wird der Wein für die malolaktische Gärung bis Ende Dezember in kleine Fässer aus französischer Eiche gefüllt.

18 Monate
Datenblatt

Rotwein

Nebbiolo 100 %

Ertrag: 45 hl/ha Rebfläche

Die ganze Maische steht 4-5 Tage ebenso wie die abschließende Gärung für die folgenden 10-12 Tage in Edelstahlwannen. Anschließend wird der Wein für die malolaktische Gärung bis Ende Dezember in kleine Fässer aus französischer Eiche gefüllt.

18 Monate