Bricco Gattera 2005
Cordero Di Montezemolo
Azienda Agricola Monfalletto
Fraz. Annunziata, 67
12064 La Morra (CN)
Italien
www.corderodimontezemolo.com
Azienda Agricola Monfalletto
Fraz. Annunziata, 67
12064 La Morra (CN)
Italien
www.corderodimontezemolo.com
Die Produktion stammt aus dem wertvollsten Weinberg im Gutsbesitz Monfalletto zu Füßen der hundertjährigen Libanonzeder mit südlicher Ausrichtung. Alte Rebstöcke und der reichhaltige, lehmige Boden auf 300 m Höhe garantieren eine ideale Reifung zu einem langlebigen und komplexen Barolo.
Datenblatt
Rotwein
Nebbiolo 100 %
Ertrag: 45 hl/ha Rebfläche
Die ganze Maische steht 4-5 Tage ebenso wie die abschließende Gärung für die folgenden 10-12 Tage in Edelstahlwannen. Anschließend wird der Wein für die malolaktische Gärung bis Ende Dezember in kleine Fässer aus französischer Eiche gefüllt.
18 Monate
Datenblatt
Rotwein
Nebbiolo 100 %
Ertrag: 45 hl/ha Rebfläche
Die ganze Maische steht 4-5 Tage ebenso wie die abschließende Gärung für die folgenden 10-12 Tage in Edelstahlwannen. Anschließend wird der Wein für die malolaktische Gärung bis Ende Dezember in kleine Fässer aus französischer Eiche gefüllt.
18 Monate