Fine - Das Weinmagazin

Heft 2016 | 1, Jahrgang: 2016


Weingut Etienne Sauzet (Burgund) | Weinregionen Sloweniens | Weingüter Santomas, Marjan Simcic, Edi Simcic, Klinec, Ivan Batic, Vino Graben, Marof (Slowenien) | Vertikalverkostung 25 Jahrgänge Lynch Bages | Rosé-Champagner | Verkostung Domaine de Chevallier (Léognan) | Winzerlegende Sir George Fistonich (Neuseeland) | Pinot Noir aus Neuseeland | Portrait: Eva Raps (Weingut Hans Lang, Rheingau) | Weinregion Alto Piemonte | Weinbauhistorie Rheinhessen | Portrait Friedrich Groebe (Rheinhessen)


Für das erste Fine-Heft des Jahres 2016 gingen die Autoren auf Reisen. Die beiden Schwerpunkte beschäftigen sich mit der aufstrebenden Weinszene in Slowenien und Neuseeland. Obwohl Slowenien schon über eine große Weinbau-Tradition verfügte, kamen seine Talente unter dem sozialistischen Einfluß und dem Zwang, den Wein der Kooperative abzugeben, zu einem Stillstand. Die Befreiung von diesen Zwängen war gleichzeitig die Initialzündung für eine Qualitäts-Renaissance der Weinbaugebiete im Schatten Österreichs und Italiens.

Nicht ganz so weit weg liegt die Maison Etienne Sauzet aus dem Weißweingebiet rund um Puligny-Montrachet (Burgund). Kenntnisreich und glaublich gut zu lesen skizziert Armin Diel die wechselvolle Historie dieses renommierten Weingutes nach, das erst 1920 von Etienne Sauzet gegründet wurde. Es ist nicht nur die Geschichte des Aufstiegs dieser Weinregion der vergangenen Jahrzehnte, sondern auch ein Spiegelbild der komplizierten Nachfolgeregelungen, die die kleinteiligen Weingüter im Burgund stets plagen. Da wird zerschnitten was zusammengehört und anschließend getauscht, um irgendwie wieder eine Einheit und die alte Identität herzustellen. Was bleibt ist die Kraft des Bodens und des Terroirs, das den ultimativen Charakter der Chardonnay-Traube in der Welt herausarbeitet.

Ebenfalls aus Frankreich stammen die verkosteten Jahrgänge von Château Lynch Bages und der Domaine de Chevalier, beides legendäre Produzenten aus Bordeaux. Aus der Champagne stammen die 26 vorgestellten Rosé-Champagner, die eine enorme Leistungsdichte dieser früher etwas verächtlich betrachteten Spezies belegen. Und wieder einmal zeigt sich, dass an das Haus Krug niemand wirklich herankommt.

Zum Schluss dann doch noch ein Portrait aus Deutschland: Eva Raps, die das Traditionshaus Hans Lang in Hattenheim übernommen hat. Zuvor hatte sie 17 Jahre als Geschäftsführerin des VDP das Interesse der deutschen Winzerelite vertreten. 200 Jahre Rheinhessen sind zudem Grund genug, über die Historie dieser Weinregion und Friedrich Groebe, einen seiner prominentesten Vertreter, zu berichten.



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