noi4 Bolgheri DOC 2021
Tenuta Sette Cieli
Società Agricola Tenuta del Sette Cieli srl
Via Sandra Pertini snc
I-57020 La California - Bibbona (LI)
www.tenutasettecieli.com
Società Agricola Tenuta del Sette Cieli srl
Via Sandra Pertini snc
I-57020 La California - Bibbona (LI)
www.tenutasettecieli.com
Der Jahrgang 2021 in Bolgheri
Das Jahr 2021 startete im Winter vergleichsweise kalt mit gelegentlichen Nachtfrösten und sowohl im Januar als auch im Februar sehr viel Regen. Die Böden konnten das Wasser kaum schnell genug ableiten, was vor allem für die Weinberge in der Ebene problematisch war. Das Frühjahr zeigte noch einige Regenschauer und eher niedrige Temperaturen.
Ab Anfang Juni aber wurde es warm und der Sommer übernahm die Regie mit Temperaturen bis knapp über 30 Grad. Die Rebstöcke holten schnell auf. Im Juli setzte sich das schöne Sommerwetter fort, unterbrochen nur durch kurze Schauer. Aber auch im Juli blieb es nachts ungewöhnlich frisch. Am 1. August überraschte ein plötzlich vom Meer kommendes massives Gewitter über Bolgheri mit Starkregen und lokal sogar etwas Hagel. Aber typisch Bolgheri war bereits eine Stunde später der Himmel wieder perfekt blau und die Weinberge unbeschädigt. Im aufkommenden Wind konnten die Reben schnell abtrocknen. Danach bleibt es erst einmal deutlich abgekühlt mit Temperaturen bis max. 28°C tagsüber und nachts unter 20 °C.
Ruhiger und tagsüber sehr warm bis 32 °C verlief der August, die kühlen Nächte aber blieben. Es wurde zunehmend trocken, weit und breit war bis über die Ernte kein Regen mehr zu verzeichnen. Die relativ frühe Ernte begann Ende August bei sehr stabilen Bedingungen. Nachts fiel das Thermometer regelmäßig unter 18 Grad.
Insgesamt war der Sommer in der Maremma sehr viel schöner als im regenreichen Mitteleuropa. Vorteilhaft war ebenfalls das Ausbleiben von Hitzespitzen, aber im September machte der Trockenstress Sorgen. Bis zum Abschluss der Ernte verschärfte sich die Trockenheit immer weiter. Erst am 4. Oktober leiteten schwere Gewitter endgültig den Herbst ein, die Weinlese war bis dahin aber praktisch beendet.
zum Jahrgangsbericht 2021
Der noi4 2021
Ganze 5 ha Rebfläche besitzt die Tenuta Sette Cieli heute im Gebiet der DOC Bolgheri. Schritt für Schritt wird die Produktion hochgefahren und mit dem Jahrgang 2021 präsentiert man einen klassischen Bolgheri Rosso noi4 ("wir vier").
Die Gelegenheit in 2018, Rebflächen in der DOC Bolgheri zu erwerben konnte sich die Tenuta Sette Cieli nicht entgehen lassen. Zu groß ist der Name, der einfach auf das Etikett muss. Allerdings liegen viele Rebflächen in der DOC fast auf Meereshöhe, nur wenige (und mithin die besten) Weingüter verfügen über die wertvollsten Rebflächen in den Hügeln bis ca. 200 m Seehöhe. Und dann wäre da noch die Ausnahme der ersten Pflanzungen des Sassicaia, die auch bis 400 m Seehöhe gehen - und traumhafte Weine ergeben. Hier in der DOC ist fast alles anders, das Klima ist milder, die Nachttemperaturen sind nicht so frisch und die Cuvées bestehen bis auf wenige Ausnahmen aus den klassischen vier Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Weine der DOC sind fruchtbetonter, enthalten weniger Säure und wirken eher runder, satter und gefälliger.
Mit dem Jahrgang 2021 präsentiert man mit nur 5.000 produzierten Flaschen einen sehr schönen Rosso "noi4", was auf Deutsch so viel bedeutet wie "wir 4". Interpretationen beziehen sich auf die 4 Familienmitglieder der Familie Ratti, auf die vier Rebsorten und sonst noch alle denkbaren Alternativen. Fakt ist, der noi4 2021 ist ein richtig schöner Wein.
Schon die satt rubinrote Farbe mit hellem Rand und schwarzer Mitte gibt Hinweise auf die Lebendigkeit und gleichzeitig Dichte des Weins. Das druckvolle, herrliche Bouquet von reifen, süßen Früchten, Waldboden und einer immer stärker in den Vordergrund tretenden saftigen Sauerkirsche ist vielleicht der stärkste Part des noi4.
Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne runde und weiche Textur mit schon gut integrierten süßen Tanninen. Mit seinem eher mittleren Körper und gemäßigten Aromendruck fehlt vielleicht die letzte Intensität, dafür bleibt der Wein frisch, leicht und ausgesprochen lebendig. Dennoch typisch für die 2021er Rosso Qualitäten aus der DOC Bolgheri sind die saftig-süßen Fruchtaromen, beim noi4 eher rotbeerig. Dem Abgang fehlt etwas die Länge und Persistenz der Frucht, aber auch das ist ein Merkmal vieler Rosso-Weine. Der richtige Druck bleibt eben den Superiore-Weinen vorbehalten.
Insgesamt eine sehr beachtliche Eintrittskarte für überschaubares Geld in die Weinwelt der Tenuta Sette Cieli. Man merkt die Handschrift der sehr professionellen Verarbeitung des Teams unter der Leitung der erfahrenen Chefönologin Elena Pozzolini, die für alle Weine verantwortlich ist und sehr starken Fokus auf den Erhalt des Terroir-Charakters jeder Parzelle legt.
Verkostet im Januar 2024.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2021 in Bolgheri
Das Jahr 2021 startete im Winter vergleichsweise kalt mit gelegentlichen Nachtfrösten und sowohl im Januar als auch im Februar sehr viel Regen. Die Böden konnten das Wasser kaum schnell genug ableiten, was vor allem für die Weinberge in der Ebene problematisch war. Das Frühjahr zeigte noch einige Regenschauer und eher niedrige Temperaturen.
Ab Anfang Juni aber wurde es warm und der Sommer übernahm die Regie mit Temperaturen bis knapp über 30 Grad. Die Rebstöcke holten schnell auf. Im Juli setzte sich das schöne Sommerwetter fort, unterbrochen nur durch kurze Schauer. Aber auch im Juli blieb es nachts ungewöhnlich frisch. Am 1. August überraschte ein plötzlich vom Meer kommendes massives Gewitter über Bolgheri mit Starkregen und lokal sogar etwas Hagel. Aber typisch Bolgheri war bereits eine Stunde später der Himmel wieder perfekt blau und die Weinberge unbeschädigt. Im aufkommenden Wind konnten die Reben schnell abtrocknen. Danach bleibt es erst einmal deutlich abgekühlt mit Temperaturen bis max. 28°C tagsüber und nachts unter 20 °C.
Ruhiger und tagsüber sehr warm bis 32 °C verlief der August, die kühlen Nächte aber blieben. Es wurde zunehmend trocken, weit und breit war bis über die Ernte kein Regen mehr zu verzeichnen. Die relativ frühe Ernte begann Ende August bei sehr stabilen Bedingungen. Nachts fiel das Thermometer regelmäßig unter 18 Grad.
Insgesamt war der Sommer in der Maremma sehr viel schöner als im regenreichen Mitteleuropa. Vorteilhaft war ebenfalls das Ausbleiben von Hitzespitzen, aber im September machte der Trockenstress Sorgen. Bis zum Abschluss der Ernte verschärfte sich die Trockenheit immer weiter. Erst am 4. Oktober leiteten schwere Gewitter endgültig den Herbst ein, die Weinlese war bis dahin aber praktisch beendet.
Weinbeschreibung
Ganze 5 ha Rebfläche besitzt die Tenuta Sette Cieli heute im Gebiet der DOC Bolgheri. Schritt für Schritt wird die Produktion hochgefahren und mit dem Jahrgang 2021 präsentiert man einen klassischen Bolgheri Rosso noi4 ("wir vier").
Die Gelegenheit in 2018, Rebflächen in der DOC Bolgheri zu erwerben konnte sich die Tenuta Sette Cieli nicht entgehen lassen. Zu groß ist der Name, der einfach auf das Etikett muss. Allerdings liegen viele Rebflächen in der DOC fast auf Meereshöhe, nur wenige (und mithin die besten) Weingüter verfügen über die wertvollsten Rebflächen in den Hügeln bis ca. 200 m Seehöhe. Und dann wäre da noch die Ausnahme der ersten Pflanzungen des Sassicaia, die auch bis 400 m Seehöhe gehen - und traumhafte Weine ergeben. Hier in der DOC ist fast alles anders, das Klima ist milder, die Nachttemperaturen sind nicht so frisch und die Cuvées bestehen bis auf wenige Ausnahmen aus den klassischen vier Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Weine der DOC sind fruchtbetonter, enthalten weniger Säure und wirken eher runder, satter und gefälliger.
Mit dem Jahrgang 2021 präsentiert man mit nur 5.000 produzierten Flaschen einen sehr schönen Rosso "noi4", was auf Deutsch so viel bedeutet wie "wir 4". Interpretationen beziehen sich auf die 4 Familienmitglieder der Familie Ratti, auf die vier Rebsorten und sonst noch alle denkbaren Alternativen. Fakt ist, der noi4 2021 ist ein richtig schöner Wein.
Schon die satt rubinrote Farbe mit hellem Rand und schwarzer Mitte gibt Hinweise auf die Lebendigkeit und gleichzeitig Dichte des Weins. Das druckvolle, herrliche Bouquet von reifen, süßen Früchten, Waldboden und einer immer stärker in den Vordergrund tretenden saftigen Sauerkirsche ist vielleicht der stärkste Part des noi4.
Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne runde und weiche Textur mit schon gut integrierten süßen Tanninen. Mit seinem eher mittleren Körper und gemäßigten Aromendruck fehlt vielleicht die letzte Intensität, dafür bleibt der Wein frisch, leicht und ausgesprochen lebendig. Dennoch typisch für die 2021er Rosso Qualitäten aus der DOC Bolgheri sind die saftig-süßen Fruchtaromen, beim noi4 eher rotbeerig. Dem Abgang fehlt etwas die Länge und Persistenz der Frucht, aber auch das ist ein Merkmal vieler Rosso-Weine. Der richtige Druck bleibt eben den Superiore-Weinen vorbehalten.
Insgesamt eine sehr beachtliche Eintrittskarte für überschaubares Geld in die Weinwelt der Tenuta Sette Cieli. Man merkt die Handschrift der sehr professionellen Verarbeitung des Teams unter der Leitung der erfahrenen Chefönologin Elena Pozzolini, die für alle Weine verantwortlich ist und sehr starken Fokus auf den Erhalt des Terroir-Charakters jeder Parzelle legt.
Verkostet im Januar 2024.
Datenblatt
Rotwein
14% Alkohol
14% Alkohol
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc
Pflanzdichte 6.940 Rebstöcke/ha. Alle Rebflächen liegen innerhalb der DOC Bolgheri. Ausbeute sehr niedrig mit 700 kg Trauben/ha.
Spontanvergärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Hautkontakt bei der Mazeration über 20 Tage. Die malolaktische Fermentation erfolgt in den Barriques. Die Vinifizierung erfolgt nach Parzellen getrennt.
Ausbau über 12-14 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 6 Monate Flaschenreife.
Ausbau über 12-14 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 6 Monate Flaschenreife.
15 Monate
Datenblatt
Rotwein
14% Alkohol
14% Alkohol
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc
Pflanzdichte 6.940 Rebstöcke/ha. Alle Rebflächen liegen innerhalb der DOC Bolgheri. Ausbeute sehr niedrig mit 700 kg Trauben/ha.
Spontanvergärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Hautkontakt bei der Mazeration über 20 Tage. Die malolaktische Fermentation erfolgt in den Barriques. Die Vinifizierung erfolgt nach Parzellen getrennt.
Ausbau über 12-14 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 6 Monate Flaschenreife.
Ausbau über 12-14 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 6 Monate Flaschenreife.
15 Monate