Fine - Das Weinmagazin

Heft 2010 | 3, Jahrgang: 2010


Schloss Johannisberg | Domaine de Chavalier | 100 Jahre VDP | Gajas Einzellagenweine | Moet & Chandon | Elisabetta Foradori | Ampeleia, Candialle, Nittardi | Staatskellerei Zürich | Wein im Klimawandel


Mit der Ausgabe 3/2010 liegt nun das 10. Heft der deutschen Fine - Das Weinmagazin in den Regalen des Buchhandels. Wer immer gedacht hatte, dass dieses Ausnahmemagazin seinen Topstandard in jedem Heft halten kann wird nun ein wenig enttäuscht. Boulevard und Themen-Recycling prägen die Artikel, so z.B. wieder einmal Gaja mit einer Weinprobe inmitten von Serienrennwagen oder die irgendwie zusammenhanglose Schilderung eines Luxustrips mit Privatflugzeug für 24 Stunden ins Bordelais und Abendessen auf Cheval Blanc. Auch die Portraits von drei Ehepaaren, die in der Toskana Wein anbauen führen nun nicht wirklich zu neuen Erkenntnissen. Ein Kunsthändler aus Frankfurt und eine Erbin einer bekannten deutschen Bierbrauerei belegen, dass ein solches Engagement durch gewisse finanzielle Voraussetzungen erheblich erleichtert wird. Nicht interessanter dann noch ein Artikel über drei badische Vertreter des deutschen Hochadels in ihrer Rolle als Weingutsbesitzer. Der Bericht über Moets Standardcuvee beeindruckt vor allem durch die Größe der Tanks, in denen der Wein homogenisiert wird und den schicken alten 600er Mercedes im Hof der Orangerie.

Highlight ist wie immer die Serie über den Klimawandel und seine Auswirkungen auf den Weinbau, diesmal mit Frédéric Panaiotis, Weinmacher des Champagnerhauses Ruinart, und Arnaud Descotes, Umweltverantwortlicher der CIVC in Épernay. Lesenswert auch die Geschichte von Olivier Bernard, der die Domaine de Chevalier aus der Appellation Graves in die Weltspitze geführt hat. Wir freuen uns schon auf das Weihnachtsheft, der Themenausblick zeigt an, dass die Schwächephase wohl vorüber ist.



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