Wein im Garten

Die besten Sorten. Erziehen, Schneiden, Verwerten

Unser Eindruck:
Weinreben im Garten sehen gut aus und sind als Wandbewuchs oder als Spalier bei Hobbygärtnern sehr bliebt. Eher selten dürften richtige kleine Weinberge im Garten von Weinliebhabern sein. Das Buch "Wein im Garten" von Werner Faber ist für beide Interessensgruppen und Hobbygärtner gleichermaßen gut geeignet. Nach einer kurzen historischen Einleitung zur Tradition des Weinbaus werden auf 20 Seiten ausführlich in Frage kommende Tafeltrauben vorgestellt. Dabei geht es nicht um Cabernet Sauvignon oder Merlot, sondern um für deutsche Verhältnisse standortgerechte Sorten. Wichtigste Kriterien hierfür sind Reifezeitpunkt, Frosthärte, Pflegebedürftigkeit und Anfälligkeiten, z.B. für Pilzkrankheiten. Besonders die Frosthärte ist in Deutschland hervorzuheben.

Danach geht es an die Arbeit des Gärtners, die genauestens beschrieben wird: vom Pflanzen und Pfropfen über die Aufzucht in den kommenden Jahren, die Erziehung, den Rebschnitt bis zur Düngung und der Bodenpflege. Breiten Raum nimmt auch die Abwehr von Pilzkrankheiten und tierischen Schädlingen ein.

Der erfolgreiche Hobbygärtner kann dann im Herbst auch zur Weinlese schreiten und zum Hobbywinzer werden. Auch hierfür werden alle notwendigen Schritte beschrieben und erläutert.

Das praktische Büchlein wird ergänzt durch Bezugsquellen und nützliche Adressen, vor allem der Einkauf geeigneter Reben wird hierdurch sehr erleichtert. Ein rundum gelungener Ratgeber für angehende Winzerstars, die klimatisch bedingt aber wohl eher in der Mitte und im Süden der Republik zu finden sein werden. Für alle anderen gilt es sich an den Pflanzen selbst zu erfreuen, vor allem im Herbst, wenn das Laub an der Hauswand so herrlich bunt wird.

Unsere Bewertung: