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Moët & Chandon

Dom Pérignon 2002 - MAGNUM

Champagner, Champagne (Frankreich)

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Nach einer Reihe von mittelmäßigen Jahren wieder ein großer Dom, sicherlich der beste seit 1996 und für 20 weitere Jahre die klare Referenz. Das Bukett ist super fein mit duftenden Blumen, Äpfeln und etwas Karamell. Am Gaumen werden die reifen Apfel- und Orangen- / Zitrusaromen durch die leicht bittersalzige mineralische Säure überlagert. Die Säure baut eine kraftvolle Struktur auf, ohne der Frucht die Delikatesse zu nehmen. Eindrucksvoll ist auch der lange und herrlich harmonische Abgang dieses opulenten, kraftvollen und doch eleganten Champagners mit herausragender Reife. Vor allem stilistisch ein Dom Pérignon Klassiker.

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Nach einer Reihe von mittelmäßigen Jahren wieder ein großer Dom, sicherlich der beste seit 1996 und für 20 weitere Jahre die klare Referenz. Das Bukett ist super fein mit duftenden Blumen, Äpfeln und etwas Karamell. Am Gaumen werden die reifen Apfel- und Orangen- / Zitrusaromen durch die leicht bittersalzige mineralische Säure überlagert. Die Säure baut eine kraftvolle Struktur auf, ohne der Frucht die Delikatesse zu nehmen. Eindrucksvoll ist auch der lange und herrlich harmonische Abgang dieses opulenten, kraftvollen und doch eleganten Champagners mit herausragender Reife. Vor allem stilistisch ein Dom Pérignon Klassiker.
Moët & Chandon

Dom Pérignon Rosé 2008 - MAGNUM

Champagner, Champagne (Frankreich)

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Der beste Jahrgang seit 1996 bereitete die Bühne für einen intensiven, die Grenzen von Dom Pérignon fast sprengenden Rosé 2008. Trotz 9 Jahren Hefe- und noch einmal 4 Jahren Flaschenlagerung steht dieser Dichte, vollreife und sehr "weinige" Rosé erst am Anfang einer sicher grandiosen Reise durch die Jahrzehnte. Einmalig und Markenzeichen dieses großen Champagners ist seine herrliche Salzspur von der Nase bis in den Abgang. Der 5. Stern ist in ein paar Jahren keine Frage.

1.280,00 €


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Der beste Jahrgang seit 1996 bereitete die Bühne für einen intensiven, die Grenzen von Dom Pérignon fast sprengenden Rosé 2008. Trotz 9 Jahren Hefe- und noch einmal 4 Jahren Flaschenlagerung steht dieser Dichte, vollreife und sehr "weinige" Rosé erst am Anfang einer sicher grandiosen Reise durch die Jahrzehnte. Einmalig und Markenzeichen dieses großen Champagners ist seine herrliche Salzspur von der Nase bis in den Abgang. Der 5. Stern ist in ein paar Jahren keine Frage.
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