sofort lieferbar Der Roederer Cristal® 2014
Die Frische und Salzigkeit aus den Kreideböden vereint sich unwiderstehlich mit der reifen, von einem Hauch Zuckerrand umhüllten Zitrusfrucht.
Der Roederer Cristal gehört seit vielen Jahren zur absoluten Spitze in der Champagne. Er verbindet die für den Cristal so typische Frische und Salzigkeit aus den mächtigen Kreideböden mit einer verführerischen Süße und Reife der Frucht. Wie in diesem Spitzensegment üblich, werden nur die guten und sehr guten Jahrgänge deklariert, denn auch der Cristal ist immer ein Jahrgangschampagner. So fehlen die Jahrgänge 2010 und 2011, die beide nicht über das Potenzial für große Jahrgangschampagner verfügten. Dann aber folgten zwei herausragend gute Jahrgänge mit dem 2012er (fruchtbetont mit perfekter Traubenreife) und dem 2013er (ein kühler Jahrgang mit selten zuvor erreichter Säurequalität). Umso größer war die Spannung, wie das Haus Roederer mit dem etwas schwierigeren Jahrgangsverlauf in 2014 zurecht kam. Und um es gleich vorweg zu nehmen: es gelang auf meisterhafte Weise.
Die Farbe des Cristal 2014 zeigt ein kräftiges Goldgelb, die Perlage entwickelt sich mit feinsten kleinen Perlen. Das Bukett ist druckvoll mit kräftigen Aromen von Brot, Zitrusfrüchten und Orangen mit Anklängen von Honig. Darüber liegt eine sehr elegante Frische, die die Tiefgründigkeit des Champagners nicht verdeckt.
Am Gaumen intensive Zitrus- und Grapefruitaromen umhüllt von einer perfekt dosierten Säure mit vibrierender Frische und Präsenz. Alles wirkt nicht zu kraftvoll, dafür sehr fein, tief und komplex. Das Markenzeichen des Cristal 2014 aber ist seine Textur aus Samt und Seide, harmonisch und durch die ausgeprägte salzige Kalkcharakteristik super delikat. Der Abgang verlängert die delikate Salzspur, die mit der süßen Zitrusfrucht elegant verwoben ist.
Der Cristal 2014 ist kein vordergründiger Champagner, dafür extrem fein, elegant und verführerisch durch das super delikate Spiel aus süßer Frucht und der salzig/mineralischen Spannung aus den tiefen Kreideböden. Trotz des schwierigeren Jahrgangsverlaufs bleibt der 2014er nahe an der exzellenten Qualität der beiden Vorgängerjahre, ein großer Erfolg.
Verkostet im Dezember 2022
Die Maison Champagne Louis Roederer
Das Champagnerhaus wurde 1776 gegründet, heißt jedoch erst seit 1833 Roederer. Louis Roederer II schuf den "Cristal®", um sich als offizieller Lieferant des Zaren zu etablieren, immerhin verkaufte das Champagnerhaus mehr als ein Viertel seiner Ernte nach Russland. Auf Bitten des Zaren, der dieses - damals ausgesprochen süße - Getränk sehr liebte, wurde der Champagner in edelstem Kristallglas abgefüllt. Dabei blieb der Flaschenboden flach, bis heute! Die Flaschenform, der Name Cristal und das Etikett sind seit 1928 patentrechtlich geschützt. Um die feinen Tropfen vor dem schädlichen UV-Licht zu schützen, werden die Flaschen seit den 1970er Jahren in ein bernsteinfarbenes Zellophan Papier gewickelt. Das Abfüllen in echtes Kristallglas wurde übrigens relativ schnell wieder aufgegeben, da das Glas den Innendruck nicht lange aushielt und viele Flaschen zu Bruch gingen.
Den Roederer Cristal als Jahrgangs Prestige Cuvée der neuen Zeitrechnung gibt es seit 1928, er entstand also mit Dom Pérignon in etwa zur gleichen Zeit. Grundlage für die außergewöhnliche Qualität auch über schwächere Jahrgänge hinweg sind die rund 200 ha Weinberge in der Champagne, die alle als Premier Cru und Grand Cru Lagen ausgezeichnet sind. Hieraus werden nochmals die rund 20% besten Trauben ausschließlich aus Grand Cru Lagen für den Cristal selektiert, was bis heute in etwa 500.000 Flaschen ergibt. Noch viel seltener ist der Cristal® Rosé, schätzungsweise dürften hiervon nur rund 30.000 Flaschen produziert werden, wenn der Rosé in einem Jahr überhaupt produziert wird. Beim Rosé ist der Pinot Noir Anteil leicht in Richtung 60% erhöht. Ganz bewusst verzichtet das Haus Roederer auf die malolaktische Gärung beim Cristal, um den betonten Säurecharakter zu erhalten, ein klassisches Markenzeichen des Cristal.
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Der Jahrgang 2014 in der Champagne
Zunächst sah alles perfekt aus. Ein trockenes und warmes Frühjahr führte mit optimalen Bedingungen zu einem regulären und reichlichen Austrieb und Blüte. Im Juli und August drehte das Wetter auf die negative Seite, es wurde kühl und regnerisch - zur völlig falschen Zeit. Je nach Mikroklima reiften die Trauben uneinheitlich, was die Ernte dieses schwierigen Jahrgangs besonders herausfordernd machte. Zudem waren die optimalen Erntezeitfenster kurz, obwohl ein grundsätzlich trockener September den Jahrgang rettete.
Während viele Pinot Plots die Feuchtigkeit des Sommers nicht verleugnen konnten, waren die Ergebnisse in der südlichen Côte de Blancs mit dem Schwerpunkt auf Chardonnay im Vorteil. Gerade der Chardonnay erreichte eine sehr gute physiologische Reife und sehr gute Säure- und Zuckerwerte. Insgesamt ein eher heterogener Jahrgang, vor allem, wenn man die enorme Ausdehnung der Champagne bedenkt.
zum Jahrgangsbericht 2014
Weinbeschreibung
Die Frische und Salzigkeit aus den Kreideböden vereint sich unwiderstehlich mit der reifen, von einem Hauch Zuckerrand umhüllten Zitrusfrucht.
Der Roederer Cristal gehört seit vielen Jahren zur absoluten Spitze in der Champagne. Er verbindet die für den Cristal so typische Frische und Salzigkeit aus den mächtigen Kreideböden mit einer verführerischen Süße und Reife der Frucht. Wie in diesem Spitzensegment üblich, werden nur die guten und sehr guten Jahrgänge deklariert, denn auch der Cristal ist immer ein Jahrgangschampagner. So fehlen die Jahrgänge 2010 und 2011, die beide nicht über das Potenzial für große Jahrgangschampagner verfügten. Dann aber folgten zwei herausragend gute Jahrgänge mit dem 2012er (fruchtbetont mit perfekter Traubenreife) und dem 2013er (ein kühler Jahrgang mit selten zuvor erreichter Säurequalität). Umso größer war die Spannung, wie das Haus Roederer mit dem etwas schwierigeren Jahrgangsverlauf in 2014 zurecht kam. Und um es gleich vorweg zu nehmen: es gelang auf meisterhafte Weise.
Die Farbe des Cristal 2014 zeigt ein kräftiges Goldgelb, die Perlage entwickelt sich mit feinsten kleinen Perlen. Das Bukett ist druckvoll mit kräftigen Aromen von Brot, Zitrusfrüchten und Orangen mit Anklängen von Honig. Darüber liegt eine sehr elegante Frische, die die Tiefgründigkeit des Champagners nicht verdeckt.
Am Gaumen intensive Zitrus- und Grapefruitaromen umhüllt von einer perfekt dosierten Säure mit vibrierender Frische und Präsenz. Alles wirkt nicht zu kraftvoll, dafür sehr fein, tief und komplex. Das Markenzeichen des Cristal 2014 aber ist seine Textur aus Samt und Seide, harmonisch und durch die ausgeprägte salzige Kalkcharakteristik super delikat. Der Abgang verlängert die delikate Salzspur, die mit der süßen Zitrusfrucht elegant verwoben ist.
Der Cristal 2014 ist kein vordergründiger Champagner, dafür extrem fein, elegant und verführerisch durch das super delikate Spiel aus süßer Frucht und der salzig/mineralischen Spannung aus den tiefen Kreideböden. Trotz des schwierigeren Jahrgangsverlaufs bleibt der 2014er nahe an der exzellenten Qualität der beiden Vorgängerjahre, ein großer Erfolg.
Verkostet im Dezember 2022
Über das Weingut
Die Maison Champagne Louis Roederer
Das Champagnerhaus wurde 1776 gegründet, heißt jedoch erst seit 1833 Roederer. Louis Roederer II schuf den "Cristal®", um sich als offizieller Lieferant des Zaren zu etablieren, immerhin verkaufte das Champagnerhaus mehr als ein Viertel seiner Ernte nach Russland. Auf Bitten des Zaren, der dieses - damals ausgesprochen süße - Getränk sehr liebte, wurde der Champagner in edelstem Kristallglas abgefüllt. Dabei blieb der Flaschenboden flach, bis heute! Die Flaschenform, der Name Cristal und das Etikett sind seit 1928 patentrechtlich geschützt. Um die feinen Tropfen vor dem schädlichen UV-Licht zu schützen, werden die Flaschen seit den 1970er Jahren in ein bernsteinfarbenes Zellophan Papier gewickelt. Das Abfüllen in echtes Kristallglas wurde übrigens relativ schnell wieder aufgegeben, da das Glas den Innendruck nicht lange aushielt und viele Flaschen zu Bruch gingen.
Den Roederer Cristal als Jahrgangs Prestige Cuvée der neuen Zeitrechnung gibt es seit 1928, er entstand also mit Dom Pérignon in etwa zur gleichen Zeit. Grundlage für die außergewöhnliche Qualität auch über schwächere Jahrgänge hinweg sind die rund 200 ha Weinberge in der Champagne, die alle als Premier Cru und Grand Cru Lagen ausgezeichnet sind. Hieraus werden nochmals die rund 20% besten Trauben ausschließlich aus Grand Cru Lagen für den Cristal selektiert, was bis heute in etwa 500.000 Flaschen ergibt. Noch viel seltener ist der Cristal® Rosé, schätzungsweise dürften hiervon nur rund 30.000 Flaschen produziert werden, wenn der Rosé in einem Jahr überhaupt produziert wird. Beim Rosé ist der Pinot Noir Anteil leicht in Richtung 60% erhöht. Ganz bewusst verzichtet das Haus Roederer auf die malolaktische Gärung beim Cristal, um den betonten Säurecharakter zu erhalten, ein klassisches Markenzeichen des Cristal.
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2014 in der Champagne
Zunächst sah alles perfekt aus. Ein trockenes und warmes Frühjahr führte mit optimalen Bedingungen zu einem regulären und reichlichen Austrieb und Blüte. Im Juli und August drehte das Wetter auf die negative Seite, es wurde kühl und regnerisch - zur völlig falschen Zeit. Je nach Mikroklima reiften die Trauben uneinheitlich, was die Ernte dieses schwierigen Jahrgangs besonders herausfordernd machte. Zudem waren die optimalen Erntezeitfenster kurz, obwohl ein grundsätzlich trockener September den Jahrgang rettete.
Während viele Pinot Plots die Feuchtigkeit des Sommers nicht verleugnen konnten, waren die Ergebnisse in der südlichen Côte de Blancs mit dem Schwerpunkt auf Chardonnay im Vorteil. Gerade der Chardonnay erreichte eine sehr gute physiologische Reife und sehr gute Säure- und Zuckerwerte. Insgesamt ein eher heterogener Jahrgang, vor allem, wenn man die enorme Ausdehnung der Champagne bedenkt.
Datenblatt
Champagner
12,0% Alkohol
12,0% Alkohol
60% Pinot Noir
40% Chardonnay
40% Chardonnay
1/3 Weinberge „La Rivière“, 1/3 Weinberge „Montagne“, 1/3 Weinberge „La Côte“. Die Hauptweine stammen aus Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger und Cramant.
32% der Weine in Holzfässern vergoren. Verzicht auf die malolaktische Gärung.
Dosage: 7 g/l
Erzeuger / Abfüller
Louis Roederer | Champagne Louis Roederer (CLR) | 21 Boulevard Lundy | F-51053 Reims | Frankreich |
Louis Roederer | Champagne Louis Roederer (CLR) | 21 Boulevard Lundy | F-51053 Reims | Frankreich |
Allergene
enthält Sulfite und Eiweiße
enthält Sulfite und Eiweiße
Datenblatt
Champagner
12,0% Alkohol
12,0% Alkohol
60% Pinot Noir
40% Chardonnay
40% Chardonnay
1/3 Weinberge „La Rivière“, 1/3 Weinberge „Montagne“, 1/3 Weinberge „La Côte“. Die Hauptweine stammen aus Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger und Cramant.
32% der Weine in Holzfässern vergoren. Verzicht auf die malolaktische Gärung.
Dosage: 7 g/l
Erzeuger / Abfüller
Louis Roederer | Champagne Louis Roederer (CLR) | 21 Boulevard Lundy | F-51053 Reims | Frankreich |
Louis Roederer | Champagne Louis Roederer (CLR) | 21 Boulevard Lundy | F-51053 Reims | Frankreich |
Allergene
enthält Sulfite und Eiweiße
enthält Sulfite und Eiweiße
Roederer Cristal Brut 2014
329,00 €
0,75 l (438,67 €/l)
329,00 €
0,75 l (438,67 €/l)