Der Castello di Bolgheri 2023
Der Castello di Bolgheri 2023 lebt von der Spannung aus leicht bitteren salzigen Mineralien und einer perfekt gereiften, kraftvollen Fruchtsüße.
Schon die Nase des tief rubinroten Castello di Bolgheri 2023 ist umwerfend schön, fein, ja fast zart im Ausdruck der vollreifen Waldbeeren, denen jegliche Wucht fehlt ohne an Delikatesse einzubüßen. Darüber liegen dezente Kräuter- und Schokoladenaromen und eine markante salzig mineralische Note, eine Mischung mit erheblichem Suchtpotenzial.
Der Wein füllt den Mund sofort mit vibrierender, spielerischer Frische und eröffnet das Aromenspiel der intensiven Salzspur der eisenhaltigen Mineralien aus den Hügeln hinter Bolgheri ("Colline Metallifere") mit der auf den Punkt gereiften Süße der Waldbeeeren. Alles am diesem Wein wirkt so spielerisch einfach und doch so unglaublich präzise und tiefgründig. Säure, Frucht und perfekt geschliffene Tannine halten den Wein im Mund für Minuten in einem Schwebezustand ohne irgendeine Schwäche.
Der Castello di Bolgheri Superiore 2023 ist ein für das Weingut archetypischer Wein mit seiner druckvollen Frucht, seidenweichen Textur, vibrierenden Frische und Eleganz sowie der markanten mineralischen Salzspur aus den eisenhaltigen Hügeln um Bolgheri.
Auch der Abgang lebt von seiner Finesse und Eleganz pur und zieht mit größter Delikatesse eindrucksvoll in die Länge. Sofort stellt sich das Gleichgewicht aus den leicht bitteren Salzen und der mächtigen Fruchtsüße ein. Es ist diese scheinbar mühelose Integration kompletter Geschmacksgegensätze, die das Merkmal der ganz großen Weine ist. Im Castello di Bolgheri 2023 ist das ohne Zweifel in bester Weise gelungen. Ein Wein mit großer Zukunft ist der Castello auch, alleine die herausragende Säurequalität wird dafür sorgen.
Wie ist nun der Castello di Bolgheri 2023 in der Reihe der großen Jahrgänge 2015, 2016, 2019 und 2021 einzuordnen? Während die zweifellos ebenfalls großen Vorjahrgänge ihre Stärken entweder auf der Frucht- oder der Säureseite haben, dürfte der 2023er Wein der mit der größten Balance und Harmonie sein. Einen Jahrgang derart präzise zu "lesen" und dann das Ergebnis ins perfekt ins Glas zu bringen schaffen nur die allerbesten Weingüter. Für das Castello di Bolgheri also eher eine Routinetätigkeit.
Der Castello 2023 wird im Sommer 2025 aus dem Holzfass abgefüllt und reift dann bis Anfang 2026 noch auf der Flasche. Es ist der Beginn einer sicherlich großartigen Reise durch die Zeit.
Verkostet im April 2025
Das Castello di Bolgheri
Hauptwein des Castello di Bolgheri ist der Superiore, der 24 Monate im Fass ausgebaut wird. Dieser dunkelviolett gefärbte, elegante und tiefgründige Wein - der erste Jahrgang war 2001 - belegt eindrucksvoll, warum man nicht nur die Trauben für den Sassicaia und Ornellaia liefern, sondern auch selbständig präsent sein möchte. Nicht nur das Potenzial der Böden und Weinberge ist groß, man hat auch ein schlagkräftiges Team zusammengestellt. Sohn Federico Zileri Dal Verme sowie Önologe Alessandro Dondi aus Südtirol kümmern sich um Weinberge und Keller. Die umfangreichen Neupflanzungen erfolgten in den 1990er Jahren mit den in Bolgheri typischen französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, sowie etwas Syrah und Petit Verdot. Bei der Bodenbeschaffenheit dominieren sandige/lehmige und in den höheren Lagen auch sehr kalkreiche Böden, durchsetzt mit Steinen. Alle Weinberge liegen innerhalb der DOC Bolgheri.
Neben dem Castello di Bolgheri Wein produziert man seit 2005 noch einen Zweitwein Varvàra, der einen höheren Merlot-Anteil enthält und mit den Jahren immer mehr Profil aufbaut. Mit dem Jahrgang 2021 ergänzt ein reinsortiger Cabernet Franc mit dem Namen BARINCA die Produktpalette als neuer Topwein des Castello di Bolgheri.
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Der Jahrgang 2023 in Bolgheri
Das Weinjahr 2023 startete mit einem durchschnittlich milden Winter mit tendenziell zu wenig Regen, um die Reservoirs aufzufüllen. Ein ergiebiger Regen am 20. März, in den Berglagen mit bis zu 45 mm Niederschlag, verbesserte die Situation merklich. Der März zeigte sich von der sonnigen Seite mit insgesamt schon früh Temperaturen bis an die 20°C. Die gute und homogene Blüte erfolgte in den beiden ersten Aprilwochen, danach blieb es lang eher kühl und wechselhaft. Im Mai bis weit in den Juni sorgten dann zahlreiche, zum Teil heftige Regenfälle für die notwendige Wassergrundlage der Reben. Dabei blieb die Toskana von den schlimmen Überschwemmungen vor allem in der Emilia Romagna verschont. Der hohe Feuchtedruck und die schwüle Luft erforderte allerdings die ganze Aufmerksamkeit der Winzer, um den aufkommenden Pilzbefall durch falschen Mehltau (Peronospora) einzudämmen. Ernteeinbußen waren jedoch auch in Bolgheri nicht ganz zu vermeiden. Allerdings führte das sehr regnerische und untypisch kühle Wetter zu einer Wachstumsverzögerung, die dann in eine späte Ernte mündete.
Ab Anfang Juli löste eine stabile, sehr sonnige und heiße Periode bis zu 42°C tagsüber das wechselhafte Wetter im Frühsommer ab. Wieder war es der mäßigende Einfluss des Meeres, der noch extremere Hitzespitzen wie an vielen Orten in Italien verhinderte. Das heiße Wetter hielt über den gesamten August an und wurde im Moment des Erntebeginns durch einen zweitägigen Regen mit Temperatursturz auf 20°C beendet. Die späte Erntephase ab der letzten Augustwoche bis weit in den Oktober hinein war von sehr vorteilhaftem Wetter begleitet. Viel Sonnenschein, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie immer wieder einmal ein kleiner Regenschauer ohne relevantem Feuchtedruck ließ ein anspruchsvolles Weinjahr mit kleinen Beeren, optimaler Reife und hohen Zuckerwerten zu einem sehr guten und vielversprechenden Ende gehen. Ein großer Jahrgang mit mäßigen Erträgen zeichnet sich ab.
zum Jahrgangsbericht 2023
Weinbeschreibung
Der Castello di Bolgheri 2023 lebt von der Spannung aus leicht bitteren salzigen Mineralien und einer perfekt gereiften, kraftvollen Fruchtsüße.
Schon die Nase des tief rubinroten Castello di Bolgheri 2023 ist umwerfend schön, fein, ja fast zart im Ausdruck der vollreifen Waldbeeren, denen jegliche Wucht fehlt ohne an Delikatesse einzubüßen. Darüber liegen dezente Kräuter- und Schokoladenaromen und eine markante salzig mineralische Note, eine Mischung mit erheblichem Suchtpotenzial.
Der Wein füllt den Mund sofort mit vibrierender, spielerischer Frische und eröffnet das Aromenspiel der intensiven Salzspur der eisenhaltigen Mineralien aus den Hügeln hinter Bolgheri ("Colline Metallifere") mit der auf den Punkt gereiften Süße der Waldbeeeren. Alles am diesem Wein wirkt so spielerisch einfach und doch so unglaublich präzise und tiefgründig. Säure, Frucht und perfekt geschliffene Tannine halten den Wein im Mund für Minuten in einem Schwebezustand ohne irgendeine Schwäche.
Der Castello di Bolgheri Superiore 2023 ist ein für das Weingut archetypischer Wein mit seiner druckvollen Frucht, seidenweichen Textur, vibrierenden Frische und Eleganz sowie der markanten mineralischen Salzspur aus den eisenhaltigen Hügeln um Bolgheri.
Auch der Abgang lebt von seiner Finesse und Eleganz pur und zieht mit größter Delikatesse eindrucksvoll in die Länge. Sofort stellt sich das Gleichgewicht aus den leicht bitteren Salzen und der mächtigen Fruchtsüße ein. Es ist diese scheinbar mühelose Integration kompletter Geschmacksgegensätze, die das Merkmal der ganz großen Weine ist. Im Castello di Bolgheri 2023 ist das ohne Zweifel in bester Weise gelungen. Ein Wein mit großer Zukunft ist der Castello auch, alleine die herausragende Säurequalität wird dafür sorgen.
Wie ist nun der Castello di Bolgheri 2023 in der Reihe der großen Jahrgänge 2015, 2016, 2019 und 2021 einzuordnen? Während die zweifellos ebenfalls großen Vorjahrgänge ihre Stärken entweder auf der Frucht- oder der Säureseite haben, dürfte der 2023er Wein der mit der größten Balance und Harmonie sein. Einen Jahrgang derart präzise zu "lesen" und dann das Ergebnis ins perfekt ins Glas zu bringen schaffen nur die allerbesten Weingüter. Für das Castello di Bolgheri also eher eine Routinetätigkeit.
Der Castello 2023 wird im Sommer 2025 aus dem Holzfass abgefüllt und reift dann bis Anfang 2026 noch auf der Flasche. Es ist der Beginn einer sicherlich großartigen Reise durch die Zeit.
Verkostet im April 2025
Über das Weingut
Das Castello di Bolgheri
Hauptwein des Castello di Bolgheri ist der Superiore, der 24 Monate im Fass ausgebaut wird. Dieser dunkelviolett gefärbte, elegante und tiefgründige Wein - der erste Jahrgang war 2001 - belegt eindrucksvoll, warum man nicht nur die Trauben für den Sassicaia und Ornellaia liefern, sondern auch selbständig präsent sein möchte. Nicht nur das Potenzial der Böden und Weinberge ist groß, man hat auch ein schlagkräftiges Team zusammengestellt. Sohn Federico Zileri Dal Verme sowie Önologe Alessandro Dondi aus Südtirol kümmern sich um Weinberge und Keller. Die umfangreichen Neupflanzungen erfolgten in den 1990er Jahren mit den in Bolgheri typischen französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, sowie etwas Syrah und Petit Verdot. Bei der Bodenbeschaffenheit dominieren sandige/lehmige und in den höheren Lagen auch sehr kalkreiche Böden, durchsetzt mit Steinen. Alle Weinberge liegen innerhalb der DOC Bolgheri.
Neben dem Castello di Bolgheri Wein produziert man seit 2005 noch einen Zweitwein Varvàra, der einen höheren Merlot-Anteil enthält und mit den Jahren immer mehr Profil aufbaut. Mit dem Jahrgang 2021 ergänzt ein reinsortiger Cabernet Franc mit dem Namen BARINCA die Produktpalette als neuer Topwein des Castello di Bolgheri.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2023 in Bolgheri
Das Weinjahr 2023 startete mit einem durchschnittlich milden Winter mit tendenziell zu wenig Regen, um die Reservoirs aufzufüllen. Ein ergiebiger Regen am 20. März, in den Berglagen mit bis zu 45 mm Niederschlag, verbesserte die Situation merklich. Der März zeigte sich von der sonnigen Seite mit insgesamt schon früh Temperaturen bis an die 20°C. Die gute und homogene Blüte erfolgte in den beiden ersten Aprilwochen, danach blieb es lang eher kühl und wechselhaft. Im Mai bis weit in den Juni sorgten dann zahlreiche, zum Teil heftige Regenfälle für die notwendige Wassergrundlage der Reben. Dabei blieb die Toskana von den schlimmen Überschwemmungen vor allem in der Emilia Romagna verschont. Der hohe Feuchtedruck und die schwüle Luft erforderte allerdings die ganze Aufmerksamkeit der Winzer, um den aufkommenden Pilzbefall durch falschen Mehltau (Peronospora) einzudämmen. Ernteeinbußen waren jedoch auch in Bolgheri nicht ganz zu vermeiden. Allerdings führte das sehr regnerische und untypisch kühle Wetter zu einer Wachstumsverzögerung, die dann in eine späte Ernte mündete.
Ab Anfang Juli löste eine stabile, sehr sonnige und heiße Periode bis zu 42°C tagsüber das wechselhafte Wetter im Frühsommer ab. Wieder war es der mäßigende Einfluss des Meeres, der noch extremere Hitzespitzen wie an vielen Orten in Italien verhinderte. Das heiße Wetter hielt über den gesamten August an und wurde im Moment des Erntebeginns durch einen zweitägigen Regen mit Temperatursturz auf 20°C beendet. Die späte Erntephase ab der letzten Augustwoche bis weit in den Oktober hinein war von sehr vorteilhaftem Wetter begleitet. Viel Sonnenschein, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie immer wieder einmal ein kleiner Regenschauer ohne relevantem Feuchtedruck ließ ein anspruchsvolles Weinjahr mit kleinen Beeren, optimaler Reife und hohen Zuckerwerten zu einem sehr guten und vielversprechenden Ende gehen. Ein großer Jahrgang mit mäßigen Erträgen zeichnet sich ab.
Datenblatt
Rotwein
14,5% Alkohol
14,5% Alkohol
Cabernet Sauvignon 70%
Cabernet Franc 25%
Merlot 5%
Cabernet Franc 25%
Merlot 5%
Späte Weinlese ab dem 06. September, die erst am 06. Oktober beendet wurde.
Nach 12 Monaten des Ausbaus in 500 l Fässern (30% neu) schließen sich 8 Monate in den 14 hl großen Eichenfässern ohne Toastung an.
20 Monate
Erzeuger / Abfüller
Castello di Bolgheri | Via Lauretta 7 | I-57020 Castagneto Carducci (LI) | Italien |
Castello di Bolgheri | Via Lauretta 7 | I-57020 Castagneto Carducci (LI) | Italien |
Allergene
enthält Sulfite und Eiweiße
enthält Sulfite und Eiweiße
Datenblatt
Rotwein
14,5% Alkohol
14,5% Alkohol
Cabernet Sauvignon 70%
Cabernet Franc 25%
Merlot 5%
Cabernet Franc 25%
Merlot 5%
Späte Weinlese ab dem 06. September, die erst am 06. Oktober beendet wurde.
Nach 12 Monaten des Ausbaus in 500 l Fässern (30% neu) schließen sich 8 Monate in den 14 hl großen Eichenfässern ohne Toastung an.
20 Monate
Erzeuger / Abfüller
Castello di Bolgheri | Via Lauretta 7 | I-57020 Castagneto Carducci (LI) | Italien |
Castello di Bolgheri | Via Lauretta 7 | I-57020 Castagneto Carducci (LI) | Italien |
Allergene
enthält Sulfite und Eiweiße
enthält Sulfite und Eiweiße
Castello di Bolgheri Superiore 2023
83,00 €
0,75 l (110,67 €/l)
sofort lieferbar
83,00 €
0,75 l (110,67 €/l)
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