Fine - Das Weinmagazin
Heft 2014 | 2, Jahrgang: 2014
E. Guigal, Rhône | La Mondotte, St. Emilion | Château Rieussec, Sauternes | Verkostung Mouton Rothschild 2004 - 2011 | Vertikale Keller, Westhofener Morstein, Rheinhessen | Weingut Bürgerspital, Würzburg | 5 engagierte Nachwuchswinzer aus Franken | Weingut Ludwig Knoll, Würzburg | Portrait Sandra Sauer, Franken | Tignanello, der berühmteste Wein von Marchese Piero Antinori | Verkostung großer italienischer Weine
Der Schwerpunkt des Sommerheftes von FINE widmet sich einer der klassischen deutschen Weinregionen: dem bayerischen Franken. Vorbei sind die Zeiten, als hier vornehmlich belanglose Müller-Thurgau und Silvaner gekeltert wurden. Eine Spitzengruppe von Winzern macht Weine von Weltklasse entlang der Hänge des Mains und FINE beleuchtet auf fast 50 Seiten zahlreiche Facetten des phänomenalen Aufstiegs dieser Region. Mit dabei sind die etablierten Betriebe wie die von Sandra Sauer, Ludwig Knoll oder dem Bürgerspital, aber auch der aufstrebende Nachwuchs, engagiert und innovativ.
Frank & Frei nennt sich eine Gruppe von 16 Winzern, ein Symbol für die Innovationskraft und den Ideenreichtum der fränkischen Winzer
Jetzt aber zu den Rotweinen: Fine berichtet über einen Besuch bei E. Guigal von der Cà´te-Rà´tie, der nördlichen Rhône also. Guigal ist eines der ganz wenigen Häuser, die Menge und Qualität in der Spitze in Einklang bringen können. Die Liste der ganz großen Weine ist nicht kurz, am berühmtesten aber sind die LaLaLa Weine (La Turque, La Mouline, La Landonne), alle Daueranwärter auf 100 Punkte von Parker. Ein anderer Shooting Star ist La Mondotte aus St. Émilion, das dem deutschen Grafen Stephan von Neipperg gehört, ein Dauergast im Fine Magazin. Ergänzt wird in diesem Heft auch die Vorstellung von Mouton Rothschild Jahrgängen. Bislang fehlten noch die Jahre seit 2004, die nicht im Buch enthalten waren. Nun ja, schließlich musste man ja auf den Jahrgang 2011 warten, damit wieder acht Weine zusammen kommen. Das Buch mit allen Jahrgängen und Etiketten von 1945 - 2011 wird im November 2014 ergänzt und neu aufgelegt. Immer noch Bordeaux, diesmal aber einen Süßwein aus Sauternes stellt der Bericht über Château Rieussec vor. Das berühmte Weingut gehört zum Besitz der Lafite Rothschild Gruppe.
Ja, dann endlich wieder Antinori! Diesmal findet man einen Bericht über das Weingut Tignanello, einen der berühmtesten und sicherlich auch besten Weine Italiens. Obwohl mitten im Chianti gelegen, darf dieser Wein wegen der Verwendung von nicht ortstypischen Rebsorten nur als Vino di Tavola verkauft werden. Geschadet hat ihm das aber nicht. Der Tignanello ist wahrlich ein fantastischer Wein und hat in Italien als erster mit alten Traditionen gebrochen. Er war der Startpunkt einer beispiellosen Weinrevolution im Land.
Tolle Lektüre für die Sommerferien!
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