Prosecco und Co.
Die Schaumweine ItaliensStefan Keller
80 Seiten (2002)
Verlag Falken Vinoteca, ISBN: 3806874433
Autor(en):
Stefan Keller arbeitet bereits seit vielen Jahren für Vinum, das internationale Weinmagazin
Unser Eindruck:80 Seiten (2002)
Verlag Falken Vinoteca, ISBN: 3806874433
Autor(en):
Stefan Keller arbeitet bereits seit vielen Jahren für Vinum, das internationale Weinmagazin
Die Schaumweine Italiens auf 80 Seiten? Ja, das geht und gar nicht schlecht. Für einen ersten Einstieg in dieses Thema ist dieses kleine Büchlein gut geeignet. Sehr verständlich geschrieben bietet es einen Überblick über Trauben, Technik, Klassifizierung und Produzenten.
Schwerpunkt sind die Schaumweinregionen Norditaliens, vor allem natürlich das Prosecco-Gebiet, die Region Trient und die berühmte Franciacorta.
Die Auswahl und Bewertung der Erzeuger ist sehr zuverlässig!
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