Carnasciale Toskana Rosso IGT 2020 online kaufen

Der Carnasciale 2020

Ein eleganter und frischer Carnasciale mit feiner, saftiger Frucht und einer ganz eigenen faszinierenden Charakteristik.

Der Carnasciale besteht als klassischer Zweitwein der Podere Il Carnasciale vor allem aus Trauben von jungen Reben der Rebsorte Caberlot, eine Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot, die kommerziell nur Il Carnasciale verwenden darf. Da ausschließlich diese Kreuzung verwendet wird, entfällt die Möglichkeit, den Blend zu variieren. Den Carnaciale und auch den Topwein, den Caberlot, zeichnet damit eine ganz besondere Charakteristik aus mit kräftiger Würze, einer besonderen Eleganz und auch ein gewisser "steifer" Zug im Wein durch die Salzigkeit der Säure aus den Kalkböden, den man auch mit Transparenz und Präzision umschreiben könnte.

Der Carnasciale ist eine spannende, delikate und gleichzeitig sehr eigenständige Interpretation eines "super tuscan" Weins.

Im Glas liegt der Carnasciale 2020 mit tiefem Rubinrot, violettem Rand, und einer undurchdringlichen Mitte. Die kräftige Nase ist ungemein verführerisch mit reifen Waldbeeren (Johannisbeeren, Kirschen) und frischer, markanter Würze von weißem Pfeffer und Kräutern. Dazu kommen noch Noten von Veilchen, etwas Graphit und Tabak.

Am Gaumen mittleres Gewicht, tolle, sehr elegante und polierte Textur. Schöne Saftigkeit und polierte, feinkörnige Tannine. Alles wirkt leicht und frisch, dabei mit gut dosierter Fruchtsüße und delikater aromatischer Fülle. Auch der vielschichtige Abgang bleibt wunderbar elegant mit Frische und lang ziehender kirschiger Fruchtsüße.

Ein sehr gelungener Jahrgang für den Carnasciale, der die Eleganz und aromatische Fülle in die Flasche bringt ohne auf die kräftige, saftige Fruchtsüße verzichten zu müssen. Die Klasse in der Vinifikation zeigt sich in harmonischen Einbindung aller Komponenten und der seidigen Tanninstruktur.

Die Podere Il Carnasciale

Die Geschichte von Il Carnasciale begann, wie so oft, mit dem Traum eines Bauernhauses in der Toskana. Wolf Rogosky und seine Frau Bettina verliebten sich in den 1970er Jahren in eine herunter gekommene Podere hoch über dem Valdarno-Tal nahe der Ortschaft Mercantale Valdarno. Nach dem berühmten Frost 1985, der große Teile des Olivenbaumbestands in der Toskana zerstörte, wurden auf einer kleinen Fläche direkt vor dem Haus von nur 0,3 ha (3.000 qm) noch im selben Jahr die abgestorbenen Olivenbäume durch Weinreben ersetzt.

Wolf Rogosky suchte von Anfang an seinen eigenen Weg zum Wein. Als er dann den Agronomen Bordini traf, hatte er diesen Ansatz gefunden. Bordini war im Besitz einiger Rebstöcke einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot, die er Caberlot nannte. Wolf Rogosky kaufte alle vorhandenen Stöcke und schloss mit Bordini einen Handschlag-Vertrag, dass niemand sonst Caberlot bekommen wird. Dieser Vertrag gilt bis heute und Il Carnasciale ist immer noch das einzige Weingut der Welt, das Caberlot verwendet.

Leider verstarb Wolf Rogosky bereits 1996 und konnte den weiteren Aufstieg von Il Carnasciale nicht mehr miterleben. Bettina Rogosky aber führt das Weingut - heute gemeinsam mit ihrem Sohn Moritz - mit großem Engagement und hohem Anspruch weiter. Mit Peter Schilling konnte Bettina Rogosky einen berühmten Önologen und Kellermeister gewinnen, der normalerweise so kleine Weingüter nicht berät, der aber sofort das große Potenzial dieses Weins erkannte.

Heute beträgt die Rebfläche schon 5,8 ha, davon ist eine kleine Teilfläche historisch mit Sangiovese bestockt. Die große Qualität wird seit kurzer Zeit auch von den Wein-Journalisten wahrgenommen und mit höchsten Bewertungen quittiert.

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Weinbeschreibung

Der Carnasciale ist eine spannende, delikate und gleichzeitig sehr eigenständige Interpretation eines "super tuscan" Weins.

Über das Weingut

Die Podere Il Carnasciale

Die Geschichte von Il Carnasciale begann, wie so oft, mit dem Traum eines Bauernhauses in der Toskana. Wolf Rogosky und seine Frau Bettina verliebten sich in den 1970er Jahren in eine herunter gekommene Podere hoch über dem Valdarno-Tal nahe der Ortschaft Mercantale Valdarno. Nach dem berühmten Frost 1985, der große Teile des Olivenbaumbestands in der Toskana zerstörte, wurden auf einer kleinen Fläche direkt vor dem Haus von nur 0,3 ha (3.000 qm) noch im selben Jahr die abgestorbenen Olivenbäume durch Weinreben ersetzt.

Wolf Rogosky suchte von Anfang an seinen eigenen Weg zum Wein. Als er dann den Agronomen Bordini traf, hatte er diesen Ansatz gefunden. Bordini war im Besitz einiger Rebstöcke einer natürlichen Kreuzung von Cabernet Franc und Merlot, die er Caberlot nannte. Wolf Rogosky kaufte alle vorhandenen Stöcke und schloss mit Bordini einen Handschlag-Vertrag, dass niemand sonst Caberlot bekommen wird. Dieser Vertrag gilt bis heute und Il Carnasciale ist immer noch das einzige Weingut der Welt, das Caberlot verwendet.

Leider verstarb Wolf Rogosky bereits 1996 und konnte den weiteren Aufstieg von Il Carnasciale nicht mehr miterleben. Bettina Rogosky aber führt das Weingut - heute gemeinsam mit ihrem Sohn Moritz - mit großem Engagement und hohem Anspruch weiter. Mit Peter Schilling konnte Bettina Rogosky einen berühmten Önologen und Kellermeister gewinnen, der normalerweise so kleine Weingüter nicht berät, der aber sofort das große Potenzial dieses Weins erkannte.

Heute beträgt die Rebfläche schon 5,8 ha, davon ist eine kleine Teilfläche historisch mit Sangiovese bestockt. Die große Qualität wird seit kurzer Zeit auch von den Wein-Journalisten wahrgenommen und mit höchsten Bewertungen quittiert.

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