Fine - Das Weinmagazin
Heft 2010 | 4, Jahrgang: 2010
Von Othegraven | Bernkasteler Doctor | Corinne Mentzelopoulos | Rote Burgunder | Verkostung Weil gegen Yquem | Zwiesel Kristallglas | Verkostung 12 Sherry | 25 Festtags-Champagner | Luis Duarte | Wein im Klimawandel | Joachim Heger
Ein Dutzend Flaschen passen in eine Holzkiste Wein und mit dem aktuellen Heft macht auch der Tre Torri Verlag das Dutzend der deutschen Ausgabe von Fine voll. Nach einer kurzen Schwächephase ist man zurück auf dem gewohnten, sehr hohen Niveau. Nur noch wenig Lifestyle, dafür glänzende Reportagen aus der Welt der Spitzenweine. Ein Bericht über den Erwerb des Weinguts von Othegraven durch Günther Jauch darf nicht fehlen, dieser ist allerdings frei von Boulevard. Sehr gut! Geografisch nicht weit entfernt liegt einer der renommiertesten Weinberge Deutschlands: der Bernkasteler Doctor. Das Portrait dieser Spitzenlage wird ergänzt durch Verkostungsnotizen aus 50 Jahrgängen.
Ob man für das Thema "Frauen im Wein" eine eigene Rubrik benötigt sei dahin gestellt, das Portrait von Corinne Mentzelopoulos, der Erbin und Erneuerin von Château Margaux ist dennoch Klasse. Wie immer super interessant und glänzend geschrieben sind die Berichte von Armin Diel, der bei französischen Winzern einen sehr guten Ruf geniesst. Diesmal geht es über Spitzenbetriebe im Burgund. Eine weitere Verkostungsrunde beschreibt die Eindrücke einer ganz außergewöhnlichen Vergleichsprobe: die besten Süßweine Deutschlands und Frankreichs stehen sich gegenüber: Weingut Weil und Château d`Yquem®. Wer wäre da nicht gerne dabei gewesen...
Es folgen einige Rubriken wie Wein und Speisen, die Kolumne von Stuart Pigott über den Rang des deutschen Weins, ein Bericht über Zwieseler Kristallglas und eine Verkostung von Sherry. Ein Bericht über eine "Genießer-Tour", veranstaltet gemeinsam mit Porsche, sei diesmal abgehakt. Richtig gut wird es dann nochmal mit einem Portrait von Luis Duarte aus dem portugisischen Alentejo und Joachim Heger vom Kaiserstuhl. Der ist so gut, den darf Fine ruhig öfters bringen.
Als Weihnachtsheft zeigt Fine nochmal große Klasse und empfiehlt zudem eine Auswahl von 25 Champagner der großen Marken für das Fest des Jahres. Chapeau, Herr Grau, für die wieder tollen Fotos!
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