Carnasciale botte grande Rosso Toscana IGT 2022 online kaufen

“Carnasciale botte grande”

Der Carnasciale 2022

Anstelle 18 Monate in Barriques reift der Carnasciale nun 22 Monate lang in 40 hl Botte Grande, "großen Fässern".

Der Carnasciale besteht als klassischer Zweitwein der Podere Il Carnasciale vor allem aus Trauben von jungen Reben der Rebsorte Caberlot, eine Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot, die kommerziell nur Il Carnasciale verwenden darf. Seit dem Jahrgang 2021 wurde der Fassausbau für den Carnasciale verändert. Anstelle 18 Monate in Barriques reift er nun 22 Monate lang in 40 hl Botte Grande, "großen Fässern". Ziel war es, den Holzeinsatz zu verfeinern und dem Wein zu mehr Transparenz zu verschaffen.

Im Glas präsentiert sich der Carnasciale 2022 fast schwarz, nur am Glasrand sind violette Reflexe wahrzunehmen. Das Bouquet zeigt kraftvolle schwarze Früchte mit Pflaumen, Kirschen und Johannisbeeren. Darüber liegt die für den Wein typische pfeffrige Würze und etwas Lakritz.

Die Weine von Il Carnasciale sind und bleiben ein Unikum in der Weinwelt der Toskana. Auf diesem Niveau ist das aber mehr als eine Bereicherung.

Am Gaumen viel Druck und Körper, der Wein entwickelt eine sehr gute Struktur und Spannung, wirkt aber noch etwas ungestüm. Auch die Tannine benötigen noch mehr Zeit, um mit der Frucht und Säure vollständig zu verschmelzen. Die stets präsente Würze begleitet den kraftvollen Wein und nimmt ihm die Schwere. Wirkt harmonisch aber noch nicht ganz rund. Markenzeichen bleibt aber die herrliche, komplexe Fruchtsüße.

Im Abgang hebt die Säure die konzentrierten Fruchtaromen und verleihen Frische und einen Hauch von Eleganz. Die delikaten schwarzen Waldfrüchte bleiben regelrecht am Gaumen kleben.

Den Carnasciale 2002 dominiert nicht nur seine druckvolle und saftige Fruchtsüße dominiert, sondern auch die Spannung aus der Säure. Ein durchaus schwerer Wein, dem es aber nicht an Finesse fehlt. Das enorme Potenzial mit einigen Jahren Flaschenreife zeigt eine Nachverkostung nach einem Tag aus der gleichen Flasche. Der Carnasciale 2022 legt erheblich an Eleganz zu und wirkt deutlich harmonischer und besser integriert. Ein richtig schöner Wein und zudem eine echte Rarität in Kleinstauflage.

Wegen der schwierigen Wetterbedingungen während der gesamten Vegetationsperiode entschied man sich nach strengster Selektierung aller Fässer, für den Jahrgang 2023 keinen Carnasciale zu produzieren.

Die Podere Il Carnasciale

Die Geschichte von Il Carnasciale begann, wie so oft, mit dem Traum eines Bauernhauses in der Toskana. Wolf Rogosky und seine Frau Bettina verliebten sich in den 1970er Jahren in eine herunter gekommene Podere hoch über dem Valdarno-Tal nahe der Ortschaft Mercantale Valdarno. Nach dem berühmten Frost 1985, der große Teile des Olivenbaumbestands in der Toskana zerstörte, wurden auf einer kleinen Fläche direkt vor dem Haus von nur 0,3 ha (3.000 qm) noch im selben Jahr die abgestorbenen Olivenbäume durch Weinreben ersetzt.

Wolf Rogosky suchte von Anfang an seinen eigenen Weg zum Wein. Als er dann den Agronomen Bordini traf, hatte er diesen Ansatz gefunden. Bordini war im Besitz einiger Rebstöcke einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot, die er Caberlot nannte. Wolf Rogosky kaufte alle vorhandenen Stöcke und schloss mit Bordini einen Handschlag-Vertrag, dass niemand sonst Caberlot bekommen wird. Dieser Vertrag gilt bis heute und Il Carnasciale ist immer noch das einzige Weingut der Welt, das Caberlot verwendet.

Leider verstarb Wolf Rogosky bereits 1996 und konnte den weiteren Aufstieg von Il Carnasciale nicht mehr miterleben. Bettina Rogosky aber führt das Weingut - heute gemeinsam mit ihrem Sohn Moritz - mit großem Engagement und hohem Anspruch weiter. Mit Peter Schilling konnte Bettina Rogosky einen berühmten Önologen und Kellermeister gewinnen, der normalerweise so kleine Weingüter nicht berät, der aber sofort das große Potenzial dieses Weins erkannte.

Heute beträgt die Rebfläche schon 5,8 ha, davon ist eine kleine Teilfläche historisch mit Sangiovese bestockt. Die große Qualität wird seit kurzer Zeit auch von den Wein-Journalisten wahrgenommen und mit höchsten Bewertungen quittiert.

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Der Jahrgang 2022 im Chianti

Der Jahrgang 2022 geht in der Toskana in die Annalen als der trockenste und wärmste seit Jahrzehnten ein. Der Wassermangel bestand schon im Frühjahr und wurde ab Juli unerträglich. Bis Mitte August blieb es sehr heiß und extrem trocken. Heftige Stürme aber brachten in der zweiten Augusthälfte den ersehnten Regen und verhalfen den Trauben wieder zurück in die Balance und zur vollständigen Reife.

Dennoch blieb es bis weit in den September hinein regnerisch und teilweise stürmisch. Allerdings gilt wegen der Größe und der sehr unterschiedlichen Topographie des Landes diese Aussage nicht in jedem Fall. Gerade Il Carnasciale liegt sehr hoch und ist starken Winden ausgesetzt, was sehr oft die Regenwolken rechtzeitig auflöste. Immerhin, den jeweils optimalen Lesezeitpunkt zu treffen, war für die Ernteteams eine herausfordernde Aufgabe. Ein schlussendlich sehr früher, heterogener Jahrgang mit einer herausfordernden Erntephase. Die besten Weine aus 2022 zeigen eine verführerische Fruchtdichte und Saftigkeit ohne an Spannung einzubüßen.

“Carnasciale botte grande”

Weinbeschreibung

Die Weine von Il Carnasciale sind und bleiben ein Unikum in der Weinwelt der Toskana. Auf diesem Niveau ist das aber mehr als eine Bereicherung.

Über das Weingut

Die Podere Il Carnasciale

Die Geschichte von Il Carnasciale begann, wie so oft, mit dem Traum eines Bauernhauses in der Toskana. Wolf Rogosky und seine Frau Bettina verliebten sich in den 1970er Jahren in eine herunter gekommene Podere hoch über dem Valdarno-Tal nahe der Ortschaft Mercantale Valdarno. Nach dem berühmten Frost 1985, der große Teile des Olivenbaumbestands in der Toskana zerstörte, wurden auf einer kleinen Fläche direkt vor dem Haus von nur 0,3 ha (3.000 qm) noch im selben Jahr die abgestorbenen Olivenbäume durch Weinreben ersetzt.

Wolf Rogosky suchte von Anfang an seinen eigenen Weg zum Wein. Als er dann den Agronomen Bordini traf, hatte er diesen Ansatz gefunden. Bordini war im Besitz einiger Rebstöcke einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot, die er Caberlot nannte. Wolf Rogosky kaufte alle vorhandenen Stöcke und schloss mit Bordini einen Handschlag-Vertrag, dass niemand sonst Caberlot bekommen wird. Dieser Vertrag gilt bis heute und Il Carnasciale ist immer noch das einzige Weingut der Welt, das Caberlot verwendet.

Leider verstarb Wolf Rogosky bereits 1996 und konnte den weiteren Aufstieg von Il Carnasciale nicht mehr miterleben. Bettina Rogosky aber führt das Weingut - heute gemeinsam mit ihrem Sohn Moritz - mit großem Engagement und hohem Anspruch weiter. Mit Peter Schilling konnte Bettina Rogosky einen berühmten Önologen und Kellermeister gewinnen, der normalerweise so kleine Weingüter nicht berät, der aber sofort das große Potenzial dieses Weins erkannte.

Heute beträgt die Rebfläche schon 5,8 ha, davon ist eine kleine Teilfläche historisch mit Sangiovese bestockt. Die große Qualität wird seit kurzer Zeit auch von den Wein-Journalisten wahrgenommen und mit höchsten Bewertungen quittiert.

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