Moët & Chandon Grand Vintage 2015
Der Jahrgang 2015 in der Champagne
Über den Wein-Jahrgang 2015 muss man kaum noch Worte verlieren. Es gab auf der Welt praktisch keine wichtige Weinregion, in der dieser Jahrgang nicht als herausragend bezeichnet werden kann. Das gilt in besonderem Maße für Frankreich, von Bordeaux über die Rhône bis ins Burgund und in die Champagne. Grundlage war ein schlicht optimaler Wetterverlauf mit einem trockenen und dem heißesten Jahrgang seit Wetteraufzeichnung. Als Vergleiche drängen sich höchstens 2003 und 1976 auf. Als Folge blieben die Trauben ohne jeglichen Eingriff über die gesamte Wachstums- und Ernteperiode gesund - also ein natürlicher biologischer Anbau. Zum Schutz vor der Hitze und Trockenheit waren die Beeren etwas kleiner als gewöhnlich, was die Aromenkonzentration weiter förderte, zu Lasten einer rund 20% geringeren Ausbeute.
Optimal war auch der leichte Regen Ende August, um den Trockenstress zu nehmen und die Ausreifung zu befördern. Gleichzeitig kühlte es vor allem Nachts etwas ab, was die Frische konservierte. Zwar lagen die Säurewerte etwas niedriger als gewöhnlich, doch wurde dieser Effekt durch die hitzebedingt niedrigeren Milchsäurewerte kompensiert. So früh wie selten begann die Ernte bei perfekten Bedingungen bereits Ende August und wurde im September rasch abgeschlossen. Die Freude über diesen fantastischen Jahrgang war auch in der Champagne nicht zu verbergen, zumal auch die Mengen fast Normalniveau erreichten.
Die 2015er Champagner sind mit opulenter, reifer Frucht und gleichzeitig einer verblüffenden Balance ausgestattet. Alle Rebsorten der Champagne konnten optimal ausreifen.
2015 - ein Jahrgang von historischer Qualität.
zum Jahrgangsbericht 2015
Der Moet & Chandon Grand Vintage 2015
Das sehr delikate Spiel von reicher, süßer Frucht, etwas Honig und einer kraftvollen, zitrusfrischen Säure zeichnet den Moët & Chandon Grand Vintage 2015 aus.
Der 76. Grand Vintage, den das Haus Moët & Chandon seit 1842 präsentiert, liegt mit leuchtend goldgelber Farbe und feiner Perlage im Glas. Die warmen, reifen Früchte in der Nase, Blutorangen, Hollunder und Grapefruit werden durch die Frische von Zitrusfrüchten gut ausbalanciert. Am Gaumen zeigt sich der Champagner rund und weich mit süß-saftiger Frucht und dezenten Honignoten. Die kräftige und gut strukturierte Säure sorgt für den nötigen Zug und eine gute Balance.
Toller Abgang mit schöner Länge und einem Schwall reifer Orangen, Quitten und immer genug Frische durch eine feine Säure. Ganz am Schluß wieder Zitrusfrische mit einer kleinen bitteren Salzspur, sehr delikat.
Der Abstand zu den ganz großen Cuvées ist bei diesem Vintage 2015 kleiner geworden, die Reifezeit auf der Hefe im Vergleich mit einem Dom Pérignon ist nicht viel kürzer. Aber noch fehlt die Tiefe und Komplexität und vielleicht auch noch die Präzision der Säure.
Ein wirklich sehr feiner Champagner mit herrlichem Trinkfluss, der gehaltvoll und gleichzeitig frisch ist und auf beste Weise den Stil eines Moët & Chandon repräsentiert.
Release und verkostet im Herbst 2022
Jahrgangsbeschreibung
Der Jahrgang 2015 in der Champagne
Über den Wein-Jahrgang 2015 muss man kaum noch Worte verlieren. Es gab auf der Welt praktisch keine wichtige Weinregion, in der dieser Jahrgang nicht als herausragend bezeichnet werden kann. Das gilt in besonderem Maße für Frankreich, von Bordeaux über die Rhône bis ins Burgund und in die Champagne. Grundlage war ein schlicht optimaler Wetterverlauf mit einem trockenen und dem heißesten Jahrgang seit Wetteraufzeichnung. Als Vergleiche drängen sich höchstens 2003 und 1976 auf. Als Folge blieben die Trauben ohne jeglichen Eingriff über die gesamte Wachstums- und Ernteperiode gesund - also ein natürlicher biologischer Anbau. Zum Schutz vor der Hitze und Trockenheit waren die Beeren etwas kleiner als gewöhnlich, was die Aromenkonzentration weiter förderte, zu Lasten einer rund 20% geringeren Ausbeute.
Optimal war auch der leichte Regen Ende August, um den Trockenstress zu nehmen und die Ausreifung zu befördern. Gleichzeitig kühlte es vor allem Nachts etwas ab, was die Frische konservierte. Zwar lagen die Säurewerte etwas niedriger als gewöhnlich, doch wurde dieser Effekt durch die hitzebedingt niedrigeren Milchsäurewerte kompensiert. So früh wie selten begann die Ernte bei perfekten Bedingungen bereits Ende August und wurde im September rasch abgeschlossen. Die Freude über diesen fantastischen Jahrgang war auch in der Champagne nicht zu verbergen, zumal auch die Mengen fast Normalniveau erreichten.
Die 2015er Champagner sind mit opulenter, reifer Frucht und gleichzeitig einer verblüffenden Balance ausgestattet. Alle Rebsorten der Champagne konnten optimal ausreifen.
2015 - ein Jahrgang von historischer Qualität.
Weinbeschreibung
Das sehr delikate Spiel von reicher, süßer Frucht, etwas Honig und einer kraftvollen, zitrusfrischen Säure zeichnet den Moët & Chandon Grand Vintage 2015 aus.
Der 76. Grand Vintage, den das Haus Moët & Chandon seit 1842 präsentiert, liegt mit leuchtend goldgelber Farbe und feiner Perlage im Glas. Die warmen, reifen Früchte in der Nase, Blutorangen, Hollunder und Grapefruit werden durch die Frische von Zitrusfrüchten gut ausbalanciert. Am Gaumen zeigt sich der Champagner rund und weich mit süß-saftiger Frucht und dezenten Honignoten. Die kräftige und gut strukturierte Säure sorgt für den nötigen Zug und eine gute Balance.
Toller Abgang mit schöner Länge und einem Schwall reifer Orangen, Quitten und immer genug Frische durch eine feine Säure. Ganz am Schluß wieder Zitrusfrische mit einer kleinen bitteren Salzspur, sehr delikat.
Der Abstand zu den ganz großen Cuvées ist bei diesem Vintage 2015 kleiner geworden, die Reifezeit auf der Hefe im Vergleich mit einem Dom Pérignon ist nicht viel kürzer. Aber noch fehlt die Tiefe und Komplexität und vielleicht auch noch die Präzision der Säure.
Ein wirklich sehr feiner Champagner mit herrlichem Trinkfluss, der gehaltvoll und gleichzeitig frisch ist und auf beste Weise den Stil eines Moët & Chandon repräsentiert.
Release und verkostet im Herbst 2022
Datenblatt
Champagner
12,5% Alkohol
12,5% Alkohol
44% Chardonnay
32% Pinot Noir
24% Pinot Meunier
32% Pinot Noir
24% Pinot Meunier
Dosage: 5 g/l (Extra Brut)
Datenblatt
Champagner
12,5% Alkohol
12,5% Alkohol
44% Chardonnay
32% Pinot Noir
24% Pinot Meunier
32% Pinot Noir
24% Pinot Meunier
Dosage: 5 g/l (Extra Brut)