Dom Pérignon 1985 (brut)

Moët & Chandon
20, Avenue de Champagne
F-51200 Epernay
Frankreich

www.moet.com
Nach dem 82er der 2. große Jahrgang in diesem Jahrzehnt. Kleine Ernte, aber Top-Qualität durch vollreife Trauben. Dieser Dom steht selten im Fokus und ist aber doch ein ganz großer Wein. Jetzt bereits auf dem Höhepunkt.

Der Wetterverlauf beschränkte diesmal die Menge der Ernte merklich. Mit dem schönen und heißen Sommer und Spätsommer ein qualitativ sehr guter Jahrgang mit wenigen, aber vollreifen Trauben. Der Dom 85 ist ein sehr feiner, großartiger Champagner mit fester Struktur und leicht rauchigem, unendlich wirkendem Abgang.

Datenblatt


Champagner
12,5% Alkohol
52 % Pinot Noir
48 % Chardonnay

Datenblatt


Champagner
12,5% Alkohol
52 % Pinot Noir
48 % Chardonnay