Roederer Cristal Brut 2015 online kaufen

Der Roederer Cristal® 2015

Der Roederer Cristal 2015 zeigt neben der jahrgangstypischen opulenten Frucht eine verblüffende Frische und Eleganz durch die markante, saline Säure des Chardonnay.

Schon die ungewöhnlich kraftvolle goldgelbe Farbe des Roederer Cristal 2015 sendet ein untrügliches Zeichen der Dichte und Konzentration dieses sonnenreichen und trockenen Jahrgangs. Die sehr feine Perlage fördert ein verführerisches Bukett von reifen Äpfeln, nussigen Aromen, Brioche und einer frischen salzigen Kalkcharakteristik aus dem Glas.

Der Jahrgang 2015 rangiert vielleicht nicht unter den allergrößten Cristal-Jahrgängen, zu den sehr guten Jahrgängen gehört er aber sicher.

Am Gaumen entfaltet sich unmittelbar eine opulente und perfekt gereifte Fruchtaromatik von hellem Steinobst, Äpfeln und Stachelbeeren mit enormer Dichte und Konzentration. Dazu kommen noch Nüsse, Mandeln und auch intensive Zitrusnoten. Alles wirkt sehr kompakt, cremig dicht und in der Textur fast etwas ölig. Ein schwerer, mit komplexen Fruchtschichten aufgeladener Champagner, der fast noch etwas verschlossen wirkt.

Leichter zugänglich und sehr eindrucksvoll ist der lange Abgang, in dem die salzigen Kreidenoten in den Vordergrund drängen und dem Champagner fast einen Stilwechsel aufdrücken. Es ist der Moment des ebenfalls perfekt gereiften Chardonnay, der mit seiner intensiven Kalkstein Charakteristik ein Markenzeichen des Cristal ist. Die brillante Säure ersetzt die schwere Fruchtsüße durch Frische, Eleganz und eine unwiderstehliche Salzspur, die förmlich im Mund stehenbleibt. Super angenehm und super delikat.

Der Roederer Cristal 2015 zeigt neben der jahrgangstypischen opulenten Frucht eine verblüffende Frische und Eleganz durch die markante, saline Säure des Chardonnay. Noch sind beide Komponenten nicht optimal integriert, aber wenn man einen Rest aus der Flasche am zweiten Tag nachverkostet, dann ist diese Verschmelzung bereits fortgeschritten, was das große Potenzial dieses Champagners belegt. Der Jahrgang 2015 rangiert vielleicht nicht unter den allergrößten Cristal-Jahrgängen, zu den sehr guten Jahrgängen gehört er aber sicher.

Warum diesen Champagner kaufen?

Die Maison Louis Roederer gehört zur absoluten Top-Elite der Produzenten in der Champagne.

Die Spitzencuvée Cristal® wird nur in kleinen Auflagen und nur in den sehr guten Jahren produziert. Die sehr selten Flaschen gehören zu dem Besten, was man in der Champagne kaufen kann. Die Lagerfähigkeit geht in die Jahrzehnte und ist Legende.

Die Pinot Noir dominierten Champagner zeichnen sich durch Kraft, eine perfekte Balance aus Frucht, Frische und Eleganz aus. Dazu kommt die stets wundervolle salzige Note aus den auf perfekten Kreideböden wachsenden Chardonnay-Trauben. Gereifte Cristal Champagner aus großen Jahren gehören zu den besten und teuersten Flaschen, die man aus dieser Region trinken kann.

Die Maison Champagne Louis Roederer

Das Champagnerhaus wurde 1776 gegründet, heißt jedoch erst seit 1833 Roederer. Louis Roederer II schuf den "Cristal®", um sich als offizieller Lieferant des Zaren zu etablieren, immerhin verkaufte das Champagnerhaus mehr als ein Viertel seiner Ernte nach Russland. Auf Bitten des Zaren, der dieses - damals ausgesprochen süße - Getränk sehr liebte, wurde der Champagner in edelstem Kristallglas abgefüllt. Dabei blieb der Flaschenboden flach, bis heute! Die Flaschenform, der Name Cristal und das Etikett sind seit 1928 patentrechtlich geschützt. Um die feinen Tropfen vor dem schädlichen UV-Licht zu schützen, werden die Flaschen seit den 1970er Jahren in ein bernsteinfarbenes Zellophan Papier gewickelt. Das Abfüllen in echtes Kristallglas wurde übrigens relativ schnell wieder aufgegeben, da das Glas den Innendruck nicht lange aushielt und viele Flaschen zu Bruch gingen.

Den Roederer Cristal als Jahrgangs Prestige Cuvée der neuen Zeitrechnung gibt es seit 1928, er entstand also mit Dom Pérignon in etwa zur gleichen Zeit. Grundlage für die außergewöhnliche Qualität auch über schwächere Jahrgänge hinweg sind die rund 200 ha Weinberge in der Champagne, die alle als Premier Cru und Grand Cru Lagen ausgezeichnet sind. Hieraus werden nochmals die rund 20% besten Trauben ausschließlich aus Grand Cru Lagen für den Cristal selektiert, was bis heute in etwa 500.000 Flaschen ergibt. Noch viel seltener ist der Cristal® Rosé, schätzungsweise dürften hiervon nur rund 30.000 Flaschen produziert werden, wenn der Rosé in einem Jahr überhaupt produziert wird. Beim Rosé ist der Pinot Noir Anteil leicht in Richtung 60% erhöht. Ganz bewusst verzichtet das Haus Roederer auf die malolaktische Gärung beim Cristal, um den betonten Säurecharakter zu erhalten, ein klassisches Markenzeichen des Cristal.

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Der Jahrgang 2015 in der Champagne

Über den Wein-Jahrgang 2015 muss man kaum noch Worte verlieren. Es gab auf der Welt praktisch keine wichtige Weinregion, in der dieser Jahrgang nicht als herausragend bezeichnet werden kann. Das gilt in besonderem Maße für Frankreich, von Bordeaux über die Rhône bis ins Burgund und in die Champagne. Grundlage war ein schlicht optimaler Wetterverlauf mit einem trockenen und dem heißesten Jahrgang seit Wetteraufzeichnung. Als Vergleiche drängen sich höchstens 2003 und 1976 auf. Als Folge blieben die Trauben ohne jeglichen Eingriff über die gesamte Wachstums- und Ernteperiode gesund - also ein natürlicher biologischer Anbau. Zum Schutz vor der Hitze und Trockenheit waren die Beeren etwas kleiner als gewöhnlich, was die Aromenkonzentration weiter förderte, zu Lasten einer rund 20% geringeren Ausbeute.

Optimal war auch der leichte Regen Ende August, um den Trockenstress zu nehmen und die Ausreifung zu befördern. Gleichzeitig kühlte es vor allem Nachts etwas ab, was die Frische konservierte. Zwar lagen die Säurewerte etwas niedriger als gewöhnlich, doch wurde dieser Effekt durch die hitzebedingt niedrigeren Milchsäurewerte kompensiert. So früh wie selten begann die Ernte bei perfekten Bedingungen bereits Ende August und wurde im September rasch abgeschlossen. Die Freude über diesen fantastischen Jahrgang war auch in der Champagne nicht zu verbergen, zumal auch die Mengen fast Normalniveau erreichten.

Die 2015er Champagner sind mit opulenter, reifer Frucht und gleichzeitig einer verblüffenden Balance ausgestattet. Alle Rebsorten der Champagne konnten optimal ausreifen.

2015 - ein Jahrgang von historischer Qualität.

zum Jahrgangsbericht 2015

Weinbeschreibung

Der Jahrgang 2015 rangiert vielleicht nicht unter den allergrößten Cristal-Jahrgängen, zu den sehr guten Jahrgängen gehört er aber sicher.

Warum diesen Champagner kaufen?

Die Maison Louis Roederer gehört zur absoluten Top-Elite der Produzenten in der Champagne.

Die Spitzencuvée Cristal® wird nur in kleinen Auflagen und nur in den sehr guten Jahren produziert. Die sehr selten Flaschen gehören zu dem Besten, was man in der Champagne kaufen kann. Die Lagerfähigkeit geht in die Jahrzehnte und ist Legende.

Die Pinot Noir dominierten Champagner zeichnen sich durch Kraft, eine perfekte Balance aus Frucht, Frische und Eleganz aus. Dazu kommt die stets wundervolle salzige Note aus den auf perfekten Kreideböden wachsenden Chardonnay-Trauben. Gereifte Cristal Champagner aus großen Jahren gehören zu den besten und teuersten Flaschen, die man aus dieser Region trinken kann.

Über das Weingut

Die Maison Champagne Louis Roederer

Das Champagnerhaus wurde 1776 gegründet, heißt jedoch erst seit 1833 Roederer. Louis Roederer II schuf den "Cristal®", um sich als offizieller Lieferant des Zaren zu etablieren, immerhin verkaufte das Champagnerhaus mehr als ein Viertel seiner Ernte nach Russland. Auf Bitten des Zaren, der dieses - damals ausgesprochen süße - Getränk sehr liebte, wurde der Champagner in edelstem Kristallglas abgefüllt. Dabei blieb der Flaschenboden flach, bis heute! Die Flaschenform, der Name Cristal und das Etikett sind seit 1928 patentrechtlich geschützt. Um die feinen Tropfen vor dem schädlichen UV-Licht zu schützen, werden die Flaschen seit den 1970er Jahren in ein bernsteinfarbenes Zellophan Papier gewickelt. Das Abfüllen in echtes Kristallglas wurde übrigens relativ schnell wieder aufgegeben, da das Glas den Innendruck nicht lange aushielt und viele Flaschen zu Bruch gingen.

Den Roederer Cristal als Jahrgangs Prestige Cuvée der neuen Zeitrechnung gibt es seit 1928, er entstand also mit Dom Pérignon in etwa zur gleichen Zeit. Grundlage für die außergewöhnliche Qualität auch über schwächere Jahrgänge hinweg sind die rund 200 ha Weinberge in der Champagne, die alle als Premier Cru und Grand Cru Lagen ausgezeichnet sind. Hieraus werden nochmals die rund 20% besten Trauben ausschließlich aus Grand Cru Lagen für den Cristal selektiert, was bis heute in etwa 500.000 Flaschen ergibt. Noch viel seltener ist der Cristal® Rosé, schätzungsweise dürften hiervon nur rund 30.000 Flaschen produziert werden, wenn der Rosé in einem Jahr überhaupt produziert wird. Beim Rosé ist der Pinot Noir Anteil leicht in Richtung 60% erhöht. Ganz bewusst verzichtet das Haus Roederer auf die malolaktische Gärung beim Cristal, um den betonten Säurecharakter zu erhalten, ein klassisches Markenzeichen des Cristal.

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