Château Calon Ségur 2000 online kaufen

Der Château Calon Ségur 2000

Kraft, Eleganz und Komplexität prägen diesen großen Calon-Ségur Jahrgang, der jetzt auf dem Höhepunkt ist.

Der Calon Ségur benötigt über 1 h im Dekanter um sich zu öffnen. Im Glas zeigt er ein kräftiges, funkelndes Ziegelrot ohne jegliche Altersanzeichen und verströmt intensive Aromen von feuchtem Waldboden, Schwarzkirsche und Tabak. Am Gaumen ist der Wein von mittlerem Körper verblüffend elegant, die kräftigen Tannine sind perfekt eingebunden und vermitteln ein seidiges Mundgefühl. Die feinen Kirscharomen umhüllen die kräftige, perfekt gereifte Säurespur, die mit viel Druck den Gaumen füllt. Spektakulär ist der endlose Abgang mit kraftvoller, feinster Kirsche von herrlicher Süße. Schicht um Schicht wiederholt sich dieser verführerische Eindruck und legt die enorme Komplexität des Weins offen.

Der Calon Ségur 2000 ist ein Finessewein auf dem Höhepunkt. Die Balance aus verschmolzener Primärfrucht, Tanninen und reifer Säure ist verblüffend und so delikat. Und doch hat sich der Wein den Druck und die Intensität eines großen Bordeaux aus St. Estèphe erhalten.

Verkostet 03/2020

Château Calon Ségur

Château Calon Ségur ist historisch so etwas wie die moderne Wiege des Weinanbaus im Médoc. Unter der Führung der legendären Madame Denise Capbern-Gasqueton, deren Familie das Château seit über 100 Jahren gehörte, arbeiteten schon der Chef de Cave Vincent Millet und Direktor Laurent Duffau. Ihre Erfahrung mit dem Terroir war so groß, dass beide ihre Funktion auch nach dem Verkauf 2012 an die französische Versicherungsgruppe Suravenir Assurances behielten.

Der große Calon Ségur Jahrgang 2000 aber lag noch lange vor dieser wichtigen Zäsur. Als nördlichstes klassifiziertes Château verfügte man immer über herausragende Böden und schon sehr früh begann man mit strenger Selektion, einer malolaktischen Gärung von 50% der Ernte im Barrique und einem schonenderen Holzausbau. Allerdings war der Blend noch nicht so stark Cabernet Sauvignon dominiert wie heute. Die Weine von Château Calon Ségur waren unter Bordeaux Liebhabern immer Geheimtipps, heute wird das Château überrannt und die Weine sind kaum zu bekommen.

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Der Jahrgang 2000 in Bordeaux

Bis Ende Juli ließ der Wetterverlauf nicht auf einen großen Jahrgang schließen. Kälte, Hitze und gelegentlich Regen prägten den Verlauf. Ab Ende Juli nistete sich jedoch ein über viele Wochen stabiles Hochdruckgebiet ein. Die große Trockenheit führte zu dickschaligen Trauben mit großer Konzentration. Bis über die Lese blieb es trocken, perfekt also für einen großen Jahrgang. Zahlreiche Châteaus machen einen oder den besten Wein ihrer jüngsten Geschichte. Der 2000er, heute schon eine Legende mit den magischen drei Nullen auf dem Etikett.

Die Liste der ganz großen Weine ist in diesem Jahrgang sehr lang und umfasst beide Seiten des Gironde-Ufers. Ganz sicher gehören dazu Mouton, Latour, Lafite und Pétrus.

zum Jahrgangsbericht 2000

Weinbeschreibung

Über das Weingut

Château Calon Ségur

Château Calon Ségur ist historisch so etwas wie die moderne Wiege des Weinanbaus im Médoc. Unter der Führung der legendären Madame Denise Capbern-Gasqueton, deren Familie das Château seit über 100 Jahren gehörte, arbeiteten schon der Chef de Cave Vincent Millet und Direktor Laurent Duffau. Ihre Erfahrung mit dem Terroir war so groß, dass beide ihre Funktion auch nach dem Verkauf 2012 an die französische Versicherungsgruppe Suravenir Assurances behielten.

Der große Calon Ségur Jahrgang 2000 aber lag noch lange vor dieser wichtigen Zäsur. Als nördlichstes klassifiziertes Château verfügte man immer über herausragende Böden und schon sehr früh begann man mit strenger Selektion, einer malolaktischen Gärung von 50% der Ernte im Barrique und einem schonenderen Holzausbau. Allerdings war der Blend noch nicht so stark Cabernet Sauvignon dominiert wie heute. Die Weine von Château Calon Ségur waren unter Bordeaux Liebhabern immer Geheimtipps, heute wird das Château überrannt und die Weine sind kaum zu bekommen.

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